Confucio dijo, ¿qué condimento se le debe poner a la sopa de pollo?
Confucio dijo, ¿qué condimento se le debe poner a la sopa de pollo? Descansa bien durante un mes y solo añade sal y nada más. Si se trata de sopa de pollo guisada, no la haga demasiado grasosa, asegúrese de que sea ligera y no permita que otros sabores abrumen el sabor de la sopa de pollo. Así que no te pierdas los condimentos con sabores fuertes. Puedes considerar agregar los siguientes complementos: 400 gramos de pepino de mar, 25 gramos de lonchas de jamón, 50 gramos de setas de agua, 50 gramos de brotes de bambú, 500 gramos de huesos de pollo y 250 gramos de costillas. Accesorios: 6 g de sal refinada, 35 g de vino para cocinar, 10 g de cebollas verdes, 10 g de jengibre, 5 g de glutamato monosódico, 1000 g de caldo. Eso es todo. Si hay demasiados ingredientes auxiliares, le quitará el sabor original a la sopa de pollo.
Cómo guisar sopa de pollo y ginseng: Ingredientes: 400 g de pepino de mar al vapor, 1500 g de pollo asado, 25 g de lonchas de jamón, 50 g de setas shiitake al vapor, 50 g de brotes de bambú, 500 g de huesos de pollo y 250 g de costillas. Accesorios: 6 g de sal refinada, 35 g de vino para cocinar, 10 g de cebollas verdes, 10 g de jengibre, 5 g de glutamato monosódico, 1000 g de caldo. Método: ① Lavar el pepino de mar preparado, blanquearlo en agua hirviendo y sacarlo. (2) Cortar los huesos de pollo y las costillas en trozos, junto con el pollo asador de la competencia, blanquearlos en agua hirviendo, sacarlos y lavar la sangre. (3) Quitar los tallos de las setas, lavar el sedimento y reservar. (4) Coloque el pepino de mar y el pollo para asar en un tazón de sopa, coloque los brotes de bambú en ambos extremos del espacio entre el pepino de mar y el pollo para asar, coloque las rebanadas de jamón en el medio, agregue el vino de cocción, el glutamato monosódico, la sal, la cebolla, el jengibre y el pollo. huesos, costillas y caldo, agregue Cubra, cocine al vapor en la jaula, saque, retire los huesos de pollo y las costillas de cerdo, retire las cebollas y el jengibre y sirva. 2: Cómo hacer sopa espesa Hay muchos tipos de sopa espesa, como sopa de champiñones, sopa de crema, sopa de tres delicias, etc.
Preparar una sopa espesa es diferente a hacer sopa de pollo. El énfasis está en el rico sabor, a diferencia de la falta de sopa de pollo. La sopa debe quedar espesa y rica, y los ingredientes deben seleccionarse cuidadosamente, siguiendo el método antiguo. Como dice el refrán: "No es fresco sin pollo, no es fragante sin pato, no es blanco sin tripas, no es pegajoso sin pezuñas". Por eso el ingrediente principal es la carne de res, lo que enriquece la sopa. Puedes considerar los siguientes ingredientes: ingredientes básicos 1, ingredientes principales: pepino de mar, huevos de paloma, carne de camarón 1, sopa: sopa de leche [gallinas viejas, 6 patos rayados blancos, 2 manitas de cerdo, 6 huesos de cerdo, 8 libras de carne ] 2. Lavar los pepinos de mar y los muslos de pollo deshuesados, retirar el aceite y cortar en cubos de 1,5 cm para su uso posterior. Hervir y pelar 3 huevos de paloma. Hierva la sopa de leche, agregue sal, glutamato monosódico y pimienta, retire el jengibre y agregue los tres ingredientes frescos, es decir, agua y almidón, para hacer la sopa. Características: Esta sopa es salada, deliciosa y rica en sabor. Además, el pepino de mar puede nutrir los riñones y la esencia, nutrir la sangre e hidratar la sequedad, el pollo puede nutrir el cuerpo debido a la fatiga y la pérdida de peso, y los huevos de paloma pueden reponer el qi. Es otoño, por lo que es una bebida realmente nutritiva.
