¿Qué frutas se pueden consumir en ayunas en el desayuno para aclarar las manchas?
La miel es el néctar elaborado por las abejas obreras en la colmena. Según las diferentes épocas de recolección de miel, existen miel de primavera, miel de verano y miel de invierno, siendo la miel de invierno la de mejor calidad. La miel de mejor calidad se extrae de árboles, cuevas y otros lugares silvestres. También se la llama miel de roca o miel de piedra. Sin embargo, la producción es limitada, por lo que la mayor parte de la miel que se comercializa se obtiene de la apicultura artificial. Los efectos de la miel sobre la salud han sido reconocidos desde hace mucho tiempo por la gente. La "Materia Médica de Shen Nong" enumera la miel como un buen producto en el mundo. Los antiguos griegos consideraban la miel como "un objeto enviado por Dios", y los "Vedas" indios decían que la miel puede prolongar la vida. Tao Hongjing, un médico famoso de la dinastía Liang de mi país, dijo: "Los elixires taoístas requieren comer más miel. Las personas que cultivan la inmortalidad comen miel sola, que se dice que conduce a la longevidad". Aunque esta afirmación pueda parecer exagerada, ilustra plenamente el papel de la miel en la nutrición y la atención médica.
Los análisis nutricionales muestran que la miel contiene alrededor de un 35% de glucosa y un 40% de fructosa. Estos dos azúcares no pueden ser digeridos ni absorbidos directamente por el cuerpo humano. La miel también contiene una variedad de sales inorgánicas con concentraciones similares a las del suero humano. También contiene cierta cantidad de vitaminas b1, b2, b6 y hierro, calcio, cobre, manganeso, fósforo, potasio, etc. La miel contiene amilasa, lipasa, invertasa, etc., y es el alimento con más enzimas. Las enzimas son aceleradores que ayudan al cuerpo humano a digerir y absorber una serie de cambios químicos y metabólicos materiales. La miel es fragante y deliciosa desde la perspectiva del valor nutricional y para la salud, no solo es un buen producto para nutrir la piel y prolongar la vida, sino también una buena medicina para curar enfermedades y salvar vidas.
La miel se ha utilizado con fines medicinales en mi país desde hace miles de años y tiene notables efectos curativos. Li Shizhen, médico de la dinastía Ming, señaló: "La miel tiene cinco funciones como medicina: eliminar el calor, tonificar el medio, humedecer la sequedad, desintoxicar y aliviar el dolor. Cuando está cruda, está fría, por lo que puede eliminarse". calor Cuando se cocina, está tibio, por lo que puede tonificar el medio. Es dulce y plano. Por lo tanto, puede desintoxicar. Es suave y húmedo, por lo que puede hidratar. el corazón y los músculos abdominales. También puede armonizar varios medicamentos y tiene el mismo efecto que el regaliz.
En la práctica clínica, la miel no sólo puede tratar la gastritis, sino que también puede añadir ciertos fármacos a la miel para tratar las úlceras. Por ejemplo, tomando 6 gramos de miel con agua tibia cada mañana, en ayunas o en decocción con 15 gramos de salvia miltiorrhiza, 6 gramos de costus y 6 gramos de regaliz picante se pueden tratar las úlceras gastroduodenales y diversos espasmos gástricos. ¿Por qué la miel tiene este efecto terapéutico? Resulta que la miel es un alimento potencialmente alcalino. El manganeso y otras sales inorgánicas que contiene pueden favorecer la digestión y asimilación de los alimentos, reduciendo así la carga gastrointestinal y aliviando los síntomas.
Si usas 30 gramos de miel y 15 gramos de polvo de azufaifo frito y lo tomas dos veces, tiene un efecto calmante muy bueno en la mente y puede curar las palpitaciones, el insomnio, el olvido, la ensoñación y otros síntomas. Si se añaden 9 gramos de Schisandra chinensis y 9 gramos de Baiziren, también puede mejorar la memoria y la inteligencia.
Para pacientes con presión arterial alta, enfermedades hepáticas y cardíacas, beber 1 taza de agua con miel en ayunas por la mañana y por la noche tendrá ciertos efectos sobre las enfermedades anteriores. Si usas 15 gramos cada uno de Salvia miltiorrhiza y Shouwu, decocta en agua para extraer el jugo, mézclalo con 1 cucharada de miel y tómalo por vía oral, el efecto será mejor. Use 30 gramos de miel y 3 gramos de sal, agregue agua hervida fría y mezcle bien. Tómelo una vez por la mañana y otra por la noche. Tiene un buen efecto laxante y es especialmente adecuado para pacientes ancianos, frágiles y estreñidos. enfermedad.
Cuando se presenten lesiones respiratorias, deficiencia de yin, sequedad de los pulmones y tos sin flema, se pueden utilizar 10 gramos de petasita, 15 gramos de azucena y 15 gramos de Polygonatum odorifera, decoctando el jugo en agua. y mezcle 2 cucharadas de miel para beber. También puedes poner una cantidad adecuada de miel en peras huecas y guisarlas en agua. Esto no sólo puede eliminar la sequedad y la picazón en la garganta causada por el clima seco, sino que también ayuda a expulsar suavemente la flema acumulada en el tracto respiratorio. Por lo tanto, una vez curada la enfermedad respiratoria, si se puede beber miel con regularidad, no sólo puede prevenir la recurrencia de enfermedades antiguas, sino que también tiene importantes funciones.
Para los niños en crecimiento, la miel suele ser su alimento favorito. La miel contiene hierro y ácido fólico, y su consumo regular puede prevenir y corregir la anemia en los niños.
