Los fideos se suelen hervir durante unos minutos, que es el momento óptimo para cocinarlos.

2. Los fideos se elaboran añadiendo sal, álcali y agua a la harina de trigo y refinándola mediante una serie de procesos. Al cocinar, generalmente puedes ponerlo en agua hirviendo y cocinarlo durante 3 a 4 minutos, para que los fideos cocidos no se vuelvan blandos ni secos.

3. Los fideos son una especie de fideos hechos a mano. Son finos como el pelo, de color blanco, duros, resistentes al almacenamiento y a la cocción. Hay fideos redondos y finos y fideos anchos y planos. Las principales variedades incluyen fideos comunes, fideos de colores y fideos hechos a mano. Según el tipo de ingredientes auxiliares, existen fideos de huevo, fideos de tomate, fideos de espinacas, fideos de zanahoria, fideos de algas, fideos de lisina, etc. En la actualidad, los fideos secos se han desarrollado simultáneamente con los alimentos básicos, el sabor, la nutrición, el cuidado de la salud, etc. Los fideos siempre han sido una de las pastas favoritas de la gente por su buen sabor, comodidad, bajo precio y fácil conservación.