¿Qué colores de comida comes en primavera?

Consuma alimentos verdes en primavera. En primavera se pueden comer más alimentos verdes, como verduras de hojas verdes, pepinos, etc., que son buenos para nutrir el hígado. Los alimentos son ácidos, amargos, dulces, picantes y salados. Entre ellos, los alimentos dulces son buenos para nutrir el hígado y proteger el bazo, mientras que los alimentos ácidos no favorecen el crecimiento del Yang Qi ni la liberación del Qi del Hígado.

Así se puede reducir el consumo de alimentos ácidos en primavera. En los alimentos dulces, los cereales incluyen arroz glutinoso, arroz negro, sorgo, mijo, avena y malta, y las frutas y verduras incluyen habas espada, calabaza, lentejas, dátiles rojos, longan, nueces y castañas. Es mejor comer más pescado.

Comida de primavera

Las espinacas de primavera son muy frescas. Lo mejor es elegir espinacas con raíces rojas, tallos verdes y hojas elásticas. Antes de comer, retire las hojas viejas descoloridas de las espinacas y enjuáguelas con agua dos o tres veces para eliminar los sedimentos y las impurezas de las raíces. Utilice un cuchillo para cortar parte de la raíz del hongo cangrejo, dejando la parte superior de la parte fresca. Corte los trozos de hongo cangrejo en pedazos con las manos y límpielos.