¿Cómo hacer pastel de nieve de matcha?
Ingredientes
1 cucharada de té en polvo, 200 g de harina de maíz, 200 g de leche, 5 g de frijol en polvo, 90 g de azúcar, 600 g de agua y la cantidad adecuada de coco en polvo.
Método de trabajo
1. Mezcle el polvo de matcha con 50 g de agua, luego agregue el polvo de berros y revuelva uniformemente.
2. Verter 150 gramos de agua, harina de maíz y azúcar.
3. Revuelva uniformemente y luego vierta la leche.
4. Vierta la papilla mezclada en una olla caliente, vierta 400 g de agua hirviendo, mezcle bien, póngala a hervir en la estufa de gas y viértala en el modelo mientras esté caliente.
5. Después de enfriar, desmoldalo, córtalo en la forma deseada y sumérgelo en coco en polvo para comer.