Cómo hacer pollo al vapor en un bolCómo hacer pollo al vapor en un bol

1. Materias primas: 500 g de pollo, 100 g de harina, 500 g de aceite, 10 g de sal, 20 g de salsa de soja, 20 g de pimienta, 20 g de jengibre rallado, 20 g de anís estrellado, 20 g de cebolla verde rallada, 50 g de clara de huevo, 100 g de almidón, pollo.

2. Cortar el pollo en trozos y poner clara de huevo en los trozos de pollo.

3. Agrega el almidón, la harina, la sal y la esencia de pollo y mezcla bien.

4. Vierte aceite en la olla y añade los trozos de pollo.

5. Freír hasta que estén doradas y poner en un bol.

6. Añade la cebolla, el jengibre, el anís estrellado y los granos de pimienta.

7. Agrega la sal, la esencia de pollo, el agua y la salsa de soja.

8.Coloca el bol que contiene los trozos de pollo en la vaporera.

9. Cocinar al vapor durante 30 minutos, sacar y colocar en un plato.