¿A qué sabe la raya fresca? ¿A qué sabe la raya fresca?

1. Mucha gente no puede aceptar el olor del mero coreano. Huele mucho a tofu apestoso chino. De hecho, sabe muy bien, delicioso y nutritivo. Y en Corea, algunos sashimi de rayas se pueden dividir en sashimi fermentado y sashimi no fermentado. Si se fermenta olerá muy mal. Si no se fermenta, quedará muy tierno y masticable.

2. La mayoría del pescado de mero coreano se sirve con salsa de chile. El sashimi de mero fermentado a menudo se utiliza como obsequio de alta gama, ya sea para comerlo usted mismo o para regalarlo a familiares y amigos. La carne fresca de mero se fermenta en una olla y luego se convierte en un alimento alcalino bajo en grasas y alto en proteínas, que es rico en nutrientes y repone energía.