Además, la miel también tiene el efecto de hidratar la piel, porque la miel es rica en nutrientes y es fácil de absorber y utilizar por el organismo. Tiene un efecto hidratante en la piel, especialmente en la piel. invierno seco, comer más miel puede prevenir daños en la piel seca y agrietada. Muchos cosméticos de alta gama se refinan a partir de miel, lo que demuestra que tiene un muy buen efecto protector sobre la piel. Si se puede tomar interna y externamente durante un tiempo prolongado, ayudará a mejorar la belleza y prolongar la vida.
2. Mascarilla facial casera de miel
Mascarilla facial de miel y pepino (blanqueadora y eliminadora de arrugas)
Tomar jugo de pepino fresco, agregar una cantidad adecuada de leche en polvo y Miel y agregue unas gotas de Fengyoujing. Mezcle bien y aplíquelo en la cara, lávelo después de 20 a 30 minutos, o lave y corte el pepino en rodajas finas y aplíquelo directamente en la cara, que puede hidratar, blanquear y eliminar las arrugas.
Mascarilla facial de Miel y Angélica (eliminación de pecas y blanqueamiento)
1. Tome 10 gramos de Angelica dahurica y 10 gramos de Acónito Blanco, tritúrelos hasta obtener un polvo fino, agregue una cantidad adecuada de. Agua y miel y aplicar durante 20 minutos. Después del lavado, tiene los efectos de eliminar arrugas, eliminar pecas y blanquear. Es adecuado para pacientes con pigmentación facial o cloasma.
2. Ingredientes: 6 gramos de Angelica dahurica; 1 yema de huevo; 1 cucharada de miel; 3 cucharadas de aceite de oliva.
Método:
1. Lavar la Angélica dahurica. Primero ponga el polvo de Angelica dahurica en un bol, agregue la yema de huevo y revuelva uniformemente.
2. Luego agregue miel y jugo de pepino, revuelva uniformemente y aplíquelo en la cara. Lávelo con agua después de unos 20 minutos.
3. Después de lavarte la cara, moja un algodón en aceite de oliva y aplícalo en el rostro durante unos cinco minutos.
4. Luego cúbrete la cara con una toalla caliente sin quitar el algodón.
5. Después de que la toalla se enfríe, retira la toalla y el algodón y lávate la cara.
Mascarilla en polvo de perlas de miel
Prepare una botella pequeña limpia, viértala en una botella grande de polvo de perlas, luego vierta lentamente la miel, revolviendo mientras vierte, para que la miel y las perlas El polvo está completamente mezclado, tenga cuidado de no verter demasiada miel, simplemente conviértalo en una pasta. Esta mascarilla está lista.
Antes de usar, lávate la cara con agua tibia, luego sumerge un pequeño bastoncillo de algodón en la mascarilla y aplícala uniformemente en tu cara, no la dejes demasiado espesa, solo aplícala en una capa fina. Lavar después de 1-2 horas, puede dejar la cara suave y brillante.
Mascarilla de vino tinto y miel (blanqueadora e hidratante)
El ácido alcohólico del vino tinto es un ácido de frutas que puede favorecer el metabolismo de la queratina, aclarar las manchas y hacer que la piel sea más blanca y más suave. La miel tiene propiedades humectantes e hidratantes.
Método: Añade de 2 a 3 cucharadas de miel a una taza pequeña de vino tinto para que espese, aplícala uniformemente en el rostro, déjala secar durante ocho minutos y luego enjuaga con agua tibia.
Nota: ¡Las personas alérgicas al alcohol deben utilizarlo con precaución!
Mascarilla de Miel Doble Núcleo (Imperfecciones)
Los granos de melón de invierno contienen ácido graso oleico, ácido guanílico y otros ingredientes, que tienen el efecto de imperfecciones. Los granos de melocotón son ricos en vitamina E y vitamina B6, que no sólo ayudan a la piel a resistir la oxidación, sino que también reducen el daño ultravioleta. Los efectos hidratantes y nutritivos de la miel hacen que la mascarilla sea más eficaz.
Método: Seque los granos de melón de invierno y los granos de melocotón y tritúrelos hasta obtener un polvo fino. Agregue la cantidad adecuada de miel para hacer una pasta espesa. Aplíquelo en las manchas antes de acostarse todas las noches. y aplicar durante tres semanas Las manchas se irán desvaneciendo paulatinamente, por lo que deberás prestar atención a la protección solar durante el tratamiento.
Mascarilla facial de glicerina y miel (hidratación)
Agrega una cucharada de miel, una cucharada de glicerina y dos cucharadas de agua. Mezcla bien para formar una mascarilla facial. la cara y el cuello durante el uso Después de 20-25 minutos, retire con cuidado la mascarilla y úsela. Esta mascarilla se puede utilizar en piel normal, seca y pobre, 1-2 veces por semana, un ciclo de 30-45 días.
Mascarilla Facial de Tomate con Miel (Blanqueamiento y Eliminación de Arrugas)
Primero machaca los tomates para extraer el jugo, agrega una cantidad adecuada de miel y un poco de harina hasta hacer una pasta, aplica Colóquelo en la cara y manténgalo durante 20-30 minutos, tiene el efecto de hidratar y blanquear la piel. El uso prolongado también puede eliminar pecas, arrugas y tratar el acné.
Mascarilla facial de miel y limón (protector solar)
Un huevo crudo, una cucharadita de miel, medio limón, una cantidad adecuada de harina, mezclar y revolver hasta formar una pasta, aplicarla sobre cama y use agua tibia al día siguiente. Lave.
