Cómo hacer aceite de pimiento verde fresco Cómo hacer aceite de pimiento verde fresco

1. Ingredientes: cantidad adecuada de granos de pimienta verde, 10 mijo seco picante, cantidad adecuada de cebolletas o cebolletas, 1 rodaja de jengibre, 1 anís estrellado, 1 botella de vidrio vacía, cantidad adecuada de aceite.

2. Prepara los ingredientes principales, procura envasarlos al vacío y consumirlos inmediatamente, para evitar problemas de lavado y secado.

3. Ponga todos los ingredientes en un recipiente para mantequilla. Yo uso un recipiente para mantequilla porque tiene un borde con fugas, lo que facilita el embotellado.

4. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la sartén hasta que humee, apagar el fuego, dejar reposar quince segundos y verterlo en la sartén para mantequilla preparada. Habrá muchas burbujas, simplemente vierte el aceite lentamente.

5. Prepara una botella vacía. Asegúrate de secar el agua, yo solo tomo una toalla de papel y la seco.

6. Cuando el aceite de pimienta de la mantequilla esté frío, viértelo en una botella de vidrio y guárdalo.

7. Otro método es poner todos los ingredientes directamente en la botella de vidrio, pero no recomiendo este método. Las burbujas que salen saldrán corriendo de la botella como si fueran desechos de Coca-Cola.