Una colección completa de recetas de Yangcheng para el Festival de Primavera
Desde el no tan lejano Ningbo, hasta el antiguo nicho de Quanzhou y el cálido Guangzhou, cada lugar tiene su propio sabor y diferentes sentimientos humanos. Estas tres ciudades no sólo tienen leyendas misteriosas y paisajes maravillosos, sino que también acumularon un rico patrimonio cultural. ¡Lo que todos tienen en común es la comida!
Ningbo es un tesoro discreto pero único.
Frente a esta ciudad portuaria con un profundo patrimonio, continuaremos explorando y disfrutando del misterioso celadón y las civilizaciones lejanas a lo largo de la Ruta Marítima de la Seda. Pasee por la antigua ciudad de Qingzhuan Dewari, disfrute de la línea Hengjin, una de las carreteras de montaña más hermosas de Cixi, y disfrute de la pesca en el lago Dongqian durante unos días. .....
El Templo Guobao, un templo famoso entre los templos antiguos, ha llevado a cabo una profunda investigación sobre la difusión del budismo.
Se puede decir que el templo Ningbo Guobao es una historia arquitectónica antigua que integra edificios de Han, Tang, Song, Ming, Qing y la República de China. No es famoso por adorar a los dioses, pero sí por su magnífica tecnología de construcción; el Templo Ashoka es el único templo antiguo existente en China que lleva el nombre del Templo Ashoka indio. Su singularidad radica en la pagoda del templo.
El templo está lleno de imponentes árboles antiguos e inscripciones antiguas, que son simples y solemnes, complementando las vastas montañas y ríos; el templo Tiantong está cerca del templo Ashoka, y el ginkgo aquí tiene un sabor único a principios del invierno. .
Lago Dongqian, puedes disfrutar del paisaje de lagos y montañas no muy lejos de la ciudad.
El lago Dongqian está en la ciudad, pero tiene los lagos, montañas y pueblos antiguos más hermosos. También hay impresionantes aguas termales en otoño e invierno, lo que lo convierte en un destino de vacaciones indispensable en Ningbo. Hay lagos y montañas además del lago Qiandao, pero el transporte es mucho más conveniente que el lago Qiandao. Solo se necesitan 3 horas para llegar desde Shanghai, conducir alrededor del lago y contemplar una puesta de sol de ensueño. Aunque el lago Dongqian no es un mar, tiene la ventaja natural de experimentar la navegación en el mar. Las velas oscilantes también se han convertido en un punto culminante del hermoso movimiento de moda con vistas al lago del lago Dongqian.
Línea Cixi Hengjin, recorre la línea montañosa más hermosa.
En Cixi, Ningbo, hay un lugar conocido localmente como "la línea montañosa más hermosa": las aldeas antiguas esparcidas entre árboles imponentes y edificios antiguos con paredes blancas y azulejos negros son como Alicia en el país de las maravillas. de lagos y montañas. Conecta el sitio del horno Yue del lago Shanglin, el sitio Tongjiaao Hemudu, la ciudad antigua de Heming, etc. , serpenteando durante decenas de kilómetros, rodeado de montañas y ríos. En las inmediaciones hay rutas de senderismo, estanques de peces y plantaciones de té.
Pruebe las delicias en el suelo:
Youzazi es el favorito de la gente de Ningbo.
El youzanzi es un manjar tradicional de Ningbo. Se ve y sabe a espirales. Tiene dos sabores: salado y dulce. Las tiras de algas son saladas y aceitosas. Para comer Youzanzi, hay que hacer cola temprano, lo que demuestra que a la gente de Ningbo le encanta comer. Las tortas de arroz glutinoso de mahua y mantequilla son famosas en las calles desde tiempos remotos.
Perro y pato, esta bola de masa tiene un nombre extraño.
El sabor de la gente de Ningbo es salado o dulce. Hablando de arroz glutinoso dulce, son bolas de arroz glutinoso de Ningbo. Hablando de bolas de arroz glutinoso de Ningbo, lo primero que me viene a la mente es Jar Duck Dog. El nombre es muy extraño, pero se ha incorporado durante mucho tiempo a los proverbios de Ningbo: "Media cabeza a las tres y cuatro, hay que comer bolas de arroz glutinoso 'perro pato de tarro'. Las bolas de arroz glutinoso con manteca de cerdo". son el tesoro de la tienda. Son del tamaño de un arándano y solo se pueden comer uno a la vez.