Mezcla un huevo crudo, una cucharadita de miel, medio limón y una cantidad adecuada de harina hasta formar una pasta. Aplícala antes de acostarte y retira con agua tibia al día siguiente.
La miel también es llamada “aderezo nutricional” porque aporta nutrientes a la piel y mantiene la elasticidad de la piel. Agregue miel a la harina o harina de trigo, revuélvala hasta formar una pasta, aplíquela en la cara después del lavado y lávela con agua tibia después de unos 30 minutos. Debido a que la miel tiene un olor peculiar, puedes agregar unas gotas de jugo de limón para reducir el olor.
Mascarilla de yogur con miel (restringe los poros)
1. Mezcle miel y yogur en una proporción de 1:1, aplíquelo en el rostro y lávelo con agua después de 15 minutos. , esta mascarilla tiene el efecto de reducir los poros.
2. Mezcla 100 mg de kéfir, miel y jugo de limón con 5 cápsulas de vitamina E, aplícalo en tu rostro y mantenlo durante 15 minutos, luego enjuaga con agua. Este método puede promover la eliminación de células muertas en la superficie de la piel y la regeneración de células nuevas, logrando así el propósito de embellecer la piel.
3. Método de embellecimiento con miel
Tome miel natural fresca, pura, de color claro y de alta calidad que no sea fácil de cristalizar y colóquela en un pequeño recipiente de vidrio de belleza ( debe colocarse en el refrigerador en verano caluroso) en la sala de almacenamiento).
Cada vez que te laves la cara, primero lávate la cara con agua tibia, luego vierte una cantidad adecuada de miel en tus palmas, frótala con ambas palmas (si la sientes demasiado espesa, sumerge las yemas de los dedos en un una pequeña cantidad de agua y mezclar bien), y luego use ambas manos. Masajee hacia arriba y hacia afuera en la cara, enfocándose en las siguientes áreas: patas de gallo en las esquinas de los ojos, masajee en círculos con las yemas de los dedos, masajee verticalmente; en círculos a ambos lados de la nariz, masajee hacia arriba y hacia abajo desde el borde del puente de la nariz; masajee hacia arriba y hacia abajo en el cuello; Masajee hacia arriba y hacia abajo en el borde del puente de la nariz; masajee el área del cuello de abajo hacia arriba; masajee hacia arriba y hacia abajo en ambos lados de las orejas; masajee alrededor de la boca con horóscopos u horóscopos invertidos.
Limpiador facial con miel: El limpiador facial con miel es rico en minerales, vitaminas y oligoelementos, que pueden promover el metabolismo de la piel, dejar la piel suave y delicada e hidratarla.
El limpiador facial con miel no solo es simple y conveniente, sino que también tiene un efecto embellecedor muy significativo. Si lo usas durante más de 1 semana, obviamente puedes sentir que tu cara está blanca, tierna y delicada. , naturalmente sonrosado, brillante y se reducen las arrugas. No hay tirantez en la piel después de su uso, es cómodo y natural, y el efecto es particularmente obvio después de un uso prolongado. El limpiador facial con miel también tiene un efecto preventivo sobre las alergias cutáneas y la piel seca. Al mismo tiempo, toma miel de jalea real todas las mañanas y noches para obtener mejores resultados.
4. Método de pérdida de peso con miel
La miel es un producto nutricional natural que contiene azúcar, vitaminas y minerales de alta calidad y puede quemar la energía del cuerpo. Con sólo añadir un poco de miel en tres comidas al día se puede evitar que la grasa se acumule en el organismo.
La miel tiene buenas funciones de esterilización y desintoxicación, lo que ayuda a eliminar la basura acumulada en el cuerpo, mejora la función metabólica de todo el cuerpo y quema el exceso de grasa acumulada en el cuerpo por su mal consumo como energía. . Si el azúcar de la miel se transporta desde el estómago a la sangre, se convertirá en energía y el cansancio se eliminará rápidamente. A medida que aumentan los niveles de azúcar en sangre, la sensación de hambre desaparece.
1. Método de pérdida de peso con miel y vinagre blanco:
Mientras la dieta diaria se mantenga sin cambios, la proporción de miel y vinagre blanco es 1:4. sigue:
1. Beber en ayunas 20 minutos antes del desayuno
2. Beber inmediatamente después del almuerzo y la cena.
Nota: Al elegir vinagre blanco, debes Se debe evitar el uso de arroz, sorgo, soja, etc. Contiene ingredientes químicos. Al mismo tiempo, se recomienda no utilizar vinagre de frutas, porque el vinagre de frutas es un vinagre saludable y tiene malos efectos de pérdida de peso. La proporción de miel y vinagre blanco se puede ajustar según las necesidades personales.
b. Puedes añadir miel al agua antes del desayuno y comer una pequeña cantidad de papilla en el almuerzo y la cena. La mayoría de las personas se sentirán relajadas y felices después de comer miel durante dos días. Después de cinco días, podrá comer fideos y otros alimentos de fácil digestión y luego retomar lentamente sus hábitos alimentarios originales. La miel puede eliminar la basura del cuerpo y restaurar las funciones metabólicas originales del cuerpo.
5. Otros beneficios de belleza de la miel
1. Utilice la miel como aderezo nutricional.
Agregue miel a la harina para hacer una pasta y aplíquela al lavar. tu cara. En la cara, lávate con agua tibia después de 30 minutos. La miel no irrita la piel y tiene un buen efecto de cuidado de la piel.
