¿A qué tipo de té pertenece el té Chunjian?
Los brotes de primavera se refieren a las hojas de té recogidas antes de Grain Rain. Ahora aparece en el té Pu'er. El té recogido en verano se convierte en té de lluvia y el té recogido en otoño se convierte en flor de grano.
Chunjian Pu'er se refiere al té Pu'er recogido antes de Grain Rain. El té de primavera se recoge y procesa desde principios de primavera hasta Changxia y se puede dividir en té Mingqian, té Yuqian y té de primavera.
Datos ampliados:
Los brotes de primavera tienen un aroma elevado y un sabor pleno a té. El buen sabor proviene de su sabor e impresión. El té Chunjian tiene más pelusa, el té en sí es de color más claro (blanco), los cogollos están llenos, las hojas son más pequeñas, relativamente más gruesas y el espacio entre hojas es más corto, por lo que todo el té parece más fresco. También hay algunas zonas productoras de té de Chunjian con oro de herradura.
La resistencia a la elaboración del té Chunjian también es la mejor del año. En el pasado, cuando la producción de té era muy baja, el té Chunjian rara vez se utilizaba como materia prima para producir té Pu'er. Simplemente se utiliza como condimento para mezclar con hojas de té producidas en otras estaciones para mejorar la calidad de todo el té.
Aunque también hay tés producidos por separado utilizando Chunjian como materia prima, la cantidad no es demasiado grande. La mayoría de los tés Chunjian todavía se utilizan como ingredientes para acompañar los tés producidos en otras estaciones.
Enlaces de referencia: Enciclopedia Chun Jian-Baidu Enciclopedia Chun Jian Pu'er-Baidu