Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - Ranking de variedades de higo Introducción a las variedades de higo

Ranking de variedades de higo Introducción a las variedades de higo

1. Xinjiang Early Yellow

Una variedad de higo de maduración temprana exclusiva del sur de Xinjiang. Una variedad para frutas de verano y otoño, la fruta de otoño es achatada, el peso de una sola fruta es de 50 a 70 gramos, la fruta es amarilla cuando está madura, la parte superior de la fruta no está agrietada, la pulpa es de color fresa, la El contenido de sólidos solubles es del 15% al ​​17% o más, el sabor es rico y dulce y la calidad es buena. El árbol es vigoroso, pero abierto, con una alta tasa de brotación y ramas gruesas, especialmente los brotes de verano. En Xinjiang, el lugar de origen, la fruta de verano madura a principios de julio y la fruta de otoño madura a mediados de julio. hasta finales de agosto.

2. Qingpi

Esta variedad tiene frutos de tamaño medio-grande, buena calidad y alto rendimiento. Es una variedad excelente para el procesamiento de alimentos frescos.

La calidad del procesamiento de alimentos frescos es buena, resistente al frío, estéril y a la sal y los álcalis. El árbol es vigoroso, con una copa redonda y alargada, un tronco principal evidente, grandes ángulos de apertura de las ramas laterales y ramas perennes de color blanco grisáceo. Las hojas son grandes y ásperas, de color verde oscuro y brillante, peludas en el dorso, de color amarillo verdoso, divididas palmadamente, generalmente con 3-5 lóbulos poco profundos, la longitud de los lóbulos es inferior a la mitad de la longitud de la hoja. rara vez entera, la base tiene una forma profunda de corazón y el margen de la hoja tiene estrías onduladas obvias, redondeadas y romas, índice de forma de la hoja 1, 12, longitud promedio del pecíolo 10,32 cm. El fruto es plano y tiene forma de cono invertido, con un índice de forma del fruto de aproximadamente 0,86. La fruta es verde antes de madurar, amarillo verdoso después de madurar, la pulpa es lavanda, los ojos de la fruta son pequeños, abiertos, la superficie de la fruta es lisa y no agrietada, las costillas de la fruta son obvias, la cáscara es dura, hay más jugo , y el contenido de azúcar es alto. Es una fruta de verano y otoño. Esta variedad tiene una amplia adaptabilidad y, cuando se cultiva en el sur, se debe prestar atención a controlar su crecimiento vigoroso.

3. Blanchard

Variedad francesa. La base de las ramas anuales es de color gris verdoso y la parte superior es verde. El crecimiento es promedio, la postura del árbol es abierta, la fuerza de ramificación es débil, las partes media y superior de las ramas dan más frutos, la capacidad de fructificación continua es fuerte y se logra la fructificación partenocárpica. Los cogollos brotan a mediados o finales de marzo, florecen de mayo a julio, los frutos de verano maduran desde principios a mediados de julio, los frutos de otoño maduran desde mediados de agosto hasta finales de octubre y las hojas caen desde mediados a finales de noviembre. La fruta de verano tiene forma de cono obovada, de color amarillo verdoso, con un peso de una sola fruta de 100 a 140 g; la fruta de otoño es ob-cónica u obovada, con un peso de una sola fruta de 40 a 60 g, de color amarillo verdoso. La parte superior del fruto no está agrietada, el fruto es hueco y la pulpa es de color rosa claro. El contenido de azúcar es alto, hasta del 18% al 20%, la carne es fina, dulce y de altísima calidad.