2. La miel puede eliminar el acné
Después de lavarte la cara, moja un bastoncillo de algodón en una pequeña cantidad de miel y aplícalo directamente sobre el acné. Usado antes de acostarse, funciona muy bien.
La miel contiene una gran cantidad de vitaminas, aminoácidos y una variedad de sustancias activas que pueden regular el sistema endocrino, inhibir la secreción excesiva de grasa por las glándulas sebáceas, mejorar el metabolismo de los ácidos grasos, mejorar la circulación sanguínea y mejorar la función. de los capilares y promueve la circulación sanguínea. Los nutrientes se transportan a la capa de la piel, y la miel también tiene un buen efecto antibacteriano, que puede inhibir y matar eficazmente las bacterias en los folículos pilosos.
Por lo tanto, la miel no sólo no promoverá el crecimiento del acné, sino que, por el contrario, también puede prevenir y tratar el acné y dejar la piel suave y húmeda.
3. Usa miel para hacer esencia de baño de hielo.
El jabón contiene elementos alcalinos y elimina la grasa de la piel. Agregar un poco de miel puede remediar este problema.
4. Masajea tu cuerpo con miel
La viscosidad de la miel puede evitar que la humedad de la piel se evapore. La piel del cuello, espalda, frente, etc. que ha sido pelada por el sol se puede mejorar inmediatamente aplicando miel y masajeando suavemente. Agrega miel al aceite de oliva o de bebé y masajea suavemente tu rostro para que la miel penetre en tu piel. Sin saberlo, debido a la humedad de la miel, no solo cambiará de áspera a delicada, sino que también se llenará de brillo.
5. Hidratar antes del baño
Utilizar miel antes del baño. Antes de bañarte, aplica miel por todo el cuerpo, especialmente en las plantas de los pies y las rodillas. Aplicar más en zonas como los codos. Después de 10 minutos, póngalo en remojo en la bañera y luego lávelo nuevamente con jabón o gel de ducha. Después del baño, todo su cuerpo se sentirá tan suave como la gelatina.
6. Peluquería con miel
Mezcla una cucharada de miel con media taza de leche. Después de lavarte el cabello, masajea esta mezcla en tu cabeza. se volverá flexible.
7. Solución de belleza con miel
a. Diluya la miel con 2 veces de agua y aplíquela en el rostro todos los días, luego masajee suavemente con las manos para dejar la piel suave y tierna. Reduce las arrugas y mantenlo natural. Es rosado y previene la aparición de nuevas arrugas.
b.Mezcle 50 gramos de miel y una clara de huevo. Revuelva uniformemente y póngalo en una botella y ciérrelo para su uso posterior. Conservar en el frigorífico en verano. Cuando se utilice, verter un poco en la palma de la mano y aplicar uniformemente sobre el rostro. Déjelo actuar durante media hora y luego lávelo con agua. Puede tensar la piel del rostro, eliminar las arrugas. aumentar la nutrición, limpiar y blanquear la piel. Úselo una vez por la mañana y una vez por la noche durante un mes. La piel del rostro quedará suave, delicada y clara. El uso prolongado dará mejores resultados.
8. Crema facial de miel casera
a. Hervir las manzanas, triturarlas, agregar miel y crema facial para hacer una mascarilla facial humectante. limpio como el jade.
b.Hacer una pomada con 30 gramos de miel, una cucharada de jugo de limón, media cucharada de almendra dulce, dos claras de huevo y una cantidad adecuada de almidón. Aplicarla por la mañana y por la noche. hidratar la piel y aumentar su elasticidad.
6. Terapia con miel para tratar el resfriado
Lo que comúnmente llamamos “resfriado” o “resfriado” se refiere a las infecciones de la nariz, faringe y garganta (infecciones del tracto respiratorio superior), cuáles son las enfermedades infecciosas respiratorias más comunes se dividen en dos categorías: virales y bacterianas debido a diferentes patógenos. Las enfermedades virales representan más del 90% de la incidencia de epiglotitis y generalmente se transmiten a través de gotitas que contienen virus o equipos contaminados. Las infecciones bacterianas pueden ser causadas directa o secundariamente a infecciones virales, siendo los estreptococos hemolíticos los más comunes. Clínicamente las características básicas son fiebre, escalofríos, dolor de cabeza, congestión nasal, secreción nasal, tos, dolor de garganta, ronquera, etc. La política de tratamiento es aliviar rápidamente la afección, acortar el curso de la enfermedad y prevenir complicaciones. Los productos apícolas y sus preparados tienen un buen efecto preventivo en este sentido.
1. Bebida fría de miel y jengibre
Receta: cantidad adecuada de zumo de miel y jengibre.
Uso: Mezclar jugo de miel y jengibre en proporción 1:1 y beber.
Indicaciones: resfriado común.
2. Té de miel y limón
Receta: 100 gramos de miel, 1 limón.
Uso: 1. Exprime el jugo de limón, disuélvelo en 800 ml de agua hirviendo, agrega 100 gramos de miel y mezcla bien, que es la cantidad para un día.
Tratamiento: Gripe o resfriado común.
3. Té negro con miel fresca
Receta: 60 gramos de miel, un poco de té negro.
Uso: Utilice 60 gramos de miel para preparar té negro fuerte y beber.
Indicaciones: gripe o resfriado común.
4. Bebida de ajo y miel
Receta: cantidades adecuadas de miel y ajo.
Uso: 1. Pelar el ajo, lavarlo, molerlo hasta convertirlo en polvo, agregar la misma cantidad de miel y mezclar bien, tomar 1 cucharada de miel de ajo con agua tibia dos veces al día;
Tratamiento: Gripe.
