¿Es necesario saltear la salchicha para pizza? ¿Es necesario freír los ingredientes de la pizza?
¿Es necesario sofreír la salchicha para pizza? Número
Pizza de corazón de salchicha
Ingredientes
50g harina alta, 50g harina baja, 5g azúcar fina, 1/4 cucharadita de sal, es decir 1/4 Disolver cucharadita de levadura, 55g de agua y 5g de aceite de oliva.
Método de trabajo
1. Mezclar los ingredientes del bizcocho excepto el aceite de oliva, amasar hasta obtener una masa y luego añadir el aceite de oliva poco a poco.
2. Amasar lentamente el aceite de oliva hasta obtener una masa suave y uniforme, y colocarla en un lugar cálido para que fermente.
3. Dejar fermentar la masa hasta que doble su tamaño, luego ventilar y amasar nuevamente.
4. Aplánelo, enróllelo hasta formar un bizcocho redondo (un poco más grande que un molde para pizza), cúbralo con film transparente, déjelo reposar durante 15 minutos y refrigérelo durante 30 minutos. colocar.
5. Mientras esperas, haz la salsa para pizza y pica la cebolla.
6. Calentar la sartén, añadir 1 cucharada de aceite de oliva, añadir la cebolla y saltear hasta que esté fragante.
7. Sofreír hasta que la cebolla se vuelva transparente, añadir la pasta de tomate y remover uniformemente.
8. Agrega un poco de hierbas secas y pimienta, continúa sofriendo hasta que se reduzca el jugo, reserva.
9. Quitar la tripa a la salchicha, cortarla en rodajas y desmenuzar el resto de ingredientes.
10. Sacar el pan congelado, poner un círculo de queso mozzarella en el borde y presionar suavemente.
11. Saca el borde del pan y pégalo hacia adentro, envuélvelo con queso rallado, colócalo en un molde para pizza engrasado y usa un tenedor para hacer un pequeño agujero en el pan.
12. Untar una capa de salsa para pizza y espolvorear con 1/3 de queso rallado.
13. Espolvorea los champiñones y la cebolla rallados.
14 Agrega las rodajas de salchicha, los pimientos verdes y rojos rallados y los granos de maíz.
15. Espolvorea el resto del queso rallado por la superficie y fermenta durante 15 minutos.
16. Precalienta el horno a 200 grados. Después de precalentar, coloque la pizza en la capa intermedia y hornee a 200-250 grados durante unos 12 minutos.
¿Es necesario freír los ingredientes de la pizza? Número
Cómo hacer pizza
Condimentos
Harina rica en gluten (300 gramos)
Condimentos
Agua (150g), levadura (1 cucharadita), pimiento rojo (1), pimiento amarillo (mitad), pimiento verde (mitad), cebolla (un poco), champiñones (cantidad adecuada), jamón (1), salchicha ( 3) y queso (3)
1. Ingredientes para el relleno.
2. Cortar los pimientos verdes, los pimientos rojos, los pimientos amarillos y la cebolla en tiras finas.
3. Cortar el jamón y la salchicha.
4. Cortar el queso en tiras finas.
5. Disuelva la levadura en agua tibia, agregue el azúcar y revuelva uniformemente.
6. Agrega 300 gramos de harina, agrega sal y mezcla bien, vierte el agua con levadura y amasa hasta formar una bola, luego agrega la mantequilla y amasa uniformemente.
7. Amasar la harina hasta obtener una masa suave.
8. Cuando la masa haya fermentado hasta que doble su tamaño.
9. Coloca la masa sobre la tabla de cortar y enróllala hasta formar una tarta rectangular.
10. Haz agujeros en el pan.
11. Pincelamos una capa de huevo batido sobre la superficie del pan.
12 Hornear, hornear en el horno a 160 ℃ durante 6 ~ 10 minutos.
13. Saca el pan y aplica una capa de salsa para pizza.
14. Espolvorea una capa de queso rallado sobre la salsa para pizza.
15. Disponer todos los ingredientes, calentar el horno a 160°C, colocar la pizza en el medio del horno, calentar durante 25 minutos y sacar.
16. Finalmente espolvorear con queso rallado.
17, hornea durante unos 5 minutos.
18. Saca la pizza horneada, déjala enfriar un rato y córtala en trozos grandes y adecuados.
¿Se puede calentar la pizza en el microondas? Puedes calentar pizza en el microondas.
Ya sabes, cocinar pizza en el microondas no es una buena idea, a menos que sea necesario.
La pizza calentada en el microondas se volverá blanda y desagradable.
El tiempo de calentamiento en el microondas no debe ser demasiado largo. Esto se hace para minimizar el daño a la pizza, así que no la caliente por mucho tiempo.
Si calientas la sartén lentamente, la pizza seguirá estando suave por delante y crujiente por debajo.