¿Cómo hacer palanca correctamente en el pastel de té Pu'er?
Herramientas/materiales: tortas de té, cuchillo de té, bandeja de té, bandeja.
1. Elige un cuchillo de té de metal. Además, elija una bandeja o bandeja para té, o un recipiente con bolsa de tela que pueda aceptar hojas de té arrancadas.
2. Coloque la torta de té en el receptor e inserte el cuchillo de té horizontalmente desde el costado de la torta de té a lo largo del borde. Use un poco de fuerza para empujar el cuchillo de té dentro del pastel de té sin hacer palanca en el pastel de té. Usando presión hacia arriba, haga palanca y pele el pastel de té a lo largo del hilo o la forma del pastel.
3. Utilice el mismo método para abrir las hojas de té capa por capa, de modo que la torta de té se pueda abrir lentamente.
Precauciones al hacer palanca en el té
1 Durante el proceso de hacer palanca en el té, la mano debe estar en la misma dirección que el cuchillo de té (o cilindro de té) y la mano que sostiene el té. La torta de té debe estar detrás, en línea con el cuchillo de té (o el cilindro de té o el cilindro de té), y no debe cruzar las esquinas para evitar lesiones accidentales debido a una fuerza excesiva.
2. Haz palanca en las hojas de té lentamente, no seas impaciente, aflójalas lentamente y luego rómpelas en trozos pequeños. Debes sostenerlo suavemente con las manos, aflojarlo horizontalmente y recordar romperlo con las manos.
3. Preste atención al almacenamiento del té Pu'er después de hacer palanca. Se recomienda poner el exceso de té a granel en una lata de té limpia, que básicamente cumple con las condiciones de almacenamiento del té Pu'er y es conveniente para el próximo uso.