Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - ¿Cómo hacer Okonomiyaki japonés?

¿Cómo hacer Okonomiyaki japonés?

Ingredientes principales

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Ingredientes del Okonomiyaki: parte

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Cantidad adecuada de aceite de oliva

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1/2 repollo

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Panceta de cerdo en rodajas finas 6 piezas

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1 huevo

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60 gramos de harina baja en gluten

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20 gramos de cebolla verde picada

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Cantidad adecuada de agua

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Salsa de soja Youyi Xian 20 ml

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Puré de ñame 40g

Accesorios

Salsa

Parte:

Soja Youyixian salsa

20ml

Salsa de tomate

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20g

Salsa de ostras

20g

Azúcar glass

20g

Otros

Accesorios:

Calamar desmenuzado en rodajas finas

Adecuado cantidad

Aderezo para ensalada Kewpie

Cantidad adecuada

Algas trituradas

Cantidad adecuada

Cómo hacer Okonomiyaki japonés

1.

Prepare los materiales

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2. cortar en cubos pequeños

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3

Agregue la cantidad adecuada de agua a la harina baja en gluten para hacer una masa espesa<. /p>

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4

Agregue la tierra. Agregue el puré de ñame de manera uniforme a la masa de harina baja en gluten

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5.

Agregue el repollo y mezcle uniformemente

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6.

Agregue los huevos y las cebollas verdes picadas y mezcle bien

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7

. Agregue salsa de soja Youyi Xian

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8

Revuelva uniformemente

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9.

Vierta un poco de aceite de oliva en la olla, agregue la masa de repollo y fríalo

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10.

Coloque rodajas finas de panceta de cerdo

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11. Voltear los fideos fritos

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12.

Tapa la olla y fríe a fuego medio durante 8 minutos

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13

Dar la vuelta y freír durante 1 minuto

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14.

Para hacer la salsa, vierte el azúcar glass, la salsa de tomate y la salsa de ostras en un bol.

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15.

Revuelva uniformemente

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16. embudo para verter la salsa en el Okonomiyaki frito y verterlo encima

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17.

Exprima el aderezo para ensalada Kewpie<. /p>

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18

Agregue calamares en rodajas finas y espolvoree con nori picado

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19.

Completa