4. Jin Aofen (A212)

El árbol es vigoroso, con ramas gruesas y pocas ramas. El crecimiento anual es de 2,3 a 2,9 metros. La corteza es de color marrón grisáceo y lisa. , y las hojas son grandes. Es una variedad para frutos tanto de verano como de otoño, principalmente frutos de otoño. El primer nudo del fruto se encuentra en el nudo 1-3. El fruto es grande, ovalado y con forma de calabaza, con un índice de forma del fruto de 0,95. La cáscara es dorada, brillante y parece estar recubierta de cera. La pulpa es ligera y densa. Un solo fruto pesa de 60 a 100 gramos, con un peso máximo de 200 gramos. Los sólidos solubles son del 18% al 20%. Excelente sabor fresco y alta calidad. Extremadamente productiva y relativamente tolerante al frío. Los esquejes dan fruto el mismo año y el rendimiento máximo por planta de 2 años es de 9 kilogramos. El período de desarrollo de la fruta en verano es de aproximadamente 64 días y el período de desarrollo de la fruta en otoño es de 62 días. El período de maduración va desde finales de julio hasta finales de octubre, pudiendo ampliarse hasta diciembre si las condiciones lo permiten. Esta variedad se come mejor fresca y las hojas también se pueden utilizar para procesar.

5. Melia (A134)

El árbol es fuerte, con gran fuerza de ramificación y copa abierta. El crecimiento anual de los nuevos brotes es de 1,5 a 1,8 metros. Los frutos se utilizan tanto en verano como en otoño. Tienen forma ovalada o cónica invertida, con un diámetro de 5 a 6,5 ​​cm y un peso único de 70 a 110 gramos. Comienza a madurar a principios de agosto en Zhengzhou, Henan. Cuando está maduro, la piel es dorada, fina y brillante. La pulpa es de color marrón o claro, ligeramente hueca, jugosa, dulce, de buen sabor y de buena calidad. La posición de fructificación inicial es baja y los nodos primero, segundo, tercero y quinto pueden dar frutos, lo que supone un rendimiento extremadamente alto. El rendimiento de fruta fresca de árboles de 2 años es de 8,11 kilogramos por planta, lo que la convierte en una excelente variedad de frutos grandes para consumo fresco en mi país.

6. Boji Red (A132)

El árbol es de vigor medio y fuerte, con gran capacidad de ramificación. El crecimiento anual de nuevos brotes puede alcanzar los 2,5 metros. y los frutos se pueden utilizar en verano y otoño, principalmente frutos de otoño, los frutos son ovalados o en forma de cono largo, el índice de forma del fruto es 1,37, el color de la piel es brillante y las tiras son de color rojo pardusco o morado. Las costillas de fruta son más evidentes. El peso promedio de una sola fruta de otoño es de 60 a 90 gramos, y el peso máximo de una sola fruta es de 110 gramos. La pulpa es ligeramente hueca, de color rojo claro o rojo, dulce y jugosa, con un contenido de sólidos solubles del 16% al 20%. , y excelente calidad. Es resistente al frío y a la sal y los álcalis. Hay 2-3 nudos en la parte inicial de fructificación y el período de madurez es desde finales de julio hasta mediados o finales de octubre, con un rendimiento extremadamente alto. Es una excelente variedad roja con frutos grandes para comer fresco.

7. Higo morado japonés

Es la variedad de higo rojo más cara y popular de Japón. El árbol es vigoroso y vigoroso, con fuerte capacidad de ramificación. Las ramas de un año miden de 1,5 a 2,5 metros de largo. Los frutos se utilizan tanto en verano como en otoño, principalmente frutos de otoño. Los frutos son achatados y ovalados, y el primer nudo del fruto. está ubicado en el nodo 3-6 o en la base de la rama.

La cáscara madura es de color rojo púrpura intenso y la cáscara es delgada, propensa al desbordamiento del líquido azucarado. El cuello de la fruta no es obvio, la pulpa es de color rojo brillante, densa, jugosa, moderadamente agridulce, y el oligoelemento selenio contenido en la fruta y las hojas es el más alto entre todas las variedades finas. Con un contenido de sólidos solubles del 18% al 23%, es resistente al almacenamiento y transporte y tiene una calidad excelente. Actualmente es la variedad más popular en el país y en el extranjero y tiene amplias perspectivas de ventas en el mercado tanto para alimentos frescos como para procesamiento. Esta variedad es de alto rendimiento, relativamente tolerante al frío y resistente a las altas temperaturas. El período de maduración es desde finales de agosto hasta finales de octubre.

