El ñame chino guisado con huesos de cerdo y granos de pimienta calienta el estómago.

Práctica;

1.? Blanquear las costillas de cerdo (añadir rodajas de jengibre y vino de cocción en una olla con agua fría)

2.? Caliente el aceite en una sartén, agregue las costillas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes.

3.? Agregue agua hirviendo, panceta de cerdo y condimento para estofado de pollo.

4.? Transfiera a una cacerola y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

5.? Agregue el ñame y los dátiles rojos y cocine por 20 minutos.

Calamar Picante

Ejercicio:

1.? Coloque los calamares en agua fría y cocine durante 2-3 minutos (agregue rodajas de jengibre y vino de cocción a la olla).

2.? Calentar aceite en una sartén caliente, sofreír el jengibre, el ajo, el chile, la cebolla verde y la pasta de frijoles

3.? Agrega los calamares y sofríe.

4.? Sofreír con salsa de soja y aceite, sofreír el pimiento verde hasta que se rompa y retirar de la sartén.

Repollo hervido

1.? Ponga a hervir agua en la olla, agregue sal y aceite de cocina y blanquee el repollo durante 1 minuto.

2.? Caliente el aceite en una sartén, agregue el ajo picado y el mijo, sofría hasta que esté fragante, agregue el aceite de pescado al vapor y viértalo sobre el repollo.