¿Las costillas de cerdo y el pescado son productos capilares?

Las costillas de cerdo no son pelo. En términos generales, los mariscos, el pescado, los camarones, la carne de res y las ovejas son alimentos de origen animal picantes o alérgicos.

Cola de pelo estofada con costillas de cerdo

Introducción a la receta: Fragante y de sabor especial. Combina el aroma de costillas de cerdo y cola de pescado.

Materiales

Ingredientes: Cola de pelo,

Accesorios: Costillas, corazones de colza, setas, brotes de bambú de invierno,

Condimentos: estrella anís, salsa de soja, vinagre, sal, azúcar, pimienta, cebolla, jengibre, ajo, almidón.

Método de trabajo

1. Escaldar las costillas en agua hirviendo, ponerlas en una olla a presión, añadir los condimentos, prensar las setas cocidas y los brotes de bambú invernales y cortarlas en trozos pequeños;

2. Lavar y escurrir la cola de pelo, freírla en aceite hasta que ambos lados se pongan amarillos, sacarla, dejar el aceite de fondo en la olla, agregar el ajo y el anís estrellado y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el shiitake. champiñones y brotes de bambú de invierno picados, vierta las costillas de cerdo y la sopa, agregue sal, salsa de soja, azúcar y vinagre al gusto, luego agregue la cola de pelo y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos. Agregue los corazones de colza y cocine brevemente para que espese.