¿Cómo conservar los plátanos pelados?
1. Envuélvalos en film transparente y refrigérelo. Pela el plátano, envuelve los extremos cortados con film transparente y colócalo en el frigorífico. Se recomienda que el tiempo de almacenamiento sea dentro de las 12 horas, porque los plátanos son muy fáciles de oxidar, especialmente los cortados, y las fracturas quedarán expuestas al aire.
2. Congelar plátanos enteros. Pelar los plátanos y sellarlos en el congelador puede inhibir el crecimiento de bacterias y microorganismos, prolongar el tiempo de almacenamiento y evitar que los plátanos se echen a perder hasta cierto punto. Sin embargo, no se recomienda el almacenamiento a largo plazo para evitar la congelación.
Se recomienda comer plátanos lo antes posible después de pelarlos, porque la pulpa del plátano se oxida fácilmente y se vuelve negra, y luego se pudre lentamente. Recuerde no guardarlo en un ambiente a temperatura ambiente. Debe conservarse en el frigorífico.