Introducción a la cocina casera del arroz de costillas

1. Ingredientes: arroz, aceite, sal, champiñones, pimienta, anís estrellado, jengibre, zanahoria, patatas, pimienta de Jamaica, vino de cocina, salsa de soja, costillas.

2. Después de sacarlo, añadir 10 ml de salsa de soja, 10 ml de vino de cocción y 5 gramos de jengibre picado y dejar marinar durante 15 a 20 minutos.

3. En una sartén fría verter 10 ml de aceite, añadir las costillas, sofreír hasta que estén doradas por ambos lados, añadir 5 gramos de anís estrellado, 5 gramos de pimienta, 5 gramos de pimienta de Jamaica y 10 gramos. gramos de sal y sofreír.

4. Añade 50 gramos de patatas, 50 gramos de zanahorias y 50 gramos de champiñones y añade 500 ml de agua durante diez minutos.

5. Poner en la olla 200 gramos de arroz, colocar las costillas sobre el arroz, añadir 500 ml de agua, cocinar y remover bien.