El ramen de Lanzhou con la palabra "Peng Hui" es delicioso. ¿Qué es "Peng Hui"? ¿Por qué poner "Peng Hui"?

El ramen de Lanzhou será más delicioso y estará lleno de textura masticable. Debido a esta sustancia, el gluten y la elasticidad de los fideos aumentarán, y también habrá un aroma especial, lo que hará que los fideos sean más fragantes.

Penghui es una planta silvestre, y la principal materia prima se elabora a partir de esta planta silvestre. El nombre de esta planta es hierba Penghui y se vuelve amarilla en otoño. Después de que esta planta se queme hasta convertirla en cenizas, se convertirá en Penghui. Antes de que no existieran los fideos alcalinos, la gente usaba álcali comestible para cocinar bollos al vapor. En el extranjero, esta planta también se conoce como planta rodadora. Puede rodar libremente con el viento después de fuertes vientos, porque de esta manera se reproducen las copas voladoras. El componente más importante de esta sustancia se llama carbonato de potasio, que es una sustancia alcalina. Cuando se mezcla una sustancia alcalina con harina, se mejora la maleabilidad de la masa central.

En sentido estricto, esta sustancia es una especie de fideos ramen, elaborados principalmente a partir de plantas silvestres. Remójelo en agua de antemano y luego use el agua de arriba para hacer la masa. El ramen elaborado de esta manera es casi lo mismo que el álcali comestible. El ingrediente principal es el carbonato de potasio, que puede hacer que la masa se sienta mejor y es un aditivo alimentario natural. Gracias a este método, el ramen se volverá más sabroso. En estos lugares del noroeste a la gente le gusta comer pasta, por lo que utilizan este método para hacer diversas pastas. Ahora se utiliza mucho en las entrevistas. Usar Peng Hui es mejor que el álcali comestible artificial porque es más seguro y tiene una fragancia única.

Algunas personas ven esta sustancia en el ramen y piensan que afectará a su salud. De hecho, no afectará la salud de las personas. Siempre que esté dentro del rango de dosis adecuado, puede ayudar a las personas a saborear alimentos más deliciosos. Hoy en día, la calidad de la higiene de los alimentos es motivo de preocupación para todos y las inspecciones por parte de los departamentos pertinentes también son muy estrictas. El Pengfei utilizado en el ramen es una sustancia segura y no daña la salud humana.