¿Cómo hacer salsa para mariscos?

Materiales de preparación:

Marisco (almejas, gambas, oreja de mar, pulpo), limón, ajo, etc.

Pasos de elaboración:

1. Ponga el ajo picado, los fideos con chile y las semillas de sésamo en un bol, agregue el anís estrellado, las hojas de laurel, la pimienta, el cilantro y las cebolletas en la olla. y sofreír, luego sacar, verter el aceite en un bol;

2 Añadir la cantidad adecuada de sal y azúcar, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de salsa de ostras y. medio bol de agua y mezclar bien;

3. Lavar el marisco y verterlo en la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el vino de cocción y cocinar, retirar y escurrir el agua fría;

4. Agrega las rodajas de limón, el chile mijo, el cilantro y la salsa, mezcla bien y deja marinar un rato antes de comer.