La forma más deliciosa de preparar panqueques para el desayuno, son mejores que los bollos al vapor y los palitos de masa fritos. Mi familia los come tres veces por semana.
Con la aceleración del ritmo de vida, ya sean oficinistas o estudiantes, se levantan temprano por la mañana y se apresuran a coger el autobús. Muchas personas no tienen tiempo para desayunar, o simplemente lo hacen. Desayune al borde de la carretera, pero como dice el refrán: Coma un buen desayuno, un almuerzo completo y una cena pequeña. El desayuno es la fuente de nutrición más importante del día. soportarlo tarde o temprano.
Por eso, debo compartir con todos este sencillo y rápido panqueque de desayuno. Se puede preparar la noche anterior y se puede comer nada más calentarlo por la mañana. Es fragante y nutritivo, y es. Más delicioso que los bollos al vapor y los palitos de masa fritos. Es fácil de operar, muy adecuado para madres y oficinistas.
Tortitas de Calabaza
1. Primero preparamos una calabaza tierna, le sacamos la pulpa, la cortamos directamente sin pelarla y la lavamos, primero la cortamos en rodajas finas y luego cortamos en cubos.
2. Tome 200 gramos de harina común, agregue 3 gramos de levadura, vierta agua tibia a 30 grados y mezcle primero con la masa.
3. Luego agregue 10 gramos de aceite vegetal. La masa no se pegará fácilmente a sus manos y quedará crujiente después de agregar el aceite vegetal. Amasar la masa, tapar la olla y fermentar durante 2 horas.
4. Cuando la masa esté a punto de fermentar, sazonamos las semillas de calabaza, añadimos 2 gramos de sal, 1 gramo de cinco especias en polvo, 2 gramos de aceite de sésamo y 1 gramo de pollo en polvo. y revuelva uniformemente.
5. Sacar la masa fermentada y colocarla sobre la tabla de cortar. Amasar un rato, exprimir y desinflar la masa hasta obtener una masa redonda. Extiéndalo hasta obtener una masa redonda y recórtele los bordes para que queden cuadrados y limpios.
6. Utiliza una cuchara para colocar el relleno de calabaza encima de la masa, dejando un poco de borde, levanta la lámina de masa para cubrirla, luego saca unas cucharadas de relleno de calabaza del otro lado. , y luego dóblelo hacia adentro comenzando por ambos lados. Coloque el relleno restante en el medio de la masa.
7. Después de doblar, cortar en trozos de 3 cm con un cuchillo y preparar para freír.
8. Saca la fuente para hornear eléctrica y caliéntala con electricidad. Una vez que la sartén esté caliente, úntala con una capa de aceite vegetal, ponle el bizcocho de calabaza y empieza a freír por un lado. hasta que se dore, luego darle la vuelta y freír el otro lado.
9. Voltear de un lado a otro unas cuantas veces. Tener paciencia y asegurarnos de que el bizcocho esté cocido también. Si hay zonas de ambos lados que no se pueden freír, levantar el bizcocho. para calentar. Se suele tardar 6 minutos en freír esta tortita. Freír por todos lados hasta que se dore, sacarla, ponerla en un plato y servir.
Bien, esta fragante y suave tortita de calabaza está lista. Si te gusta, pruébala ahora.