¿Cómo preparar la comida occidental más sencilla? Simple.

Las tostadas fritas con sopa de verduras son una forma habitual de comer en la comida occidental. Una tostada crujiente y deliciosa bañada en sopa es deliciosa y nutritiva. A continuación, presentaré dos formas de hornear pan y borscht.

Tostadas fritas:

Número 1: Tostada de gambas y sésamo

Ingredientes: 1 tostada (rebanada fina), 2 gambas, 1 huevo, 1 cucharada harina, harina panificable, semillas de sésamo blanco.

Método: 1. Cortar las tostadas en forma de rombos y quitarles los bordes. Cortar los camarones en rodajas, bañarlos en salsa de harina y huevo y pegarlos a las tostadas. Cubra las tostadas con pan rallado y semillas de sésamo blanco.

2. Calentar el aceite a temperatura media, añadir las tostadas de gambas y sofreír lentamente a fuego lento.

3. Freír las tostadas hasta que estén doradas, sacarlas y colocarlas sobre una toalla de papel para que absorba un poco el aceite.

Segundo Lugar: Tostada Francesa Frita

Ingredientes: 1 rebanada gruesa de pan tostado, 1 huevo, 2 bolitas de crema de café, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/ 8 cucharaditas de laurel en polvo , 1 rodaja de mantequilla, un poco de azúcar glass.

Método: 1. Cortar las tostadas en trapecios y quitarles la piel de los bordes. Mezclar el fondant y la canela en polvo, agregar el jugo de huevo y mezclar bien.

2. Añade un poco de aceite de ensalada a la olla y mantenla a fuego medio-bajo. Sumerge las tostadas en la mezcla de azúcar y huevo y fríelas en una sartén hasta que estén doradas. Voltear inmediatamente y sofreír nuevamente.

3. Añade un poco de mantequilla, sácala inmediatamente después de que se disuelva y se absorba y vierte un poco de azúcar glass.

Borsch (sopa rusa de verduras):

Ingredientes: cebolla, zanahoria, apio, col, 5 dientes de ajo, 1 pimiento rojo, 3 hojas de laurel, 1 limón, 200 gramos de salsa de tomate, la cantidad adecuada de caldo y 2 tomates pelados.

Método: 1. Corta todas las verduras en tiras. Calentar 2 cucharadas de aceite para ensalada, sofreír los dientes de ajo, los chiles y las hojas de laurel, agregar las verduras y sofreír hasta que las verduras se ablanden.

2. Agregue la salsa de tomate y continúe salteando hasta que espese. Agregue el caldo y la misma cantidad de agua y cocine durante aproximadamente media hora. Luego agregue el azúcar, la sal y la pimienta blanca. y esencia de pollo al gusto.

3. Añade la pulpa del tomate y cocina durante dos minutos más. Apagar el fuego y agregar jugo de limón.