El pastel de arroz de Ningbo es sencillo y sin pretensiones, y hay muchas formas de comerlo.
Además de las bolas de arroz glutinoso, los pasteles de arroz de Ningbo son bastante famosos, entre los cuales el "pastel de arroz Cicheng" es el más famoso. La cultura de los pasteles de arroz de Ningbo es mucho más profunda que la de otros lugares en Jiangsu y Zhejiang. Las formas más comunes de comer pasteles de arroz son hacer sopa y freír rebanadas, como el pastel de arroz frito con cangrejo blanco, el pastel de arroz frito con bolsa de pastor, etc. Las que son un poco más delicadas y tardan más, y las tortas de arroz al horno, que suelen cocinarse en una olla grande y tienen un sabor suave y fragante.
El auténtico estilo y sabor del sur de Fujian de Quanzhou.
Quanzhou no es tan famosa como Fuzhou en el norte. Al fin y al cabo, también es una ciudad antigua y es la capital de provincia. Quanzhou no es tan atractivo como Xiamen en el sur. Después de todo, también es playa y Xiamen parece más romántica. Pero Quanzhou, como punto de partida de la Ruta Marítima de la Seda, tiene una historia irrepetible. Con el tiempo, se convirtió en la ciudad antigua cultural más interesante de esta tierra. Los edificios bien conservados todavía muestran un fuerte estilo antiguo. En esta ciudad costera a la que no molestan los turistas, se extiende la costa de una de las "ocho costas más bellas de China".
El casco antiguo y los edificios antiguos se encuentran en Zhongshan Road en Quanzhou.
“Toda la ciudad está llena de rojo Minnan”, esta es la sorprendente impresión que tendrá todo aquel que venga a Quanzhou por primera vez. En el casco antiguo al oeste de Zhongshan Road, las casas rojas están tranquilamente bañadas por el sol. Los residentes locales andan en motocicleta y caminan casualmente por las calles. Este es un tipo de ocio que sólo se puede cultivar viviendo en las vicisitudes de la historia. Ninguna ciudad es más adecuada para caminar que Quanzhou. Aunque la civilización marítima medieval ya no es gloriosa, las complejas tallas de los edificios antiguos cuentan lenta y silenciosamente a los transeúntes sobre su gloria pasada.
Vea óperas locales en el Museo de Arte de Quanzhou.
Así como los habitantes de Beijing están obsesionados con la Ópera de Pekín y la gente de Suzhou a menudo recitan la Ópera Kun, Nanyin es un hábito indeleble para la gente de Quanzhou. Además de Nanyin, uno de los géneros musicales más antiguos que existen en China, también puedes ir al Museo de Arte de Quanzhou para ver un espectáculo de marionetas nacional, o ir a la Torre Weiyuan para ver varios espectáculos de marionetas, o ir al Teatro Antiguo de Liyuan para ver el La llamada Ópera Liyuan es un fósil viviente de la antigua Ópera del Sur. No importa cuál elijas, en una tarde tranquila, trae una taza del sabor familiar de Tieguanyin y prueba el encanto único de Quanzhou en las letras balbuceantes.
La costa más hermosa es la Bahía de Xisha, Huinv, la ciudad antigua y la Costa Azul.
Se tarda más de una hora en coche desde la ciudad de Quanzhou hasta la bahía de Xisha en el condado de Hui'an. Nunca pensé que me sentía como en el Cabo N° 7: rodeado por el mar por tres lados, vi el magnífico paisaje de "las olas rompiendo en la orilla y levantando miles de montones de nieve" al mediodía, y el Un paisaje poético y pintoresco de "el atardecer y la soledad vuelan juntos, y el agua del otoño es del mismo color" al mediodía, pero el mar de noche es más encantador por su tranquilidad.
Anxi Yuequan Hotel está escondido en la ciudad entre el zen y el té.
