Las recetas de desayuno son razonables.
¿Qué desayunar? Este es un problema que preocupa a muchas madres. Debe ser razonable y nutricionalmente equilibrado. Como madre de dos niños en edad escolar, mi principal responsabilidad es ocuparme de la logística de los niños, seguido del trabajo. Por eso, el desayuno de mi familia es básicamente rico, variado y delicioso, y a mis hijos también les encanta. ¡Comer diferentes variedades todos los días me hace sentir muy cómoda!
Qué preparar para el desayuno en realidad no es difícil. Siempre que te levantes media hora todos los días, podrás preparar un desayuno nutritivo para toda la familia. ¿Cómo hacerlo en media hora? Con una adecuada planificación y planificación del desayuno, todo resulta muy fácil. ¡Por supuesto, la premisa es si estás dispuesto a levantarte temprano para cocinar! Echemos un vistazo a lo que desayunó mi familia en la segunda semana. ¿Hay algo que te guste?
Desayuno 13 de septiembre: Empanadillas de osmanthus y piloncillo, gambas y huevos, brócoli, manzana.
El domingo el desayuno es más informal, pero también es el desayuno favorito de los niños. El niño dijo que quería comer bolas de arroz glutinoso esta mañana, así que le preparó bolas de arroz glutinoso con azúcar moreno, espolvoreadas con un poco de osmanthus perfumado y estaban muy fragantes. El resto lo hice casualmente. Quedaban unas cuantas gambas, medio brócoli y una manzana de anteayer. El desayuno de los niños estaba bien preparado.
Primero hablemos de cómo hacer camarones y huevos. Hay entre 6 y 8 camarones. Cortar el lomo de los camarones, sacar las líneas de los camarones, cortarlos por la mitad, agregar sal, vino de cocción y pimienta un rato, limpiar y escurrir. 3 Batir bien los huevos, agregar un poco de sal, pimienta y 3 cucharadas de agua, mezclar bien, sacar la sartén y verter aceite, agregar las gambas y sofreír hasta que cambien de color, agregar el líquido del huevo, luego verterlo en la sartén, espolvorear con un poco de cebolla verde picada y sofreír hasta que solidifique, servir.
Desayuno 12 de Septiembre: Leche de mijo y judías verdes, chips de plátano, gambas hervidas, brócoli, calabaza al vapor, huevos lisos, huevos duros.
Maridaje para desayuno para dos niños: judías mungo, mijo, leche de soja, chips de plátano, gambas cocidas, brócoli y huevos suaves, principalmente proteicos. A los dos niños no les gustaban especialmente los huevos duros, así que prepararon huevos suaves por separado.
El método de deslizar los huevos es muy sencillo. Cascar los huevos en un bol, añadir la cantidad adecuada de sal, un poco de azúcar y 2 cucharadas de agua para batir bien y reservar. Calentar la sartén, verter una cantidad adecuada de aceite, esparcir el líquido del huevo y sofreír con palillos hasta que los huevos solidifiquen. Apaga el fuego y retira la olla.
Cómo hacer bizcocho de plátano: descongela y ablanda un embrión de bizcocho de mano, colócalo sobre el plátano, luego enróllalo bien, córtalo en trozos, úntalo con líquido de yema de huevo, espolvorea con semillas de sésamo negro. , y meterlo al horno a medio horno a 200 grados durante 20 minutos. Es dulce, suave y súper delicioso. Se lo recomiendo mucho a los niños amantes de los postres.
Desayuno 11 de Septiembre: Rollitos de tocino, gachas de arroz con verduras, huevos, frutas, ensalada de verduras, maíz.
Este también es un día para hacer tartas con tus propias manos, sin amasar ni cocinar. Es realmente conveniente para personas con discapacidad. Marida diferentes desayunos según las necesidades de la familia. Rollitos de carne, gachas de carne picada para los niños, un plato de gachas para mi salaga, maíz de mi marido y el resto de los rollitos de carne para los niños, cada uno recibe lo que necesita, simplemente diviértase.
La papilla de carne picada y verduras queda de color dorado y deliciosa. Lavar el arroz, agregar una cantidad adecuada de agua, meter en el frigorífico, ponerlo en cubitos de hielo de arroz y cocinar con antelación, cocinar por 10 minutos, luego agregar la carne picada frita y mezclar bien, cocinar un puñado de cordyceps, y cocine por otros 5 minutos. Finalmente agregue las verduras picadas, cocine por 2 minutos, apague el fuego y agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta al gusto.
Los rollitos de tocino no son difíciles de hacer, pero quedan un poco salados. Quizás el tocino esté salado, por lo que no es recomendable para niños. Método: Congelar los bizcochos de mano originales, enrollarlos con lonchas de tocino, cortarlos en rodajas, poner en una bandeja para horno, untar con líquido de yema de huevo, espolvorear con semillas de sésamo, hornear en el medio del horno durante 20 minutos y sacar.
Desayuno del 10 de septiembre: chips de plátano, ternera a la pimienta negra, crema de verduras con jamón y huevo, leche, fruta, boniatos y maíz para mi marido.
Este día es el Día del Maestro. Originalmente planeé hacer algo simple, pero el resultado fue el mismo de siempre. Todos son alimentos ricos en proteínas, así que cómelos bien y ten energía. Parece que algunos internautas preguntaron cómo sofreír la carne. De hecho, esto debería considerarse una maravilla. Use palillos para revolverlo en la olla unas cuantas veces y cambiará de color, luego sírvalo.
