Cómo hacer una colorida tarta de queso durian

180 gramos de queso crema

2 cucharadas de yogur

50 gramos de azúcar

Dos huevos

15 g de maicena

35 g de mantequilla

100 g de galletas digestivas

Unas gotas de especia de hoja de vainilla

70 g de pulpa de durian

-Pasos-

1. Triturar las galletas digestivas, meterlas en una bolsa de plástico y enrollarlas hasta convertirlas en polvo con un rodillo.

2. Añade 35 gramos de mantequilla blanda y revuelve uniformemente.

3. Vierte las galletas mezcladas con la mantequilla rallada en el molde, busca una taza plana para compactar las migas de galleta.

4. Añade azúcar blanca al queso crema ablandado y revuelve el queso con un batidor hasta que quede suave.

5. Añade dos cucharadas de yogur.

6. Añade el huevo líquido batido 3-4 veces y mezcla bien.

7. Añade almidón.

8. Coge un poco de queso preparado y ponlo en un bol pequeño para utilizarlo más tarde.

9. Pelar el durián y triturarlo con un tenedor.

10. Añade carne de durian a la pasta de queso.

11. Vierte la masa de durian en el molde.

12. Añade jugo de hojas de vainilla a la masa de queso para obtener una hermosa masa de color verde hierba.

13. Vierte la masa de vainilla verde en una manga pastelera y coloca una corona hacia afuera desde el centro.

14. Utiliza un cuchillo para hacer cuatro cortes diagonales en la masa. Dibuja hermosos patrones. Colóquelo en la rejilla central del horno y hornee a 190 grados durante 20 minutos, luego a 150 grados durante 15 minutos. Después de enfriar, colócalo en el frigorífico durante más de 3 horas. La tarta de queso aún estará fría y tendrá una textura suave.