Plato de comida estofada sin aceite

Plato de comida estofada sin aceite

Preparar los ingredientes

Carne proteica: muslos de pollo, alitas de pollo, huevos, tofu Chiba, Qianzhang

Platos vegetarianos: Nudos de algas, rábano blanco

Método de preparación de marinada universal

Cebollas + rodajas de jengibre + chiles secos + canela + anís estrellado + hojas de laurel + 3 cucharadas de salsa de soja + 1 cucharada de salsa de ostras + 1 cucharada de salsa de soja oscura + 1 cucharada de pasta de soja + 1 cucharada de pasta de judías + un poco de azúcar y sal

Elaboración:

Escaldar las piernas de pollo. directamente y poner todos los ingredientes en la olla

2. Verter la cerveza estofada, llevar a ebullición a fuego medio y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

Ten cuidado de no volcar.

1. Agrega jengibre, cebolla verde, vino de cocción a las piernas y alitas de pollo, y agrega agua fría a la olla. Escalda durante 15 minutos a fuego medio-bajo.

2. tiempo, cocine a fuego lento durante 20 minutos más para que los ingredientes estén más suaves y sabrosos.

3. En los últimos 10 minutos, la salsa se reducirá a fuego alto y la sopa quedará más espesa y sabrosa.

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