La variedad local de pollo más deliciosa
1 pollo Wenchang
El pollo Wenchang tiene una historia de cría de más de 400 años y es famoso por su piel fina y suave y su carne fragante. Después de años de cría, la calidad de la carne del pollo Wenchang ha mejorado aún más, especialmente la versión Guizhou del pollo Wenchang, que es más sobresaliente en textura y sabor.
2. Pollo Luhua
El Pollo Luhua es una raza de pollo local en China. Es alto, de forma ovalada, grande, con plumas blancas y negras. Las rayas blancas del gallo son más anchas que las negras y las rayas de la gallina son uniformes. El pollo luhua tiene una textura firme y delicada, y a las personas con buenos dientes les gusta comerlo.
3. Qingyuan Ma Ji
El pollo de la selva Ma Qing es famoso por su pequeño tamaño, grasa subcutánea e intermuscular desarrollada, piel fina y huesos blandos. El Qingyuan Maji no sólo es de tamaño pequeño, sino también rico en grasa subcutánea e intermuscular, de piel fina y huesos blandos, lo que lo hace muy adecuado para guisos o salteados.
4. Pollo Nostalgia
El Pollo Nostalgia recibe su nombre porque sus plumas, piel y patas (picoteo) son de color amarillo. El pollo Hu Aixiang tiene una forma de cuerpo fuerte, piel fina y huesos finos y una carne deliciosa. Es famoso por sus músculos regordetes, carne tierna y delicioso sabor.
5. Pollo Sedoso
Todo el cuerpo del Pollo Sedoso está cubierto de plumas negras, sólo su pico y garras son negras, y su carne es blanca y tierna. El pollo sedoso crece rápidamente, pero tiene una capacidad débil para digerir la fibra cruda, por lo que es adecuado para alimentos de fácil digestión con bajo contenido de fibra cruda.