Si quieres comer manitas de cerdo asadas picantes durante las vacaciones de verano, puedes prepararlas tú mismo.

Elaboración: 1 Poner las manitas de cerdo en agua fría, añadir la cebolla, el jengibre y el vino de cocción, escaldarlas y sacarlas.

2 Poner en la olla las manitas de cerdo, añadir la cebolla, el jengibre, la canela, el anís estrellado, las hojas de laurel, el azúcar de roca, la pimienta, 3 cucharadas de salsa de soja clara, 2 cucharadas de salsa de soja oscura, 1 cucharada de vino de cocción y 1 cucharada de salsa de soja. Vierta agua caliente y cocine a fuego lento durante 1 hora y media.

3 Después de guisarlo, sácalo, colócalo en una bandeja para horno, unta con aceite, hornea a 200 grados durante 20 minutos y luego espolvorea con los ingredientes de la barbacoa (comino, pimienta, sésamo blanco) durante 5 minutos. , y espolvorear con un poco de cebolla verde picada. ?