¿Cuándo se debe beber yogur por la mañana, al mediodía y por la noche?
El mejor momento para tomar yogur: Por lo general, lo mejor es beber yogur entre 30 minutos y 2 horas después de una comida. En circunstancias normales, el valor del pH del jugo gástrico está entre 1 y 3. En ayunas, el jugo gástrico es ácido con un valor de pH inferior a 2, lo que no es adecuado para el crecimiento de bacterias activas del ácido láctico en el yogur. Sólo cuando el valor del pH del estómago es relativamente alto, las bacterias del ácido láctico del yogur pueden crecer plenamente y ser beneficiosas para la salud.
Aproximadamente dos horas después de una comida, el jugo gástrico humano se diluye y el valor del pH aumentará a 3-5. Beber yogur en este momento es más beneficioso para la absorción de nutrientes. Además, si bebe yogur con el estómago vacío, estimulará fácilmente el vaciamiento gastrointestinal y los nutrientes del yogur se excretarán antes de que se digieran y absorban por completo. Beberlo después de una comida puede reducir la estimulación y permitir que el yogur se absorba. absorbido lentamente en el estómago.
Beber suplementos de calcio por la noche es lo más eficaz. El yogur es una buena fuente de calcio en los alimentos. Desde la perspectiva de la suplementación con calcio, beber yogur por la noche tiene más beneficios. Debido a que el contenido de calcio en la sangre del cuerpo humano es más bajo desde la noche hasta las 12 a. m., favorece la absorción de calcio de los alimentos. Al mismo tiempo, hay menos factores que afecten la absorción de calcio del cuerpo durante este período.