Medidas de gestión del desperdicio de alimentos en la ciudad de Wuxi
Los aceites y grasas comestibles de desecho a que se refiere el párrafo anterior se refieren a aceites animales y vegetales y a diversas mezclas de aceite y agua que ya no pueden consumirse. Artículo 3 Estas Medidas se aplican a la generación, recolección, transporte, disposición y actividades relacionadas de supervisión y manejo de residuos de alimentos dentro del área urbana de esta ciudad. Artículo 4 El tratamiento de los residuos de alimentos debe seguir los principios de reducción, inocuidad, utilización de recursos y eliminación centralizada y designada. Artículo 5 El Gobierno Popular Municipal, de conformidad con el plan nacional de desarrollo económico y social, formulará políticas de tratamiento de desperdicios de alimentos que sean dirigidas por el gobierno, con participación social y operadas por el mercado.
Los gobiernos populares municipales y distritales deben elogiar y recompensar a las unidades e individuos que hayan logrado logros sobresalientes en la gestión del desperdicio de alimentos. Artículo 6 El departamento administrativo de gestión urbana municipal es responsable de la supervisión y gestión de los residuos de cocina en esta ciudad.
La agencia municipal de gestión de saneamiento ambiental es responsable de la supervisión y gestión diaria de los residuos de alimentos dentro del área urbana.
El departamento administrativo de gestión urbana del distrito es responsable de la supervisión y gestión del desperdicio de alimentos dentro de su jurisdicción de acuerdo con su autoridad de gestión. Artículo 7 El departamento administrativo de supervisión técnica y de calidad es responsable de la supervisión y gestión de los eslabones de producción de alimentos, e investiga y sanciona las actividades ilegales que utilizan desechos de cocina como materia prima para producir alimentos de conformidad con la ley.
El departamento administrativo de industria y comercio es responsable de la supervisión y gestión de la circulación de alimentos, e investiga y sanciona las ventas ilegales de alimentos y aceites comestibles elaborados a partir de desechos de cocina en lugares fijos de conformidad con la ley.
El departamento de administración sanitaria es responsable de la supervisión y gestión de los servicios de restauración, e investiga y sanciona las actividades ilegales que utilizan residuos de cocina como materia prima para elaborar alimentos de acuerdo con la ley.
Los departamentos administrativos de agricultura y silvicultura fortalecerán la supervisión y gestión de las granjas ganaderas y avícolas, e investigarán y abordarán los actos ilegales de cría de ganado y aves de corral utilizando desechos de cocina que no hayan sido tratados de manera inofensiva de acuerdo con la ley.
Los departamentos administrativos como los de desarrollo y reforma, comercio, seguridad pública, finanzas, precios, protección ambiental, planificación, conservación del agua, jardines municipales y supervisión de alimentos y medicamentos deberían hacer un buen trabajo en la supervisión y gestión. de residuos de cocina de acuerdo con sus respectivas responsabilidades. Artículo 8 El costo de la recolección, transporte y eliminación de los desechos de alimentos se incluirá en la tarifa de tratamiento de desechos domésticos urbanos, y la parte insuficiente será subsidiada adecuadamente por los gobiernos populares municipales y distritales, y se formularán soluciones generales. Las soluciones generales específicas serán formuladas por separado por los departamentos municipales de gestión urbana, finanzas y otros departamentos, y se implementarán después de la aprobación del Gobierno Popular Municipal. Artículo 9 La asociación de la industria hotelera y de catering (cámara de comercio) debe desempeñar el papel de autodisciplina de la industria, estandarizar el comportamiento de la industria, popularizar métodos para reducir el desperdicio de alimentos, incluir la gestión del desperdicio de alimentos en el ámbito de calificación de las empresas de hotelería y restauración e instar Las empresas de hostelería y restauración cooperarán con las unidades pertinentes para hacer un buen trabajo. Tratamiento inofensivo y utilización de recursos de los residuos de alimentos. Artículo 10 El departamento administrativo de gestión urbana municipal, junto con los departamentos pertinentes, preparará un plan especial de saneamiento ambiental basado en el plan nacional de desarrollo económico y social y el plan general de la ciudad.
El plan especial de saneamiento ambiental debe incluir el tratamiento de los desechos de alimentos y establecer disposiciones generales para la distribución, el uso de la tierra y la escala de las instalaciones de recolección, transporte y eliminación de desechos de alimentos. Artículo 11 Los terrenos utilizados para instalaciones de eliminación de desechos de alimentos se incluirán en la planificación urbana y rural como terrenos utilizados para instalaciones de saneamiento ambiental, y ninguna unidad o individuo podrá invadirlos o cambiar su uso sin autorización. Artículo 12 Los residuos de cocina deberán clasificarse, recogerse, transportarse y eliminarse profesionalmente. Artículo 13 La unidad generadora de desechos de cocina deberá firmar un acuerdo con la empresa de servicios de recolección y transporte de desechos de cocina e informarlo al departamento administrativo de gestión urbana local para su presentación al solicitar el registro o licencia de la supervisión de medio ambiente, salud, alimentos y medicamentos; departamentos de administración, etc. El acuerdo debe presentarse de forma proactiva. Artículo 14 Sistema de declaración de residuos alimentarios. Las unidades generadoras de residuos de cocina deberán declarar verazmente la cantidad de residuos de cocina generados en tiempo y forma de conformidad con la normativa y obtener un certificado de declaración de residuos de cocina. El certificado de declaración se colgará en un lugar visible del lugar principal de actividad (servicio).
Las unidades generadoras de desechos de cocina recientemente establecidas deberán informar la producción de desechos de cocina al departamento administrativo de gestión urbana local dentro de los 10 días siguientes a la fecha de generación del primer lote de desechos de cocina.
Al momento de reportar la generación de residuos de cocina, la unidad generadora de residuos de cocina deberá presentar copia del convenio suscrito con la empresa de servicio de recolección y transporte de residuos de cocina.
Cuando la ubicación comercial de la unidad generadora de desechos de cocina cambia o la cantidad de desechos de cocina generados cambia significativamente, debe informar al departamento administrativo de gestión urbana local de manera oportuna. Artículo 15 Las unidades generadoras de desechos de cocina deberán cumplir con las siguientes regulaciones:
(1) Establecer puntos y contenedores de recolección de desechos de alimentos que cumplan con los estándares;
(2) De acuerdo con las regulaciones pertinentes Recolectar y almacenar desechos de alimentos y desechos no alimentarios en categorías e instalar instalaciones anticontaminación como separadores de agua y aceite o trampas de grasa;
(3) Garantizar contenedores de recolección de desechos de alimentos e instalaciones anticontaminación. las instalaciones deben estar intactas, herméticas y limpias, y el entorno circundante debe mantenerse ordenado;
(4) Dentro de las 24 horas posteriores a la generación de desechos de alimentos, las unidades que cumplan con los requisitos de estas medidas recogerán y transportarán desperdicios de alimentos de acuerdo con la reglamentación;
(5) Otras disposiciones de leyes, reglamentos y normas.