5. Té de gelatina de piel de burro y miel de crisantemo blanco
Receta: cantidades adecuadas de solución acuosa de miel y propóleo (comprada en una empresa local de productos apícolas), 1 gramo de crisantemo blanco.
Uso: Prepare crisantemos en 1 taza de agua hirviendo. Cuando la temperatura del agua baje a 40°C, agregue 15 gramos de miel y de 5 a 10 gotas de solución acuosa de propóleo, mezcle bien y reemplácelo con té. .
Uso y dosificación: Se utiliza principalmente para resfriados.
6. Té frío con miel y leche
Receta: 15 gramos de miel, 1 taza de leche.
Uso: Hervir la leche fresca, añadir miel cuando la temperatura baje a 60°C y beberla, dos veces al día.
Indicaciones: frío.
7. Té de miel de Uncaria
Receta: 15 gramos de miel de Uncaria y 1 gramo de té verde.
Uso: Añadir 500 ml de agua a la Uncaria, hervir durante 3 minutos, retirar los residuos, añadir miel y té verde, tomar 1 dosis diaria, dividida en 3 veces y tomar tibia;
Tratamiento: Gripe.
Indicaciones: Gripe: La gripe es causada por virus y se manifiesta como congestión nasal, estornudos, dolor de garganta, ronquera, tos, fiebre, dolor de cabeza, dolores corporales, leucopenia en sangre periférica, etc., y es de tendencia popular. .
El resfriado común, también conocido como “resfriado”, está causado mayoritariamente por virus y presenta síntomas sistémicos más leves que la gripe, como dolor de cabeza, dolor de muelas, fiebre, etc.
7. La miel y la leche pueden aliviar y eliminar la dismenorrea.
Beber una taza de leche caliente y añadir una cucharada de miel antes de acostarse cada noche puede aliviar o incluso eliminar el dolor de la misma. dismenorrea. Debido a que la leche contiene más potasio, la miel es rica en magnesio. Los estudios han demostrado que el potasio juega un papel importante en la conducción de los impulsos nerviosos y la coagulación de la sangre. Puede aliviar las emociones, suprimir el dolor, prevenir infecciones y reducir la pérdida de sangre durante la menstruación. El magnesio tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso central del cerebro. Puede regular la psicología cerebral, eliminar la tensión y reducir el estrés.
Aquí hay otro punto:
Otra contramedida para la dismenorrea es tomar vitaminas del grupo B, especialmente la B6, que tienen un efecto significativo sobre la tensión premenstrual y pueden estabilizar el estado de ánimo. hace que las personas tengan energía y alivia el dolor abdominal. Los plátanos contienen más vitamina B. Si tienes dismenorrea, también puedes comer más y ver si hay algún efecto.
8. Identificar la miel falsificada
La miel fresca es un líquido viscoso transparente y translúcido a temperatura ambiente. La cristalización puede ocurrir a temperaturas más bajas y tiene un color, aroma y sabor únicos. No debe haber olor, ni abejas muertas, cera y otras impurezas.
Las principales sustancias que se incorporan a la miel adulterada son: sacarosa, azúcar invertido artificial, caramelo, almidón, sal, urea, carboximetilcelulosa, etc. La miel en almíbar mezclada con sacarosa tiene un color amarillo claro brillante y un sabor ligero, almibarado y azucarado; la miel mezclada directamente con sacarosa tiene una viscosidad baja, un color claro y se pueden ver gránulos de azúcar sin disolver en el fondo. La miel mezclada con azúcar invertido artificial tiene baja viscosidad, fuerte sabor a azúcar y pierde el aroma de la miel. La miel mezclada con caramelo no sólo tiene un ligero aroma, sino que además no tiene un sabor dulce. La mayor parte de la miel mezclada con almidón se elabora hirviendo almidón o sopa de arroz hasta obtener una pasta y luego agregando azúcar a la miel. Este tipo de miel es turbia y tiene un sabor débil a miel. Permanece turbia después de diluirse con agua. La miel mezclada con sal es fina, tiene baja viscosidad y es salada. Si se mezcla con sal, precipitarán cristales de cloruro de sodio. Mezclada con miel de urea, la concentración es alta, fina, dulce y salada. La miel mezclada con carboximetilcelulosa es de color amarillo oscuro, tiene alta viscosidad y la solución coloidal está casi saturada, con grandes trozos de material quebradizo suspendidos en ella y partículas coloidales blancas en el fondo. El dulzor es impuro y la boca y la lengua. siente un olor pegajoso e irritante.
La miel contiene nutrientes como azúcar, polen, proteínas, aminoácidos, ácidos orgánicos, enzimas, hormonas y vitaminas, y es un tónico nutricional avanzado.
Características de la miel de alta calidad:
(1) Color: color claro. Tome una pequeña cantidad de miel y colóquela en un tubo de vidrio delgado, transparente e incoloro. Aparecerá blanco bajo luz dispersa, con color uniforme de arriba a abajo y alta transparencia.
(2) Concentración y viscosidad: alta concentración y alta viscosidad. Toque la superficie del líquido de la miel con la cabeza del palillo y se sentirá muy elástica. Recoja la miel, y la cabeza del palillo y la superficie del líquido de la miel forman alambres delgados, largos y muy resistentes, que se encogerán rápidamente. en cuentas después de romperse, lo que indica que la viscosidad y concentración de la miel son muy altas.
