¿Cómo freír semillas de loto frescas? ¿Cómo cocinar semillas de loto frescas?

Todo el mundo está familiarizado con las semillas de loto frescas, ¿verdad? Muchos lugares tienen la costumbre de comer esto, entonces la pregunta es, ¿cómo se deben freír las semillas de loto frescas para que queden deliciosas? ¿Cómo cocinar semillas de loto frescas? ¡Se lo presentamos a continuación!

Aloe vera semilla de loto Ingredientes: 100g semillas de loto, 100g aloe vera, 1/2 brócoli, 1 cucharadita 5g de sal, 1/3 cucharadita de pimienta blanca 2g, 2 cucharadas de almidón 30ml, agua 600ml .

Método 1: Quitar el amargor de las semillas de loto y lavarlas con agua.

2. Lavar el aloe vera, pelarlo, cortarlo en tiras cuadradas de 1 cm y 4 cm de largo, luego ponerlo en un bol y remojarlo en agua.

3. Lavar el brócoli y seleccionar los floretes.

4. Lleva el agua de la olla hirviendo a fuego alto, agrega las semillas de loto, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 35 minutos.

5. Pon las tiras de brócoli y aloe vera en la olla y continúa cocinando a fuego lento durante 3 minutos.

6. Por último añadir sal y pimienta blanca, verter el agua y el almidón, poner a fuego alto y llevar la sopa a ebullición nuevamente.

Sopa fresca de semillas de loto La sopa fresca de semillas de loto es más adecuada para ingredientes ligeros y nutritivos como pato, costillas, tortuga de montaña, etc., pero no es adecuada para sopa de pollo.

Ingredientes para hacer sopa de pato con semillas de loto: medio pato, 100 g de semillas de loto frescas, 50 g de dátiles rojos, 5 g de sal, 5 g de soju, 1 trozo grande de jengibre, 2 cebollas verdes, un poco de pimienta blanca y un poco aceite de cocina.

Pasos: 1. Lavar el pato, cortarlo en trozos grandes, ponerlo en un wok y sofreír hasta que salga el aceite, luego agregar las rodajas de jengibre picadas y el soju, continuar salteando hasta que el vino esté fragante, verter la cantidad adecuada. de agua y cocínelo hasta obtener una sopa blanca lechosa.

2. Añade las cebolletas y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Si sientes que hay demasiado aceite, puedes quitar la grasa de pato y guardarla para freír verduras y cosas similares.

3. Pelar las semillas de loto frescas y quitarles el corazón. Hervir en una olla con dátiles rojos. Cocine a fuego lento con sal y pimienta blanca durante unos 30 minutos.

Cómo hacer papilla de semillas de loto 1. Retire las semillas de loto frescas de la flor de loto.

2. Remojar el hongo blanco, lavarlo y partirlo en pequeños floretes con las manos.

3. Lavar el arroz y las judías mungo, ponerlos en una cazuela, verter suficiente agua y llevar a ebullición a fuego alto. Después de cocinar durante 10 minutos, poner el hongo blanco procesado en la olla y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.

4,40 minutos después, los frijoles mungo florecieron. Agrega las semillas de loto frescas y cocina por 5 minutos.

5. Añade el azúcar de roca antes de servir. Después de que hierva, apaga el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante media hora antes de abrir la tapa.

Consejos de cocina 1. Las semillas de loto frescas no se deben cocinar por mucho tiempo, ya que destruirán el sabor.

2. El azúcar de roca hay que sacarlo de la olla. Si se pone temprano, el hongo blanco no se cocinará fácilmente. Este es un truco que me enseñó mi abuela.

3. No abras la tapa inmediatamente después de cocinar. Dejar la tapa puesta por un tiempo hará que la papilla se vuelva más pegajosa y los frijoles se ablanden y se pudran.