El significado de comer verduras de primavera en el equinoccio de primavera
El significado de comer verduras de primavera en el equinoccio de primavera es un término solar al que la gente concede gran importancia y es una costumbre indispensable en el equinoccio de primavera. Me gusta mucho comer verduras de primavera. Entonces, echemos un vistazo al significado de comer vegetales de primavera en el equinoccio de primavera.
El significado de comer verduras de primavera en el equinoccio de primavera 1 En el pasado, existía una costumbre llamada "Comer verduras de primavera en el equinoccio de primavera" en la ciudad de Kaipingcang, que era la cuarta ciudad (ahora Heshan es la quinta ciudad). La "verdura de primavera" es una especie de amaranto silvestre, que la gente llama "artemisia de primavera".
El día del equinoccio de primavera, todo el pueblo fue a recoger hortalizas de primavera. Cuando se buscan en la naturaleza, suelen ser verdes y delgadas, del largo de una mano. Las verduras de primavera recogidas se suelen cocinar en casa con filetes de pescado, lo que se llama "sopa de primavera". Hay un jingle que dice: "La sopa de primavera limpia el hígado y los intestinos. Toda la familia, jóvenes y mayores, está sana y salva, a partir de la primavera de un año, la gente sigue rezando por la paz y la salud en casa".
La costumbre de comer verduras de primavera perdura hasta nuestros días. Las verduras de primavera se comen de diferentes formas en distintos lugares. Como sugiere el nombre, las verduras de primavera son verduras de primavera. Comer más verduras en este momento no solo puede complementar la nutrición, sino que también desempeña un papel en el cuidado de la salud. Las siguientes cinco verduras de primavera son nutritivas.
La mayoría de la gente quiere comer fideos, pasteles de primavera, palomitas de maíz, cabeza de cerdo, etc. en este día. Diferentes regiones tienen diferentes alimentos, pero la mayoría están asociados con dragones. Generalmente, el título de "dragón" se añade al nombre del alimento. Por ejemplo, comer bolas de masa se llama "trepar cuernos de dragón"; comer pasteles de primavera se llama "dragón lin"; comer fideos se llama "carne de barba de dragón"; comer arroz se llama comer "dragón zi"; "
¿Por qué comer pasteles de primavera se llama "comer Longlin"? Un panqueque primaveral más grande que la palma de tu mano parece un bosque de dragones, ¿no es vívido? Comer panqueques primaverales es principalmente una costumbre del norte. En el pastel, hay cerdo salteado, codo, pollo ahumado y pato salteado enrollados, junto con brotes de puerro fritos, espinacas de cerdo desmenuzadas, brotes de frijol mungo hervidos en vinagre, fideos fritos vegetarianos y huevos revueltos.
En Zhejiang, la comida suele ser única. Por ejemplo, en el área de Jiaxing, la gente come pasteles de arroz frito el 2 de febrero, lo que se llama "pasteles de arroz de apoyo" para mostrar que la agricultura está a punto de comenzar y que es necesario ser fuerte. El área de Haining llama a este día "cumpleaños de la zanahoria".
Según "Conocimientos varios de cultivos antiguos" y "2 de febrero... el aceite comestible común se llama "soporte". Es una variedad de melón y berenjena originaria del Japón rural. Pon música o gasta dinero en el templo por un día y deja que las flores florezcan por la noche. "
El significado de comer verduras de primavera en el Equinoccio de Primavera 2. En el Equinoccio de Primavera, estalla el trueno de primavera y todo revive. Es un buen momento para comer verduras de primavera. En el pasado, las cuatro ciudades en Lingnan (ahora Heshan es la quinta ciudad) había un dicho que decía "Comer verduras de primavera en el equinoccio de primavera".
La "verdura de primavera" es una especie de verdura silvestre llamada "jardín de primavera" por los aldeanos. Es en su mayor parte de color verde claro y mide aproximadamente una mano. El día del equinoccio de primavera, todo el pueblo va allí. Es hora de recoger verduras de primavera. Las verduras de primavera recogidas a menudo se cocinan con filetes de pescado, lo que se llama "sopa de primavera". ". Hay un dicho: "La sopa de primavera está sucia". Lavar el hígado y los intestinos. Toda la familia está segura y saludable. "A partir de la primavera del año, la gente reza por la seguridad en el hogar y la buena salud.
Antiguamente, existía la costumbre de "comer verduras de primavera en el equinoccio de primavera". Las verduras de primavera son un tipo de amaranto silvestre, también llamado agua verde de manantial. En el día del equinoccio de primavera, todo el pueblo va a recoger verduras de primavera, y las verduras de primavera recogidas y los filetes de pescado se hierven en una sopa, que allí se llama "sopa de primavera". También se dice que "la sopa de primavera llena los órganos internos y limpia el hígado y los intestinos". "Toda la familia, jóvenes y mayores, están sanos y salvos". En primavera, la gente todavía reza por la paz y la salud en casa.
Introducción al Equinoccio de Primavera
Nombre chino: Equinoccio de Primavera
Mbth: Equinoccio de Primavera
Apodo: Mes Zhongchun
Significado: El día y la noche son casi iguales.
Características climáticas: sequía primaveral, arena y polvo, frío a finales de primavera, bajas temperaturas y tiempo lluvioso.
Temporada: Primavera
Época: 19 o 20 de marzo o 21 o 22 de marzo de cada año.