(3) Sabor: Sabe bien. Pon un poco de miel en la punta de tu lengua y pruébala, podrás sentir la dulzura y el aroma puro.
(4) Solubilidad en agua: Mezclar la miel con agua y dejar reposar durante un día sin precipitaciones.
(5) Calentamiento: Introduce un alambre de hierro al rojo vivo en la miel y saldrá gas.
Características de la miel inferior:
(1) Color: Cuando se observa bajo luz dispersa, el color es oscuro y la transparencia es pobre.
(2) Concentración y viscosidad: la concentración y la viscosidad son pequeñas, y sumergirlas con papel de filtro dejará rastros de manchas de agua.
no se pueden recoger ni estirar por mucho tiempo; filamentos o no se pueden encoger en cuentas después de romperse.
(3) Sabor: El sabor no es fuerte, el aroma no es fuerte e incluso hay un olor agrio o a vino.
(4) Burbujas: En la miel hay burbujas suspendidas, e incluso una gran cantidad de burbujas se acumulan en la superficie del líquido.
(5) Calentamiento: Insertar un alambre de hierro al rojo vivo en la miel para hacerla humear.
(6) Solubilidad en agua: Mezclada con agua, precipitará después de dejarla
9.
La miel artificial se suele mezclar con agua, sacarosa, caramelo o almidón. Aquí hay varios métodos simples para identificar la miel falsa:
Método de detección simple:
Tome 1 parte de miel, póngala en un vaso, agregue 5-6 partes de agua hervida fría, diluir y revolver, esperar 1 día y observar si hay algún sedimento, prueba que es miel falsa. Otro método es tomar una pequeña cantidad de miel, colocarla en un portaobjetos de vidrio limpio, calentarla al fuego, dejar de calentar después de que el agua se evapore y observar después del enfriamiento natural. Si el residuo está blando, significa que es miel pura; si el residuo es duro y quebradizo, indica que se trata de miel mezclada con sacarosa.
Identificación de la miel mezclada con almidón:
Tomar 2 gramos de la miel a ensayar, ponerlo en un tubo de ensayo, añadir 20 ml de agua destilada, calentarlo con un alcohol. lámpara y hervir, enfriar y agregar yodo gota a gota 2 gotas de vino. Si aparece azul o verde, significa que la miel está mezclada con almidón.
Identificación de miel mezclada con caramelo:
Tomar 1 parte de la miel a inspeccionar, agregar 4 partes de agua, mezclar bien y luego agregar poco a poco alcohol. Si aparece flóculo blanco, significa que la miel contiene Mezclada con caramelo o solo turbia sin flóculo blanco, indicando que la miel no está mezclada con caramelo;
Identificación de la miel de sacarosa adulterada:
La miel mezclada con sacarosa como el azúcar blanco o el azúcar moreno tiene un sabor dulce, pero un retrogusto corto y un sabor pobre. A juzgar por la consistencia, inserte un palillo en la miel y levántelo verticalmente. La miel pura fluye lentamente, tiene alta viscosidad y tiene sólidos suspendidos; la miel mezclada con sacarosa tiene una velocidad de flujo rápida, baja viscosidad y no tiene suspensión. Los cristales de miel mezclados con sacarosa son duros y los cristales no se rompen fácilmente cuando se retuercen con los dedos. Tienen una sensación arenosa y los cristales no se disuelven fácilmente cuando se colocan en la boca. Sin embargo, los cristales de miel pura sí lo son. Suave y los cristales no se sienten arenosos cuando se frotan con la mano. Se disuelve rápidamente en la boca.
Identificación de la miel con agua añadida:
La característica más importante de la miel con agua añadida es que es fina y fácil de recoger o verter con una cuchara; Con una varilla de vidrio o un palo de madera, sentirá una resistencia muy pequeña. Inserte el palo de madera en la miel y levántelo rápidamente. Hay muy poca miel adherida al palo de madera. rápidamente y no hay retracción hacia arriba de la miel que gotea.
10. Conocimiento común sobre la miel
1.
La miel es el néctar que las abejas usan con su lengua para recolectar el néctar de las flores y los nectarios de las plantas néctares. Después de llevarlo de regreso a la colmena, escupen el néctar de los sacos de miel dentro de la colmena y luego. las abejas inhalan y escupen repetidamente el néctar y la miel. Las enzimas secretadas por los sacos mezclan el néctar convertido y lo almacenan en la colmena. Bajo la acción de las enzimas, los polisacáridos del néctar se descomponen en glucosa y fructosa, el contenido de agua se reduce a aproximadamente 20 y básicamente se forma miel madura. La gente puede utilizar la acción centrífuga del agitador de miel para obtener productos terminados. Calidad original de la miel, de Food Science Desde una perspectiva humana, la miel es un alimento vegetal.
2. ¿Cómo cristaliza la miel?
La gente suele preguntar: "¿Por qué la miel cambia de líquida a viscosa o sólida?" Sabemos que la miel sale de la colmena mediante fuerza centrífuga, por lo que cuando los apicultores obtienen miel por primera vez, están todos dentro. un estado líquido, pero gradualmente se vuelve viscoso o sólido a medida que cambian el tiempo y la temperatura. Este es un cambio físico de la miel, un fenómeno normal que no afecta la calidad y se puede comer normalmente. Este fenómeno se llama "cristalización" es normal. Fenómeno que no afecta la calidad y se puede consumir normalmente.
3. ¿Cuál es la diferencia entre la miel cruda y la miel refinada?
La miel cruda es miel cruda obtenida por los apicultores en condiciones de recolección silvestre.
