¿El té Pu'er está crudo o cocido?
1 La apariencia y el color son diferentes.
El color del té crudo es azul verdoso, mientras que el color del té cocido es rojo oscuro o rojo castaño o negro castaño.
La principal diferencia entre el té Pu'er crudo y cocido es que las tortas cocidas se pueden beber directamente después de apilarlas para una fermentación moderada. El pastel de té es de color negro oscuro, la sopa es de color marrón rojizo y la sopa es relativamente roja y brillante.
La torta verde, también conocida comúnmente como torta verde, es una tecnología de procesamiento relativamente tradicional. En aquella época, las hojas de té se prensaban directamente para formar pasteles sin fermentación artificial. Se fermentaban de forma natural con el paso del tiempo y los años. Generalmente, el té sabe mejor después de 5 a 10 años. La sopa queda dorada y brillante, y la torta cruda está llena de sabor y tiene el efecto de raspar el aceite. No se recomienda beber antes de las comidas.
2. El sabor es diferente.
Las hojas de té frescas se recogen y envejecen de forma natural, y son té crudo sin acumulación ni fermentación. El té crudo es más irritante. El té crudo elaborado recientemente o no hace mucho por Chen Fang tiene un fuerte sabor a té, una fuerte astringencia y un color de sopa claro o amarillo verdoso. ,
Los ladrillos de té producidos por la fábrica de té cocido son muy elogiados por los bebedores de té Pu'er debido a su sopa de té dorada y húmeda y su rico aroma a ginseng y azufaifa. El té maduro es suave, sedoso y meloso, lo que lo hace más adecuado para beber a diario.
3. La parte inferior de las hojas es diferente.
La parte inferior de las hojas de té viejas crudas es brillante, verde con negro y las tiras son claras; las hojas de té envejecidas y maduras son de color rojo brillante en la parte inferior, negras con rojo y las tiras son borrosas.
En cuanto al té crudo y al té cocido, la mayoría de los amantes del té que estén dispuestos a probar el té Pu'er pueden empezar con té cocido.
Después del proceso de fermentación Wodui, la frialdad del té cocido ha desaparecido, el color del té se ha vuelto rojo, la personalidad es suave y el sabor es fácilmente aceptado por la gente.
Para aquellos que son nuevos en Pu'er, el té cocido es un comienzo suave, no tan violento como el té crudo. En cuanto al té crudo, se puede utilizar como sustituto del té cocido. Pruébelo lentamente, encuentre gradualmente el té que se adapte a sus gustos y encuentre el método de preparación que más le convenga para que pueda comprenderlo mejor.
Datos ampliados
Características del té Pu'er:
1. El té Pu'er es suave y no daña el estómago. La vida de la gente moderna es estresante y estresante. Los problemas estomacales son comunes, la deficiencia de Qi y sangre y la dieta anormal. En términos generales, el té fermentado ligero tiene una "ligereza insoportable" para los amantes del té.
2. El té Pu'er es fácil de preparar, hacer espuma y fácil de operar. El té Pu'er añejado adecuadamente no es amargo ni astringente. Incluso si lo dejas en remojo durante mucho tiempo, aún puede llegar a tu garganta. No requiere comparar notas como el té de alta montaña, pero tiene la diversión del té e incluso la comodidad de las bolsitas de té.
Enciclopedia Baidu - Té maduro Pu'er
Enciclopedia Baidu - Té crudo Pu'er