¿Puedo comer cordero durante el confinamiento? ¿Cómo hacerlo bien?
¿Las mujeres embarazadas pueden comer cordero? La respuesta es sí. El cordero es fresco y tierno y tiene un alto valor nutricional. Es apto para enfermedades como carencia y resfriado después de una enfermedad, debilidad o dolor abdominal posparto, hemorragia posparto, falta de leche o flujo vaginal posparto. Adecuado para que las madres lactantes coman cordero. Hay beneficios.
¿Pueden las mujeres posparto comer cordero?
Las mujeres embarazadas pueden comer cordero, y comer cordero es muy bueno para el cuerpo y la secreción de leche. El cordero contiene más proteínas y menos grasas. También es rico en vitaminas B1, B2, B6, hierro, zinc, selenio y otros elementos, que pueden complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Las personas alérgicas a él y que puedan provocar eczema deben comer con precaución.
El cordero también es un buen tónico en invierno. Su consumo regular puede reponer el qi, promover la circulación sanguínea y mejorar la capacidad de protegerse del frío. El cordero también puede aumentar las enzimas digestivas, proteger la pared del estómago y ayudar a la digestión. La medicina tradicional china cree que el cordero también tiene las funciones de reponer la esencia y la sangre, reponer la fatiga, calentar el abdomen y fortalecer el bazo, tonificar los riñones y fortalecer el yang, y nutrir el hígado. Tiene buenos efectos sobre enfermedades como fatiga y pérdida de peso, dolor de cintura y rodillas, debilidad del bazo y del estómago, náuseas después de comer menos, mareos y vista, insuficiencia de yang renal, deficiencia de qi y sangre, impotencia, hernia por frío, frialdad posparto. , falta de leche y otras enfermedades. Especialmente indicado para personas mayores, hombres frágiles y mujeres en posparto.
Cómo comer cordero para embarazadas
Sopa de cordero
Ingredientes: 1000 gramos de cordero, 200 gramos de miel, 200 de cada uno de rehmannia glutinosa seca, Guishen y Sichuan Duan Gram, Achyranthes bidentata 100 gramos, Shangbeimao 50 gramos.
Método:
(1) Pelar el cordero, quitarle la grasa y la fascia, lavarlo y cortarlo en rodajas o en tiras.
(2) Ponga todo el cordero, la rehmannia glutinosa seca, Guishen, Sichuan Duan, Achyranthes bidentata y Shangbeimao en la olla, agregue agua y cocine a fuego alto durante aproximadamente 10 horas, tome el jugo espeso, retira el residuo y deja la carne, luego agrega miel normal, hiérvela hasta que parezca maltosa y podrás comerla.
Eficacia: esta sopa tiene una naturaleza cálida y un sabor fuerte, que puede calentar el cuerpo y disipar el frío, resolver el estancamiento, fortalecer las glándulas y reponer el qi, calentar y nutrir el yang del riñón y tiene ciertos efectos sobre el Tratamiento de la fatiga, pérdida de peso e insuficiencia de lactancia. Las mujeres con pechos planos y cóncavos y secos suelen beber esta sopa, que también tiene un buen efecto.
Consejos: Al preparar la sopa, asegúrese de mantenerla hirviendo, de lo contrario el caldo quedará ligero y no lechoso. Puede agregar una cantidad adecuada de sebo de cordero y dejar cocinar a fuego lento hasta que la sopa se vuelva más fragante.
Sopa de cordero angélica
Ingredientes: cordero, ñame, angélica, baya de goji, cebolla verde, rodajas de jengibre, sal, esencia de pollo, pimienta y otros condimentos.
Preparación: Primero se blanquea el cordero, luego se pela el ñame y se corta en trozos, luego se añade el cordero, el ñame, la angélica, la baya de goji, la cebolleta y las rodajas de jengibre con el agua adecuada y se ponen en una olla a presión. durante 20 minutos. Finalmente agregue sal y otros condimentos.
Eficacia: Esta sopa no solo tiene un cierto efecto nutricional, sino que también tiene cierto efecto en el tratamiento de enfermedades. Se puede utilizar para tratar la anemia posparto, el dolor por frío en el abdomen, la hernia por frío y el dolor abdominal, así como la fatiga y la deficiencia.