¿Cómo hacer pato a la cerveza fragante que exuda la fragancia de la cerveza, sea delicioso y combine bien con el arroz?
Invito a todos a comer: cordero al vapor, patas de oso al vapor, cola de ciervo al vapor, pato asado, pollo asado, ganso asado, cerdo estofado, pato estofado, pollo con salsa de soja, tocino, flores de pino, panza, Carne seca, salchichas, platos variados de masa madre, pollo ahumado y callos blancos, cerdo de los ocho tesoros al vapor, pato relleno de arroz glutinoso. ¿Hay tantos platos y no puedo cocinar ninguno de ellos? ?
Pero haré un pato que no solo tiene un color hermoso sino que también sabe muy bien, ese es el pato a la cerveza.
La carne de pato es rica en proteínas y tiene un contenido de colesterol relativamente bajo. El contenido de grasa de la carne de pato es moderado y fácil de digerir. Por lo tanto, comer carne de pato no es fácil para ganar peso. -Tiene opciones para las mujeres que aman la belleza.
A continuación se detalla el proceso de producción de este fragante pato a la cerveza, ¡no te lo saltes!
Ingredientes: pato
Condimentos: cerveza (es indispensable, de lo contrario no se llamaría pato a la cerveza), anís estrellado, canela, ají seco, granos de pimienta de Sichuan secos, jengibre y ajo. , brotes de ajo, sal, salsa de soja, salsa de soja oscura, azúcar, salsa de ostras
Método:
1 Cortar el pato en trozos del tamaño adecuado. alas cuando me las comí.
2. Echar el pato escondido en una olla y blanquearlo en agua, quitarle la espuma de sangre de la superficie, sacarlo, enjuagarlo y reservar.
3. Calienta la olla, agrega un poco de aceite, agrega el anís estrellado, la canela, el chile seco, los granos de pimienta de Sichuan secos, el jengibre y el ajo y saltea hasta que estén fragantes. ?
4. Vierta la carne de pato y continúe salteando hasta que el agua esté seca. Luego agregue la salsa de soja, la salsa de soja oscura, el azúcar y la salsa de ostras y saltee uniformemente. 5. El siguiente paso es verter la cerveza. Primero toma un sorbo de cerveza y luego viértela en la olla, jaja.
6. Tape la olla, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos (el tiempo depende de la ternura del pato. Para patos más viejos, cocine por más tiempo. De todos modos, ya casi se acaba el tiempo. Pruébalo para ver si el rastrillo tiene orejas de rastrillo).
7. Después de cocer a fuego lento y cocinar, le añadimos un poco de sal al gusto, luego espolvoreamos unas hojas de ajo picadas y ya está listo para servir.
El fragante pato a la cerveza está fuera de la olla. Cómelo mientras está caliente. Satisface con un plato de arroz blanco.
En realidad, el pato a la cerveza es muy sencillo, de lo contrario no lo recomendaría a todos mis invitados. Al preparar pato a la cerveza, tenga cuidado de no agregar un poco de agua, de lo contrario perderá la fragancia de la cerveza.