Ternera a la pimienta negra: Cortar el filete de ternera en rodajas de 1 mm de grosor y cortar a contrapelo.
Agregue la cantidad adecuada de agua de cebolla y jengibre hasta que se absorba el agua, agregue un poco de azúcar, pimienta y almidón, mezcle bien, encurta con la cantidad adecuada de aceite de cocina, retire de la sartén, agregue el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante, agregue la carne. rodajas y sofreír hasta que cambie de color, agregar la cantidad adecuada de salsa de pimienta negra, remover uniformemente y retirar de la sartén.
Desayuno del 9 de septiembre: dátiles rojos, gachas de mijo y ñame, suncakes de patata rallada, ternera frita y dátiles de invierno.
Mi hijo dijo que hacía mucho tiempo que no comía bistec y que quería comérselo. Como no he comprado en línea durante mucho tiempo debido a la epidemia, es más seguro que lo piense usted mismo. Aunque no está tan tierno como cuando lo compré, sigue siendo comestible. Siempre que domines las habilidades de cocina y manipulación, seguirá siendo delicioso. Para cuidar el bazo y el estómago de mis hijos, suelo preparar recetas con ñame. Ese día cociné gachas de ñame y mijo para nutrir mi estómago. Por miedo a no tener suficientes alimentos básicos, también hice huevos de nido de pájaro. Accidentalmente corté dos patatas, pero la mitad de ellas eran inútiles para el desayuno, así que tuve que freírlas para el almuerzo.
¿Cómo cocinar bistec en casa? Primero, la carne debe relajarse en su lugar. En segundo lugar, que no quede muy espesa, que quede más fina y cocida. Método: Cortar la carne en trozos de 1 cm de grosor, batirla con el dorso de un cuchillo de sierra (por supuesto, también puedes batirla con un martillo especial para carne o una aguja de acero), romperla hasta obtener un polvo fino, añadir sal, jengibre rallado y hojas verdes. Ralladura de cebolla, vino de cocción (o cebolla verde), agua de jengibre), pimienta negra y romero, mezclar bien con aceite de cocina, marinar, freír directamente por la mañana, mezclar con salsa de pimienta negra y moler ligeramente. No estaba tan tierno como un asador, pero podía comerlo solo.
Desayuno del 8 de septiembre: gachas de ternera cruda, champiñones, colza, maíz, fruta y el único huevo de Bao Xiao.
Si quieres cocinar gachas por la mañana, tienes dos opciones. Una es utilizar una olla arrocera reservada para cocinar gachas, que es adecuada para gachas multicereales sin vegetales de hojas verdes. La otra es papilla recién cocida, que requiere verduras o carne. Creo que sabe mejor cocinado por la mañana.
Consejos para cocinar gachas de forma rápida y suave: lavar el arroz, añadir la cantidad adecuada de agua, meter el bol en el frigorífico, sacarlo al levantarse por la mañana, añadir 7-8 veces la cantidad cantidad de agua y agregue el arroz congelado. Cocine por 5 minutos, cocine por otros 5 minutos y luego agregue las guarniciones. Realmente se necesitan 20 minutos para cocinar gachas.
La papilla de carne cruda es una especie de papilla al estilo cantonés. La papilla de arroz se cocina primero con carne fresca y se cuece durante un tiempo, luego se retira del fuego para mantener la delicia de los ingredientes sin destruir los nutrientes. Es muy delicioso. Prepare de 7 a 8 veces más agua que arroz. Cuando el arroz esté medio cocido, agregue el arroz congelado y deje hervir a fuego alto. Después de unos 5 minutos, el arroz florecerá y la papilla se espesará. Agrega los champiñones y las zanahorias y cocina por 5 minutos. Finalmente agrega las rodajas de carne y blanquea hasta que cambien de color, agrega el apio cortado en cubitos y mezcla bien, apaga inmediatamente el fuego, vierte y deja enfriar.
Desayuno del 7 de septiembre: rollitos de huevo de brócoli y zanahoria, coliflor frita con tocino, calabaza, posos de maíz, gachas de ternera y fruta del dragón.
En realidad, el lunes no había ingredientes en el frigorífico, sólo restos de la semana pasada, pero estaban preparados con mucho cuidado y todavía tenían bastante buen aspecto. No hay ninguna dificultad para hacer esto. Los ingredientes que deben freírse o blanquearse deben prepararse antes de acostarse y pueden utilizarse directamente después de levantarse por la mañana.
Hablemos de los egg rolls de dos colores mencionados por los internautas. De hecho, lo que come este niño son proteínas y vitaminas, que son consumidas por personas que quieren adelgazar. También es una dieta nutritiva y reductora de grasas. Método: Blanquee el brócoli y las zanahorias hasta obtener un polvo fino, bata las claras y las yemas de los huevos en tazones respectivamente, agregue la cantidad adecuada de sal y pimienta y mezcle bien, agregue las zanahorias a las claras de los huevos y agregue el brócoli a las yemas de los huevos. Unte la sartén con aceite, vierta el líquido de la yema, sáquela, luego vierta la clara y extiéndala. Cuando esté semisolidificado añadir el hojaldre de yema, enrollarlo, sacarlo y cortarlo en trozos una vez cocido, y decorar con un poco de salsa de tomate. Delicioso y nutritivo. Si te gusta, ¡puedes probarlo!