Cómo hacer gachas de higos

Gachas de higos

Ingredientes: 30 gramos de higos, 50 gramos de arroz japónica (arroz), cantidad adecuada de azúcar de roca.

Proceso de elaboración:

1. Lavar los higos, picarlos en trozos y reservar; lavar el arroz japónica (arroz) y dejar en remojo durante 30 minutos.

2. Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla. Si el arroz está hirviendo, agregue los higos y cocine hasta que la papilla esté cocida.

3. Añade el azúcar de roca y cocina hasta que se disuelva.

Eficacia de la papilla de higos:

1. La tasa comestible de los higos es alta, el 97% de la fruta fresca es comestible, el 100% de los frutos secos y confitados, y el 100% de los frutos secos y confitados. El contenido de ácido es bajo, no. Las semillas son duras y grandes, por lo que son especialmente adecuadas para personas mayores y niños.

2. Los higos son ricos en aminoácidos, con un 1,0% en frutos frescos y un 5,3% en frutos secos; hasta el momento se han descubierto 18 especies. No sólo tiene un alto valor de utilización porque contiene los ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, sino que también tiene el mayor contenido de ácido aspártico (1,9% del peso seco), que tiene un buen efecto en la lucha contra la leucemia y restaura la fuerza física. y eliminando la fatiga. Por ello, la bebida de higos se utiliza como "sustituto del café" en el extranjero.

3. El contenido de materia seca de los higos es muy elevado, del 14-20% en los frutos frescos y más del 70% en los frutos secos. Entre ellos, el contenido de glucosa que puede ser absorbido y utilizado directamente por el cuerpo humano representa el 34,3% (peso seco), la fructosa representa el 31,2% (peso seco) y la sacarosa solo representa el 7,82% (peso seco). Por lo tanto, las calorías son bajas y en Japón se le llama comida baja en calorías. La investigación médica nacional ha demostrado que es un alimento saludable para bajar de peso.

4. Los higos contienen polisacáridos, que representan un 6,49% (peso seco), principalmente arabinosa y galactosa, que tienen cierto efecto antienvejecimiento.

5. Los higos contienen una variedad de vitaminas, especialmente más caroteno. Las frutas frescas son 30 mg/100 g y las frutas secas son 70 mg/100 g. Son más ricas en melocotones, uvas, ciruelas, peras y cítricos. caquis dulces arriba.