Consejos para melón de invierno estofado con costillas

Las costillas de cerdo guisadas en invierno son un plato muy popular, especialmente cuando se comen en el caluroso verano. Son refrescantes y deliciosas, eliminan el calor y alivian el calor.

El melón de invierno contiene fibra dietética, caroteno, vitaminas y otros nutrientes. Es el único melón y fruta sin grasa. Porque cuando el melón de invierno está maduro, su piel tiene una capa de polvo de escarcha invernal, de ahí su nombre.

Las costillas de cerdo pueden aportar proteínas de alta calidad, grasas, calcio y otros nutrientes necesarios para el cuerpo humano. Al cocinar costillas de cerdo guisadas con melón de invierno, lo mejor es elegir la primera fila que esté cerca de la pata delantera del cerdo. La carne de la primera fila es tierna y alternativamente grasa y magra. Está guisado, la carne tiene un sabor muy bueno y suave. Delicioso y no tan malo.

¿Cuál es el método para elaborar costillas de cerdo guisadas con melón de invierno?

Costillas de cerdo guisadas con melón de invierno, como su nombre indica, se guisan con costillas de cerdo guisadas con melón de invierno. El método específico es el siguiente:

Costillas de cerdo guisadas con melón de invierno

Prepara los ingredientes:

Dos tallos en la primera fila, 1 libra de melón de invierno, 1 cebolla verde y 1 trozo de jengibre.

Método y pasos:

Paso uno: Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños. Elija las costillas delanteras grasas y magras, la carne está tierna y las costillas de cerdo guisadas no se quemarán y tendrán buen sabor.

Paso 2: Quitar la piel al melón de invierno y cortarlo en trozos. El melón de invierno tiene un efecto diurético e hinchante, por lo que es muy adecuado para el verano. Además, el melón de invierno es bajo en grasas y calorías. , por lo que no tienes que preocuparte por ganar peso si comes más.

Paso 3: Poner una cantidad adecuada de agua en la olla. Después de hervir, blanquear las costillas para quitarles la sangre y enjuagarlas con agua limpia para quitar la espuma de la superficie. la carne no tendrá textura. Olor a pescado, sopa clara.

Paso 4: Pon las costillas en una cazuela, vierte agua suficiente para remojar las costillas, sube el fuego y cocina a fuego lento durante 40 minutos.

Paso 5: Pasados ​​los 40 minutos, añadimos el melón de invierno, subimos el fuego, llevamos a ebullición nuevamente, ponemos a fuego medio y cocinamos a fuego lento durante 30 minutos.

Paso 6: Añade la cantidad adecuada de sal al gusto y continúa cocinando a fuego medio durante unos 10 minutos.

Paso 7: Cuando se acabe el tiempo, se cuecen las costillas de cerdo y el melón de invierno hasta que estén tiernos, se espolvorea con cebolla verde picada y ya están listas las deliciosas costillas de cerdo estofadas con melón de invierno.

Ponlo en el plato, el aroma es desbordante, el sabor es delicioso y refrescante, las costillas suaves y deliciosas, y el jugo también es muy rico, fragante y delicioso. Las costillas de cerdo estofadas con melón de invierno son especialmente adecuadas para comer en verano. El producto final es fragante y delicioso, elimina el calor y alivia el calor del verano.

Si quieres que las costillas de cerdo guisadas con melón de invierno tengan más sopa, sigue el mismo método, solo añade más agua y cocina a fuego lento, y tendrás una sopa de costillas de cerdo con melón de invierno muy rica.

Consejos:

Al guisar melón de invierno y costillas de cerdo, la carne del melón de invierno es naturalmente dulce, por lo que no es necesario agregar ningún condimento para evitar afectar la delicia del melón de invierno. y costillas de cerdo.

Las costillas de cerdo guisadas con melón de invierno están deliciosas, en primer lugar las costillas deben estar frescas; en segundo lugar, debes elegir las costillas delanteras con carne tierna, además, las costillas de cerdo deben estar escaldadas antes de guisar para retirarlas; El olor a sangre y carne, la sopa guisada de esta manera es deliciosa y clara, y las costillas quedan sin sangre y más fragantes.