Hablando de Anxi Tea Village, quiero conducir directamente al Pabellón Anxi Yuequan escondido entre montañas y ríos, sumergirme en las "aguas termales de té" y luego pedirle al asistente personal del hotel que personalice una montaña de té. recorrido. El pabellón pertenece a miembros de hoteles boutique de lujo de todo el mundo y tiene como tema la cultura zen. La arquitectura de estilo Hui en el departamento de villas es antigua y la belleza de la naturaleza está en todas partes. Después de permanecer en el patio, puedes sentir el sonido de la naturaleza persistente en tus oídos, lo cual es fascinante.
Prueba las delicias de la tierra:
Albóndigas de arroz con carne, un festín de mar, tierra y aire.
Cuando se trata de comida de Quanzhou, siempre hablamos de las albóndigas de carne de la abuela Hou. Algunas personas vienen a Quanzhou y compran un montón de bolas de masa rellenas de carne, las envuelven en salsa y se las llevan a casa para disfrutarlas con sus familias. Tres capas de carne, panceta de cerdo, huevos y champiñones son los ingredientes estándar de las albóndigas de arroz con carne de Minnan. Estas delicias cuidadosamente preparadas están envueltas en arroz glutinoso dorado, y probablemente nada sea más rico y saciante que los rellenos de bola de masa de arroz de Quanzhou. Comer uno será súper satisfactorio.
La sopa de ternera se puede consumir tres veces al día.
No es exagerado decir que Quanzhou, en la provincia de Fujian, tiene la mayor cantidad de snacks de carne de vacuno. La razón por la que la carne de res es tan popular en todo el estado es también una de las características distintivas de Hays. Sopa de carne, la sopa contiene un rico sabor a carne y hay finas tiras de jengibre en la sopa. Los dos sabores se mezclan, son fragantes pero no grasosos y saben el doble de bien.
La masa de pan es un merecido alimento representativo.
La masa es deliciosa, dulce y suave, y es el snack tradicional más común entre la gente de Quanzhou. Mucha gente de Quanzhou suele encontrar un lugar para sentarse a desayunar, cortar los palitos de masa en trozos, remojarlos en la sopa hasta que estén tiernos y luego beberlos muy finos. La cantidad justa de concentración bajando por tu garganta. A esa hora, el viento afuera era un poco frío por la mañana, pero realmente hacía más calor.
Los hermosos paisajes y la deliciosa comida de Guangzhou
Siente el encanto único de la cultura Lingnan en la ciudad de la comida gourmet.
Mi primera impresión de Guangzhou pueden ser los viejos tiempos de la Casa Xiguan, la frescura de la Mansión Dongshan y la prosperidad moderna de Tianhe CBD. Además, en esta ciudad famosa por su comida, encontrarás diferentes sorpresas, ya sea un hotel, una gran casa de té, un restaurante de alta gama o un restaurante tradicional escondido en un rincón. Aquí la cultura Lingnan se ha desarrollado plenamente. Aquí podrá apreciar el encanto histórico del antiguo Zao de Nanfeng y sentir la larga historia del antiguo puerto de Huangpu.
Observa la vista nocturna de la montaña Baiyun al atardecer.
La montaña Baiyun, que ha sido uno de los "ocho lugares escénicos de Yangcheng" desde la antigüedad, es la mejor opción para que la gente local suba y vea la distancia. Desde una altura de más de 300 metros se puede tener una vista panorámica de toda la ciudad. Otro ejemplo es el Puente Liede, el lugar favorito de muchos fotógrafos. La vista panorámica de la pequeña cintura puede considerarse perfecta. Caminando desde la plaza Huacheng hasta el puente Liede, la invencible vista del río está justo frente a usted, esperando que se ponga el sol y se enciendan las luces. La ciudad de Guangzhou desprende un encanto infinito bajo las brillantes luces.
La Biblioteca Provincial de Zhongshan es un patrimonio cultural centenario de Guangzhou.