Si es un pollo doméstico, basta con lavar los trozos de pollo, ponerlos en la olla, añadir suficiente agua, añadir unas rodajas de jengibre, llevar a ebullición, añadir vino de arroz y sal, y cocinar a fuego lento. a fuego lento hasta que esté recién cocido. Consejo: cuantos más condimentos, más fácil será enmascarar el sabor original de la sopa de pollo. Si quieres reponer energías, come un poco de ginseng. Hay muchos tipos de ginseng y también puedes comer ginseng americano. También puedes comer Codonopsis pilosula, que es barata y calentita. Para reponer sangre, come un poco de angélica y azufaifa. Además, las semillas de goji, ñame y loto también son bastante buenas.
¿Cuándo se puede tomar sopa de pollo con huesos negros durante el confinamiento? El pollo sedoso parece oscuro, pero la carne es suave y tierna, lo que definitivamente satisfará tu lengua quisquillosa. Como todos sabemos, la sopa de pollo con huesos negros se suele dar a mujeres embarazadas o embarazadas en casa, especialmente a las que acaban de dar a luz. Están débiles y necesitan urgentemente suplementos nutricionales. De lo contrario, es posible que el niño no tenga leche para beber, lo cual es realmente un pecado. Entonces, ¿cuándo puedes beber sopa de pollo con huesos negros? ¿Cuántas personas están atrapadas con este problema? Si no sabe que tiene tiempo para prestar atención a beber sopa de pollo con huesos negros durante el encierro, venga y complemente su sentido común en la vida. Cuanto más viejo es el pollo sedoso, más estrógeno contiene. Por tanto, si se come pollo con huesos negros demasiado pronto después del parto, los estrógenos en la sangre aumentarán, lo que debilitará o incluso desaparecerá el efecto de la prolactina, afectando la secreción de leche. Por lo tanto, no se debe beber sopa de pollo con huesos negros demasiado pronto y se debe esperar hasta 5 días después del parto. En vista de la debilidad física posparto de la madre, la función gastrointestinal aún no se ha recuperado por completo y durante el parto se pierde una gran cantidad de agua en el cuerpo, la primera vez debe comer más alimentos líquidos y beber más bebidas ricas en calorías. día después del parto, como agua con azúcar moreno, sopa de azufaifa, polvo de raíz de loto, té de almendras, etc.
El segundo día se puede comer algún alimento semilíquido fino y blando, como huevos de agua, sopa de huevo tierno, etc.
Cuanto más viejo es el pollo sedoso, más estrógeno contiene. Por tanto, si se come pollo con huesos negros demasiado pronto después del parto, los estrógenos en la sangre aumentarán, lo que debilitará o incluso desaparecerá el efecto de la prolactina, afectando la secreción de leche. Por lo tanto, no se debe beber sopa de pollo con huesos negros demasiado pronto y se debe esperar hasta 5 días después del parto. En vista de la debilidad física posparto de la madre, la función gastrointestinal aún no se ha recuperado por completo y durante el parto se pierde una gran cantidad de agua en el cuerpo, la primera vez debe comer más alimentos líquidos y beber más bebidas ricas en calorías. día después del parto, como agua con azúcar moreno, sopa de azufaifa, polvo de raíz de loto, té de almendras, etc. El segundo día se puede comer algún alimento semilíquido fino y blando, como huevos de agua, sopa de huevo tierno, etc. Las mujeres pueden beber sopa de pollo con huesos negros durante el parto, pero no deben comerla demasiado grasosa. Como acababa de dar a luz, mi función gastrointestinal aún no se había recuperado y estaba relativamente débil. Comer alimentos demasiado grasosos aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y no favorece la recuperación del cuerpo. Ya sea sopa de pollo con huesos negros o sopa de pollo normal, no debe ser demasiado grasosa para las mujeres embarazadas.
Después de dar a luz, la mujer realmente necesita reponer su cuerpo. Pero no puedes compensarlo demasiado pronto, de lo contrario será contraproducente. Puede complementar lentamente la nutrición de la madre y regular lentamente su condición. Las mujeres embarazadas comen a tiempo y no son quisquillosas con la comida. Después de tomarlo durante un mes, generalmente puede reponer el cuerpo. A muchas mujeres embarazadas les gusta comer comida picante. Cabe señalar que durante el confinamiento no se puede consumir comida picante. Además de prestar atención a la dieta, las mujeres embarazadas también deben prestar atención a la higiene personal. Debido a que todavía tendrás loquios después de dar a luz, debes cambiar las toallas sanitarias con frecuencia. A la madre le resulta difícil moverse, por lo que necesita la ayuda de su padre en este momento. Los papás deberían ayudar a las madres a compartir más sus cargas y cuidar a sus hijos, para que sus cuerpos puedan recuperarse rápidamente.