Cómo hacer galletas (galletas en el horno)

Ingredientes

120 g de mantequilla, 15 g de leche en polvo, 145 g de harina para repostería, 35 g de azúcar glass, 16 g de leche, 0,25 g de sal, 30 g de azúcar fina, 35 g de huevos.

Método de trabajo

1. Poner en un recipiente grande la mantequilla ablandada a temperatura ambiente y batir, añadir el azúcar fina, el azúcar glass, la sal y otros materiales en tandas y seguir batiendo hasta obtener la consistencia deseada. el azúcar se disuelve.

2. Añade el huevo líquido y la leche en tandas y mezcla uniformemente con una batidora de huevos eléctrica.

3. Después de tamizar la harina y la leche en polvo, añadirlas poco a poco y luego cortar uniformemente sin revolver en círculos.

4. Corta la masa de manera uniforme, colócala en la cinta adhesiva y luego exprímela sobre la bandeja para hornear. Cada bandeja debe tener un tamaño uniforme y un espacio adecuado entre ellas.

5. Horno a 180 grados, tardará unos 15 minutos. Los últimos 5 minutos, míralos con frecuencia. Es fácil hornearlo accidentalmente en este momento. ¡Asegúrate de prestar atención!

6. Después de hornear y enfriar, se puede sellar y almacenar. También puedes tomar un poco de chocolate, derretirlo en agua, luego mojar las galletas en él y luego dejarlas enfriar para que el chocolate se asiente.