Guangzhou siempre da a la gente la impresión de la cultura de la comida rápida, pero la Biblioteca Sun Yat-sen en el casco antiguo de Guangzhou te muestra el patrimonio cultural de esta ciudad. La edad de 103 años determina su "apariencia antigua". Su nombre original era "Nanyuan", que era un lugar pintoresco en Yangcheng en la dinastía Ming y más tarde la librería y biblioteca Guangya en la dinastía Qing. Antiguo es su adjetivo, rodeado de árboles centenarios y pasto verde, y cubierto con ladrillos al estilo de la República de China. La biblioteca tiene una rica colección de más de seis millones de volúmenes. Vea una exposición, escuche una conferencia, mire una película y obtendrá una nueva comprensión de la biblioteca y de Guangzhou.
El antiguo puerto de Huangpu, que ha sido testigo de la prosperidad de Haisi, aún esconde muchas comidas deliciosas.
Hablando del antiguo puerto de Huangpu, mucha gente piensa que está en el distrito de Huangpu, pero en realidad está escondido en la aldea de Huangpu, distrito de Haizhu. En el pasado, el antiguo puerto de Huangpu fue testigo de la prosperidad de la Ruta Marítima de la Seda y llevó la gloria de Guangzhou como capital comercial durante miles de años. Aún conserva las ricas costumbres de la ciudad acuática de Lingnan y el encanto de los intercambios chino-extranjeros. Aunque el antiguo puerto de Huangpu es pintoresco y está lleno de patrimonio cultural, su comida y refrigerios son aún más atractivos. La antigua lechera del puerto Jiang Buyi, el anciano Shitou Ji, Mao Chuan Porridge y la gente del antiguo Hong Kong atraen a los amantes de la gastronomía.
La isla Hailing es una de las diez islas más bellas seleccionadas por "China National Geographic".
Además de Guangzhou, también hay muchos buenos lugares alrededor, como la isla Hailing, que está a más de 300 kilómetros de Guangzhou. Hay una hermosa vista de Shili Silver Beach. Puedes tomar un bote mar adentro y cosechar ingredientes extremadamente frescos con pescadores sonrientes. Puedes preparar el horno y observar el fuego de carbón y la puesta de sol convertir lentamente los camarones en un sabor rojizo o simplemente puedes montar una tienda de campaña, recostarte en el espacioso carruaje, esperar tranquilamente la romántica luna y las estrellas, imaginar el futuro; tiempo, y acostarme en una tienda con las estrellas.
Comida: El té de la mañana y la filosofía del té "Sigh".
El día de la gente de Guangzhou comienza con el té de la mañana "Sigh". Realmente no puedo usar la palabra "suspiro" lo suficiente. En cantonés, suspirar significa disfrutar. En Guangzhou, el White Swan Hotel es un lugar de visita obligada. Aunque el consumo per cápita no es bajo, valdrá la pena. Delicias tradicionales y exquisitas formas artísticas se encuentran en este restaurante con vista al río Perla. Una simple papilla de huevo en conserva y carne magra, la papilla de arroz es suave y tersa, la carne desmenuzada es delicada y suave y se derrite en la boca.
Fideos wonton, también hay que prestar atención al plato de fideos.
Los fideos en Guangzhou son muy delicados. Deben ser fideos plateados hechos de bambú. De espesor moderado y la yema de huevo debe estar espesa, la base de la sopa debe estar hervida, para que quede un buen plato de fideos. A Lao Guang le resulta muy difícil comer y es raro tener este tipo de placer.
La historia de amor de Lao Guang con los rollos de arroz
La gente de Guangzhou tiene una historia de amor con los rollos de arroz y todos deben pedirlos al comer. La mayoría de las tiendas de rollos de arroz son sencillas y sencillas, porque todo el esfuerzo se dedica a la artesanía y no les importa si el ambiente para comer es de alta gama o no. La tienda al borde de la carretera es la más convincente, con piel fina y rellenos fragantes. Es realmente satisfactorio darle un mordisco a la salsa para mojar.
Las diferentes costumbres de estas tres ciudades, las reliquias históricas conservadas, el olor de las calles y las sorpresas de conducir por la carretera nos dan la motivación para explorar la belleza de la ciudad, y este espíritu es diferente al del Ford Explorer Coincidencia: sólo mediante la exploración constante podemos disfrutar de la diversión de la vida; sólo mediante la salida constante podemos despertar más posibilidades.