¿Cómo hacer sopa de costillas de cerdo, raíz de loto y zanahoria, sopa de costillas de cerdo, raíz de loto y zanahoria?

Materiales

¿Filas pequeñas? ¿6 yuanes (para 2 personas)?

¿Raíz de loto? ¿Un poco?

¿Zanahoria? ¿Media raíz?

¿Cebollas? ¿La cantidad correcta?

¿Jengibre? ¿La cantidad correcta?

¿2 dientes de ajo?

¿Sal? ¿La cantidad correcta?

Cómo hacer sopa de costillas de cerdo, zanahoria y raíz de loto

1 Echar agua en una cazuela, blanquear las costillas y echarlas en la cazuela, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y. dale palmaditas. No es necesario hacer grandes esfuerzos, no es necesario reventar el ano.

Dejar hervir a fuego alto, pasar a fuego medio y retirar la carne de perro cocida. Cocine a fuego lento durante media hora o más, si lo desea. La cuestión es que no drene el agua.

Cocine a fuego lento durante tres horas y media, o más, durante el tiempo que desee. Posteriormente, añade la raíz de loto y la zanahoria. Cuando estén cocidos se les puede añadir sal y apagar el fuego.

El consejo

1 es en realidad muy simple, sin contenido técnico ni aceite.

A la hora de cocinar, presta atención al calor y a la posibilidad de que la cazuela se vuelque. No dejes a nadie atrás.

Normalmente no uso esencia de pollo ni glutamato monosódico cuando cocino.