Cómo hacer la receta casera de sopa de costillas de cerdo, repollo y albóndigas
Cuatro personas.
500 gramos de costillas de cerdo y 300 gramos de relleno de cerdo.
Condimentos
200 gramos de col china, 2 cucharadas de vino de cocina, un poco de sal, media cucharada de aceite de sésamo, 50 gramos de cilantro, 50 gramos de fideos secos, una un trozo de jengibre fresco, un trozo de cebollino, 2 dientes de ajo, una pizca de pimienta de Sichuan, 2 anís estrellado, 1 cucharada de salsa de soja.
Paso 1 de Sopa de Costillas de Cerdo y Albóndigas de Repollo
Cómo hacer Sopa de Costillas de Cerdo y Albóndigas de Repollo
Lavar los platos
Paso 2
Después de escaldar, retirar el agua fría y ponerlo en un bol.
El tercer paso
Receta casera de sopa de costillas de cerdo, repollo y albóndigas
Pon las costillas cocidas en la cazuela y continúa añadiendo la cebolla, jengibre y ajo.
Anís
Pimienta de Sichuan
Verter un poco de vino de cocción
Paso 4
Costillas de cerdo, repollo y sopa de albóndigas Receta sencilla
Elige panceta de cerdo, o puedes elegir otras más magras.
El quinto paso
Cómo comer sopa de costillas de cerdo, repollo y albóndigas
Romper un huevo, cortar unas cebolletas, añadir un poco de trece especias, dejar caer un poco de vino de cocina y un poco de sal.
Paso 6
Cómo hacer sopa de costillas de cerdo, repollo y albóndigas
También puedes agregar un poco de almidón y mezclar con agua tibia, recuerda una dirección y
Paso 7
Cómo sofreír costillas de cerdo, repollo y sopa de albóndigas
Después de cocinar la sopa durante más de una hora, las costillas están listas. Ahora agrega los fideos y luego ya puedes hacer las albóndigas. Recuerda bajar el fuego.
Paso 8
Cómo hacer sopa de costillas de cerdo, repollo y albóndigas
Después de que las albóndigas estén cocidas, cocina por otros 3 minutos y luego agrega la col china. y cocine a fuego lento durante 1 minuto. Agregue el cilantro picado, las cebolletas y el aceite de sésamo. Haz el trabajo. .