Cuidado diario de la salud, ¿conoces las sopas y papillas aptas para el verano?
Ingredientes: 150 gramos de mijo, 70g de rábano blanco, 50g de cordero, 15g de cilantro, sal, glutamato monosódico y vino de cocción.
Elaboración: Cortar el cordero en dados, cortar el rábano blanco en trozos de fuego y cortar el cilantro en trozos pequeños. Añadir agua a la olla y llevar a ebullición, añadir el cordero y el vino de cocción, quitar la espuma, sacar y enjuagar con agua limpia. Hierva agua en otra olla, agregue el mijo y el cordero cortado en cubitos y cocine a fuego lento. Cuando la carne esté casi cocida, agregue los cubos de rábano, cocine a fuego lento hasta que la sopa de arroz esté espesa, sazone y sirva.
Eficacia: Tonifica el síndrome de deficiencia, fortalece el bazo y el estómago, nutre el yin y el qi del riñón, tonifica la deficiencia y elimina el calor.
2. Gachas de goji, dátiles rojos y restos de maíz
Ingredientes: 100g de restos de maíz, 10 azufaifas, 15g de gojis.
Método: Lavar la baya de goji y la azufaifa con agua, añadir agua a la olla y llevar a ebullición. Agregue el residuo de maíz y cocine hasta que esté medio cocido, agregue la azufaifa y la baya de goji, cocine a fuego lento y retire de la olla.
Eficacia: nutrir la sangre y calmar los nervios, nutrir el hígado y los riñones y reducir el azúcar en sangre.
3. Gachas de arroz glutinoso Puzzle
Ingredientes: 50 gramos de arroz japónica, 5 gramos de granos de Puzzle.
Preparación: Moler la filoxera hasta convertirla en polvo, lavar el arroz japónica y ponerlo en una cazuela, añadir agua, hervir a fuego alto y luego hervir a fuego lento para hacer papilla. Agrega la nuez en polvo y los condimentos y cocina por un rato.
Eficacia: Tonifica el quemador medio, fortalece el bazo y nutre el estómago. Es adecuado para deficiencia renal, resfriado y dolor abdominal, etc.
4. Gachas de gambas
Ingredientes: 30g de gambas secas, 100g de arroz japónica, un poco de aceite de cocina, sal y glutamato monosódico.
Preparación: Remojar las gambas secas en agua durante 30 minutos, cocinar la papilla en una cazuela de arroz y añadir condimentos al comer.
Eficacia: Nutre y fortalece los riñones, complementa el calcio y fortalece los huesos.
5. Gachas de cordero Cynomorium cynomorium
Ingredientes: 10g Cynomorium cynomorium, 10g cordero, 10g arroz.
Elaboración: Trocear el cordero y reservar. Luego vierta Cynomorium Cynomorium en la olla y fría en agua para eliminar los residuos. Después de 10 minutos, agregue el cordero y el arroz y cocine hasta obtener papilla. Se pueden agregar condimentos según el gusto personal.
Eficacia: Calienta el yang y nutre el riñón, adecuado para síntomas como dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, miedo al frío y otros síntomas causados por la deficiencia renal.
6. Gachas de nueces
Ingredientes: 50 gramos de nueces, 100 gramos de arroz blanco y azúcar, 1 kilogramo de agua.
Preparación: Primero corta las nueces en cubos, luego pon el arroz blanco lavado en la olla y cocínalo hasta obtener una pasta, y finalmente vierte las nueces picadas y el azúcar de roca.
Eficacia: Repone el qi y nutre, humedece la sequedad y reduce las flemas, humedeciendo los pulmones y los intestinos.