8. Zhongnonghong (B110)

El árbol es de vigor medio, con pocas ramas y copa abierta. El crecimiento anual de nuevos brotes es de 1,3 a 2,3 metros. Variedad utilizada tanto para frutas de verano como de otoño. El fruto es de forma ovalada con un índice de forma del fruto de 1,16. La primera sección de frutas se encuentra en la sección 1-3. Una sola fruta de verano pesa 90 gramos y una sola fruta de otoño pesa de 45 a 60 gramos. La pulpa es roja, jugosa y dulce, con un contenido de sólidos solubles del 18% al 22% y de excelente calidad. Esta variedad tiene un rendimiento particularmente fuerte, es relativamente resistente al frío, tiene frutos grandes, alto rendimiento, ojos de frutos pequeños, no es fácil de comer para los insectos y tiene cierta resistencia a las enfermedades. Es la mejor variedad para el consumo en fresco y el procesamiento en seco.

9. Masui Dauphine

Higo gigante: Masui Dauphine

Masui Dauphine (también conocido como Masui Dauphine) Yi Taofen) es originario de California, EE. UU. Fue introducido a mi país desde Japón. La observación después de la plantación de prueba mostró que Mesi Yi Taofen es una de las variedades de higos finos más prometedoras en la actualidad y es adecuada para el cultivo en áreas protegidas de Xinjiang.

El árbol Mesi Yi Taofen es moderadamente fuerte y tiene la copa abierta. Los entrenudos de las ramas miden de 1 a 6 cm y las puntas de las ramas tienden a caer. Los cogollos de invierno son de color rojo púrpura y las hojas jóvenes son de color amarillo verdoso y están teñidas de aceite. Las hojas tienen principalmente de 5 a 7 lóbulos. mediano-grande y tiene pecíolos. Los cogollos brotan y desarrollan las hojas a principios de abril, crecen rápidamente desde mayo hasta mediados de julio y casi dejan de crecer durante el período de altas temperaturas de julio a agosto. Continúa creciendo de septiembre a octubre hasta que las hojas caen debido a las heladas. A mediados de mayo, a excepción de los 1 a 3 nudos en la base, casi todos los brotes nuevos tienen un fruto joven que crece en las axilas de las hojas, y se pueden encontrar más de 5 a 30 frutos en una sola rama de los brotes nuevos del año en curso. . La fruta de primavera tarda entre 50 y 60 días desde que fructifica hasta la madurez. La fruta tiene forma ovalada y pesa entre 100 y 150 gramos por fruto, con un peso máximo de 200 gramos. La fruta de verano tarda entre 60 y 70 días desde que fructifica hasta la madurez. La fruta de otoño tarda entre 70 y 90 días. El cuello del fruto es corto, oblongo u achatado, y un solo fruto pesa entre 60 y 120 gramos. La piel es fina y dura, de color rojo púrpura a marrón, pulpa rosada, espesa y crujiente, con alto contenido en azúcar y calidad media-alta. Alrededor del 70% de los frutos de los árboles maduros de esta variedad maduran en el período pico de fructificación, de agosto a septiembre. El rendimiento es muy bueno y las plántulas darán frutos el mismo año. Si se manejan adecuadamente, el rendimiento de la planta será de aproximadamente 1,5 kg ese año, y el rendimiento del árbol maduro de 666,7 m2 se mantendrá estable en 1.500-2.000 kg. .

10. Zhongnonghanyou (A1213)

El árbol es vigoroso y ramificado. El crecimiento anual de nuevos brotes alcanza los 2,6 metros, el fruto es ovalado y el índice de forma del fruto es 1,2. La cáscara es fina, la superficie es tierna, de color amarillo verdoso o brillante y la apariencia es hermosa. La pulpa es de color rosa brillante, jugosa, dulce, con un contenido de sólidos solubles superior al 17%. El peso promedio del fruto es de 50 a 70 gramos. Es un fruto de tipo otoñal, resistente al almacenamiento y transporte, y de excelente calidad. Puede soportar la baja temperatura de -13,7 ℃ y la prueba cruzada diaria de alrededor de 30 ℃ a principios de la primavera, y aún puede crecer y dar frutos normalmente. Es la variedad más tolerante al frío y excelente resistente al frío en la producción comercial de higos frescos.