Debido a las limitaciones de las condiciones del campo, el contenido de impurezas (cadáveres de abejas, residuos de cera, impurezas de plantas, etc.) en la miel cruda es alto y el estado es muy inestable. Sin embargo, los nutrientes de la miel cruda están relativamente intactos y el precio es relativamente asequible. La miel refinada es miel madura pura de alta concentración que se obtiene utilizando miel cruda como materia prima y pasando por procesos como tratamiento térmico a baja temperatura, concentración, filtración fina, esterilización y ruptura del núcleo.
4. ¿Cómo comer y conservar la miel correctamente?
La miel es un alimento nutritivo apto para hombres, mujeres, mayores y jóvenes. Lo mejor es tomar entre 25 y 50 gramos cada vez, generalmente no más de 100 gramos. De lo contrario, el cuerpo humano no puede absorber demasiados nutrientes, lo que puede provocar una diarrea leve. Al comer, generalmente se puede tomar con agua hervida tibia, o mezclarlo con leche de soja, leche o arroz, o untarlo para su consumo. Sin embargo, evite las altas temperaturas, preferiblemente no más de 60 grados centígrados, de lo contrario, las vitaminas y. Las enzimas de la miel serán destruidas.
La miel es una sustancia débilmente ácida que puede sufrir reacciones químicas débiles con los metales. Por lo tanto, se deben utilizar recipientes no metálicos (como cubos de vidrio o plástico) para su almacenamiento. Fermenta y se deteriora, por lo que se debe prestar atención al sellado para evitar la absorción de humedad, es mejor colocar la miel envasada en un lugar seco, fresco y ventilado para evitar la expansión térmica.
5. Precauciones
No sumergir en agua hirviendo. Generalmente, la temperatura del agua es de alrededor de 40 ℃. Hay precipitación debajo de la miel, lo que no es necesariamente un problema de calidad, pero sí cristalización de glucosa, que es una característica física de la miel.
Introducción a once y veintitrés tipos de miel
Además de la miel común, la miel que se presenta a continuación también incluye alguna miel especial. La miel especial es miel natural elaborada por abejas a partir de plantas de néctar especialmente raras. La mayor parte de este tipo de miel se produce en montañas profundas y bosques viejos. Es difícil de recolectar, tiene bajo rendimiento, es de alta calidad y no contamina. A menudo es el néctar de una sola planta medicinal y tiene un sabor único. Sabor aromático y valor medicinal especial. Estas mieles especiales son particularmente populares.
Los primeros trece tipos son mieles especiales, y los diez últimos tipos son mieles ordinarias.
1. Miel de Osmanthus
La miel de Osmanthus es clara y transparente, fragante, dulce y deliciosa, y es conocida como el "Rey de la Miel". Puede eliminar el calor y desintoxicar, agregar vinagre para perder peso y mezclar con leche para hidratar.
2. Miel de agripalma
La miel de agripalma es una buena medicina ginecológica. Las abejas la recolectan de las flores de agripalma. Contiene una variedad de vitaminas, aminoácidos, uvas naturales y fructosa natural. Beber regularmente tiene la función de promover la circulación sanguínea y eliminar la flema. Tiene el efecto de hidratar y nutrir la piel. Tómelo dos veces al día para aliviar síntomas como dolor de garganta y ronquera. Prepárelo con agua tibia o fría, o agréguelo a otras bebidas. Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco. (También se puede comer si se condensa)
3. Miel de Ginkgo
El ginkgo, también conocido como ginkgo, es una planta rara en mi país y se la conoce como un fósil viviente. La miel de Ginkgo se elabora a partir de miel natural como materia prima principal, complementada con extracto de Ginkgo. La miel contiene ingredientes medicinales de ginkgo únicos, como ginkgo cetona y ginkgo lactona. Ginkgo biloba es un vasodilatador que puede tratar enfermedades cardiovasculares, enfermedades coronarias, infarto de miocardio, isquemia cerebral y otras enfermedades; el ginkgo lactona es un antagonista del factor activador de plaquetas que puede anticoagular y prevenir la coagulación sanguínea y la trombosis. Su sabor a miel es ligeramente dulce y ligeramente amargo, fresco y dulce, con un regusto interminable. Es un buen alimento nutritivo y fitness para personas de mediana edad y mayores.
Puede aliviar la tos y el asma, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento.
4. Coptis chinensis
La planta silvestre de los antiguos bosques de las profundas montañas del oeste de Sichuan se llama "Yalian", comúnmente conocida como "hoja triangular" y "tres agujas". . Su miel es cristalina, amarga y fragante en boca, y tiene un regusto dulce pero no graso. Es apta para todas las edades. En la antigüedad era un tributo real, pero ahora es un manjar popular. Los libros de medicina registran: Coptis chinensis es amargo y frío, elimina el calor y la humedad, refresca la mente y alivia los problemas, detiene la diarrea y desintoxica. Su miel tiene el mismo efecto y es eficaz en el tratamiento de la disentería y las llagas. tanto para jóvenes como para mayores.
5. Miel de crisantemo silvestre
La miel de crisantemo silvestre puede producir líquido y calmar la sed, eliminar el calor y purgar el fuego, disipar el viento y desintoxicar, calmar el hígado y mejorar la vista. tiene el efecto de prevenir y refrescar la sarna y el acné. Es una muy buena bebida.
6. Miel de baya de goji
Esta miel es de color ámbar oscuro y fragante. Contiene la esencia de baya de goji y tiene los efectos de nutrir el qi, nutrir los riñones, humedecer los pulmones y. afrodisiaco.
