¿Cómo conservar el abulón fresco?
1. Conservar a temperatura ambiente
Si el abulón que compramos en el mercado es fresco, podemos conservarlo a temperatura ambiente. Solo necesitamos una olla grande con una cantidad adecuada de agua y luego poner el abulón en el agua. Generalmente se puede almacenar durante unos tres días. Si el equipamiento de casa está relativamente completo y hay oxígeno, también podemos poner un poco de oxígeno en la maceta durante más tiempo, que suele durar unos cinco días.
2. Refrigeración y conservación
Otro punto es que cada hogar cuenta ahora con un frigorífico, que cuenta con compartimentos especiales para los alimentos frescos. Puedes sacar el cajón y llenarlo con agua, luego poner el abulón en el cajón y meterlo en el frigorífico. En un ambiente de baja temperatura, el abulón se puede almacenar durante tres días sin preocuparse por las bajas temperaturas. Habrá un olor a pescado durante el almacenamiento. Lo más importante es que será más fácil manipular el abulón después de remojarlo en agua.
3. Conservación en congelación rápida
Este método requiere un congelador profesional. Si tienes congelador en casa, el abulón fresco que compres puedes congelarlo directamente en el frigorífico mientras aún esté fresco. La conservación congelada rápidamente puede conservar los nutrientes y el sabor en mayor medida durante las fuertes lluvias. Cuando quieras comerlo, estará tan fresco como después de descongelarlo. Pero preste atención al tiempo de almacenamiento de aproximadamente una semana, ya que la humedad se perderá con el tiempo.
¿Cómo mantener el abulón fresco para comer mañana?
El abulón vivo se puede poner en bolsas blancas para conservarlas frescas, cerrarlas herméticamente y guardarlas en el refrigerador. El abulón procesado también se puede almacenar en una caja aislante equipada con bolsas de hielo que cumplan con los estándares de higiene alimentaria. La temperatura en la caja aislante debe controlarse entre 4 y 6 °C tanto como sea posible para prolongar el tiempo de supervivencia del abulón. De esta manera, el abulón seguirá sabiendo delicioso, fresco y delicioso al día siguiente.