¿El vino de ciruela japonés tiene vida útil?
El vino de ciruela es un vino fermentado, por lo que debe tener una vida útil. Aunque todavía puedes beberlo después de 5 años, se irá deteriorando gradualmente. La diferencia más obvia es que si se almacena durante más de 5 años, comenzarán a producirse precipitaciones. Cuanto más se demore el tiempo o mayor sea la temperatura del ambiente, más evidente será el cambio cualitativo.
El origen del vino de ciruela:
Es un tipo de vino en el que las ciruelas se maceran en licor destilado (normalmente licor destilado de arroz) durante un largo tiempo. El vino de ciruela tiene un efecto apetitoso. El vino de ciruela bien elaborado combina la dulzura del vino de frutas con la riqueza del vino destilado. Los dos estilos se combinan, lo que lo hace particularmente embriagador. En Japón, un país que produce vino de ciruela, hay muchos tipos de vino de ciruela. A veces encontrarás vinos de ciruela locales completamente diferentes en diferentes lugares, lo que demuestra su popularidad.
Materia prima del vino de ciruela:
Las ciruelas se introdujeron originalmente en Japón desde la cuenca del río Yangtze en China, por lo que el antiguo nombre japonés "ume" tiene un sonido similar al chino " ciruela negra". Según los registros históricos, los agricultores japoneses cultivaban ampliamente las ciruelas como alimento y medicina doméstica durante el período Edo. Los agricultores procesan las ciruelas no consumidas en umeboshi y vino de ciruela para su conservación.
Se dice que en la antigüedad la gente creía que la contracción de las ciruelas no era una buena señal. Además, debido a condiciones médicas y de gestión de la salud poco desarrolladas, las ciruelas secas a menudo no eran comestibles, por lo que se promovía el vino de ciruela. un medio para almacenar ciruelas. Hoy en día, el vino de ciruela se ha convertido en una de las bebidas alcohólicas más populares en Japón, con una asombrosa variedad de variedades.
En cuanto al tipo de elaboración del vino de ciruela, el vino de ciruela se puede dividir en shochu, licor japonés, brandy, awamori y vino dulce, etc., en cuanto al sabor, se puede dividir en vino dulce; y vino amargo, vino picante, vino de regusto, etc.
Información ampliada:
Cómo conservar el vino de ciruela japonés:
Envasarlo en una botella de cristal y mantenerlo alejado de la luz. Sin embargo, se recomienda conservarlo a temperatura ambiente, porque la baja temperatura del frigorífico empeorará el sabor del vino de ciruela. Además, si se quiere conservar el vino de ciruela durante mucho tiempo, el sellado también es muy importante. Evitar la luz, la temperatura ambiente y el aislamiento del aire son los tres elementos más importantes para conservar el vino de ciruela.
Efectos del vino de ciruela japonés:
Calienta el estómago y favorece el sueño:
Beber una copa de vino de ciruela antes de acostarte puede favorecer la circulación sanguínea, calentar El cuerpo y alivia el dolor al mismo tiempo. El estrés mental te permite dormir caliente hasta la mañana. Las personas que no tengan fuerzas suficientes para beber pueden beber un poco de agua caliente, que también tendrá el mismo efecto.
Medicamentos de primeros auxilios para la diarrea:
Los principios activos del alcohol y las ciruelas pasas pueden favorecer la circulación sanguínea y regular el tracto gastrointestinal, por lo que pueden aliviar el dolor abdominal.
Loción de belleza al vino de ciruela:
Cuando la piel se vuelve áspera debido a la sequedad, exposición al sol, etc., puedes utilizar el vino de ciruela como loción de belleza. Sumerja un poco de vino de ciruela sin azúcar en un algodón o gasa y aplíquelo sobre la piel para que vuelva a quedar suave. El efecto es mejor cuando se usa después del baño.
La popularidad del vino de ciruela no se debe solo a que es delicioso y fácil de preparar en privado, sino que muchas personas que han desarrollado el hábito de beber vino de ciruela también lo consideran una bebida saludable. Beber un poco de vino de ciruela todos los días tiene el efecto de eliminar la fatiga y regular el tracto gastrointestinal. Las personas con estreñimiento también pueden beber vino de ciruela para mejorar el flujo sanguíneo y promover la absorción gastrointestinal para lograr fines terapéuticos.
Enciclopedia Baidu-Vino de ciruela