7. Miel de Schisandra chinensis
La miel de Schisandra chinensis viene en muchas variedades y es maravillosa. Guárdala en casa y definitivamente tendrá efectos inesperados.
La miel contiene Schisandra chinensis, ácido málico y ácido cítrico, vitaminas A y C, por lo que puede tratar la neurastenia, los ojos secos y las enfermedades bucales, despejar el fuego del hígado y reponer el qi de los cinco órganos internos.
8. Miel de ginseng
De color ámbar claro, espesa y pegajosa, esta miel es la mejor. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y nutrir la sangre. Lo utilizan los ancianos para nutrirse y las personas de mediana edad lo utilizan para fortalecer sus cuerpos.
9. Miel de longan
Tiene una textura delicada y un olor rico, con un fuerte aroma a pulpa de longan. Tiene el mayor contenido de proteínas entre las mieles monoflorales de mi país, alcanzando. 1.699. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y la sangre, limpiar el corazón y mejorar la inteligencia.
10. Miel de níspero
La miel de níspero se produce principalmente en la zona de Jiangnan. Es un tesoro de miel, rica en nutrientes, fragante y dulce, y ha sido muy elogiada desde la antigüedad. veces. Tiene los efectos de resolver la flema y aliviar la tos, limpiar los pulmones y aliviar el calor, la diuresis y la diuresis.
11. Miel de Scrophulariaceae
Contiene alcaloides volátiles, esteroles, ácidos grasos, ácido linolénico, ácido esteárico y otros ácidos orgánicos. Se utiliza clínicamente para tratar el dolor de garganta, la boca seca, los ojos rojos, los oídos hinchados y el dolor intestinal.
12. Miel de espino
Contiene ácido maslínico, taninos y lactonas. Se utiliza principalmente para tratar la acumulación interna y la distensión y el dolor abdominal.
13. Miel de trigo sarraceno
Esta miel es de color oscuro, rica en olor acre, tiene un alto contenido en proteínas y hierro, y contiene rutina, que puede ablandar los vasos sanguíneos y es ideal para Prevención y tratamiento de anemia y enfermedades renales.
14. Miel de jugo de espárragos
Este tipo de miel es refinada por Wang's Bee Garden utilizando alta tecnología para extraer ingredientes activos efectivos de los espárragos y agregarlos a la miel de alta calidad. Refuerza los efectos nutricionales y de fitness de la miel y es un alimento saludable poco común para personas de mediana edad y mayores. Tiene el efecto de nutrir la sangre, reponer el qi y fortalecer el cuerpo.
15. Xuefia
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1. El consumo regular de miel puede garantizar la salud y la longevidad
La miel la producen las abejas obreras en el nido. Néctar elaborado. Según las diferentes épocas de recolección de miel, existen miel de primavera, miel de verano y miel de invierno, siendo la miel de invierno la de mejor calidad. La miel de mejor calidad se extrae de árboles, cuevas y otros lugares silvestres. También se la llama miel de roca o miel de piedra. Sin embargo, la producción es limitada, por lo que la mayor parte de la miel que se comercializa se obtiene de la apicultura artificial. Los efectos de la miel sobre la salud han sido reconocidos desde hace mucho tiempo por la gente. La "Materia Médica de Shen Nong" enumera la miel como un buen producto en el mundo. Los antiguos griegos consideraban la miel como "un objeto enviado por Dios", y los "Vedas" indios decían que la miel puede prolongar la vida. Tao Hongjing, un médico famoso de la dinastía Liang de mi país, dijo: "Los elixires taoístas requieren comer más miel. Las personas que cultivan la inmortalidad comen miel sola, que se dice que conduce a la longevidad". Aunque esta afirmación pueda parecer exagerada, ilustra plenamente el papel de la miel en la nutrición y la atención médica.
Los análisis nutricionales muestran que la miel contiene alrededor de un 35% de glucosa y un 40% de fructosa. Estos dos azúcares no pueden ser digeridos ni absorbidos directamente por el cuerpo humano. La miel también contiene una variedad de sales inorgánicas con concentraciones similares a las del suero humano. También contiene cierta cantidad de vitaminas b1, b2, b6 y hierro, calcio, cobre, manganeso, fósforo, potasio, etc. La miel contiene amilasa, lipasa, invertasa, etc., y es el alimento con más enzimas. Las enzimas son aceleradores que ayudan al cuerpo humano a digerir y absorber una serie de cambios químicos y metabólicos materiales.
La miel es fragante y deliciosa desde la perspectiva del valor nutricional y para la salud, no solo es un buen producto para nutrir y prolongar la vida, sino también una buena medicina para curar enfermedades.
La miel se ha utilizado con fines medicinales en mi país desde hace miles de años y tiene notables efectos curativos. Li Shizhen, médico de la dinastía Ming, señaló: "La miel tiene cinco funciones como medicina: elimina el calor, nutre, humedece la sequedad, desintoxica y alivia el dolor. Cuando está cruda, es fresca, por lo que puede elimina el calor; cuando se cocina, está caliente, por lo que puede nutrir la parte media del cuerpo. Es dulce y plano, por lo que puede aliviar el dolor. Es suave y húmedo, por lo que puede humedecer la sequedad. Puede aliviar el dolor, por lo que puede aliviar el dolor en el corazón y los músculos abdominales. También puede armonizar varios medicamentos y tiene el mismo efecto que el regaliz.
En la práctica clínica, la miel no solo puede tratar la gastritis, sino también la abeja.
Materiales de referencia:
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