Posición del Sol: El sol alcanza los 0 grados de longitud eclíptica.
Término solar anterior: Jingzhe
Último trimestre solar: Qingming
Actividades habituales: Fiesta de la Primavera
Comida personalizada: verduras de primavera
Actividades agrícolas: riego oportuno y siembra de cultivos
Enfermería: prestar atención a mantener el equilibrio del yin y el yang en el cuerpo humano.
Tercer nivel: La llegada del pájaro misterioso; El discurso de Lei Nai; Electricidad inicial
Género: Febrero de los veinticuatro términos solares.
El significado de comer verduras de primavera en el Equinoccio de Primavera es rezar por la paz y la salud en el hogar. Las verduras de primavera son un tipo de amaranto silvestre, también llamado Chun Bi Gan. El día del equinoccio de primavera, todo el pueblo va a recoger verduras de primavera. Las verduras de primavera recogidas y los filetes de pescado se cuecen en una sopa llamada "sopa de primavera". También hay un dicho que dice que "la sopa de primavera llena los órganos internos y limpia el hígado y los intestinos". Toda la familia, jóvenes y mayores, está sana y salva.
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Beneficios de comer verduras de primavera en el equinoccio de primavera
En general, las verduras de primavera son ricas en nutrientes. Comer verduras de primavera en el equinoccio de primavera no solo puede fortalecer el cuerpo, sino también Beneficios para algunos pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas. Comer verduras de primavera con regularidad no solo puede reponer los nutrientes que necesita el cuerpo humano de manera oportuna, sino que también alivia eficazmente el estado de ánimo y tiene un buen efecto en la eliminación de cierta tensión. y también es bueno para promover el sueño y mejorar la calidad del sueño.
Comer estos cinco tipos de vegetales de primavera durante el equinoccio de primavera es más nutritivo.
1. estómago y regula el qi: elimina el calor y desintoxica, fortalece el estómago y regula el qi, hidrata la piel, mejora la vista y mata insectos enrojecimiento, calor pulmonar y tos, etc. Toon es un producto de temporada famoso que puede fortalecer el bazo y Además, el toon también tiene efectos de eliminación del calor, diuresis y desintoxicación, y es un tratamiento auxiliar para la enteritis, la disentería y las infecciones del tracto urinario.
2. prolongar la vida: Nitrito: el culpable de los alimentos. La clorofila en los brotes de soja puede descomponer el nitrito de amonio en el cuerpo humano y, por tanto, desempeñar un papel en la prevención de diversos tumores malignos del tracto digestivo, como el cáncer de recto. alimentos con efectos de longevidad, la soja y los brotes de soja ocupan el primer lugar, y los frijoles mungo y los brotes de frijol mungo ocupan el sexto lugar.
Las encuestas de Corea del Sur también muestran que las personas mayores longevas generalmente no tienen presión arterial alta ni enfermedades cardíacas. , arteriosclerosis y otras enfermedades. Según el análisis de expertos, esto se debe a que los brotes de soja contienen una gran cantidad de sustancias resistentes a los ácidos y tienen buenas propiedades antioxidantes. Tiene una función antienvejecimiento y puede desintoxicar eficazmente. Coma espinacas para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral: Aunque las espinacas se pueden comer durante todo el año, es mejor comerlas en primavera. es la verdura saludable más estacional en primavera.
4. Comer cebollas y ajo puede matar las bacterias y prevenir enfermedades: las cebollas y el ajo no solo pueden aumentar el apetito, sino que también ayudan con el yang primaveral. Las cebollas verdes y el ajo son las verduras más abundantes, tiernas, fragantes y deliciosas del año, y son muy nutritivas y acordes con los términos solares.
5. .: Contiene suficiente agua, proteínas vegetales ricas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes y oligoelementos esenciales para el cuerpo humano, especialmente un alto contenido de fibra puede ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento. , alimento nutritivo bajo en grasas, bajo en almidón y fibra cruda. La medicina moderna ha confirmado que comer brotes de bambú puede nutrir el yin y nutrir la sangre, aliviar la flema y eliminar la comida.
Cómo. ¿Hacer deliciosas verduras de primavera?
1. Huevos revueltos con toon chino
Los huevos revueltos con toon chino son un plato dietético apto para la primavera. Tiene un rico aroma, es picante y delicioso. cabeza de toon, blanquearla en agua hirviendo, luego retirarla y enfriarla en agua fría, luego cortarla en polvo en un bol, agregar el toon, la sal y el vino de cocción, mezclar con la pasta de huevo y revolver. -freír hasta que estén cocidos
2. Gachas de arroz japónica y brotes
Primero lavar los brotes de bambú primaverales, cortarlos en trozos y reservar a fuego alto. cocine a fuego lento hasta que espese. Agrega los camarones, la azucena y los brotes de bambú; después de hervir durante 5 minutos, agrega unas gotas de aceite de sésamo y un poco de sal, revuelve bien y la papilla está lista para servir. Este tipo de papilla no sólo es deliciosa y fragante, sino también rica en nutrientes. Es popular entre jóvenes y mayores en Xianyi.
3. Espinacas mezcladas con semillas de sésamo
Además de los suplementos de hierro, las espinacas también son ricas en antioxidantes, lo que resulta beneficioso para retrasar el envejecimiento. Blanquea las espinacas antes de preparar este plato y agrega las semillas de sésamo una vez que se enfríe.