¿De dónde proceden las verduras más comunes?

Pepino de frutas y verduras exóticas, antes conocido como pepino. La palabra "Hu" tiene un significado despectivo en la historia, por lo que los gobernantes de Hu estaban muy enojados por esto, y Schleswig fue uno de ellos. Después del establecimiento del régimen, ordenó que, sin importar lo que dijera o escribiera, la palabra "Hu" estuviera estrictamente prohibida. Para probar la implementación de esta ley y también si el pueblo Han le era leal, Schleswig le preguntó una vez al funcionario Han Fan Tan: "¿Sabes el nombre de esta cosa?". Siempre ha sido vegetariano y está muy familiarizado con las calabazas, pero no se atreve a decir la palabra "Hu". Afortunadamente, está familiarizado con los clásicos y tiene buenas habilidades de escritura. Basándose en el color de la seda de la calabaza, compuso respetuosamente un poema y respondió: "Algas, taza de plata de té verde, jarrón de oro con néctar, plato de jade con pepinos". Se dice que desde entonces, el nombre de pepino se cambió por el de pepino. El apio se llamaba "Huqin" en la antigua China. Fue introducido desde las regiones occidentales a través de la Ruta de la Seda durante la dinastía Tang y todavía se llama "Huqin" en Tuocheng, Henan. Sandía, el "Libro completo de política agrícola" del científico de la dinastía Ming Xu Guangqi registra: "La sandía se cultiva en las regiones occidentales, de ahí el nombre". El "Compendio de Materia Médica" de Li Ming registra: "Según el uigur Hu Jiao, una especie de Se obtuvo el melón, llamado sandía. La sandía ha entrado en China desde las Cinco Dinastías; hoy en día hay nuez del norte y del sur, es decir, la nuez, es uno de los cuatro frutos secos más importantes del mundo junto con las almendras, los anacardos y las avellanas. . "Notas diversas de Xijing" Volumen 1 "Shanglinyuan": "Las nueces provienen de las regiones occidentales y son dulces y comestibles". Las nueces son originarias de Irán y Afganistán y fueron introducidas en China a través de la Ruta de la Seda. La linaza también se conoce como cáñamo graso negro, crisantemo, lombriz de tierra, tibetano rojo, ciruela negra, ciruela negra, mayu, granos de pimienta, sésamo negro, crisantemo, kogoma, etc. , son las semillas negras del lino. Puede usarse como medicina. Los tallos (tallos de lino), hojas (hojas de lino), flores (flores de cáñamo), semillas blancas (sésamo blanco) y cáscaras (cáscaras de sésamo) de la planta original también se pueden utilizar como medicina. El volumen 2 de "Qi Yao Min Shu" cita a "Han Shu" diciendo: "Zhang Qian está tan insensible en países extranjeros". "Yao Min Shu" de Qi registra dos variedades: "lino blanco" y "lino de ocho costillas", lo que indica que "el lino blanco tiene más aceite". Meng Qianbitan: "A los norteños de hoy les gusta freír cosas con aceite de sésamo. No importa lo que sea, lo fríen. Ajo Huihui, también conocido como ranúnculo de ajo Huihui, pimienta de agua, hierba de escorpión, etc. Granada, granada El origen es la antigua Persia Más tarde, los marineros fenicios lo extendieron hacia el este, a Bukhara, Tashkent, Samarcanda y otras regiones de Asia Central. Las montañas rocosas de Persia parecen ser muy adecuadas para el crecimiento de las granadas. Es un símbolo de fertilidad. En la vida diaria, usan granadas para hacer salsa de soja, primero la remojan en agua y la filtran con un paño para que la salsa de soja sea colorida, picante y deliciosa. A veces hervían jugo de granada y lo usaban para teñir el arroz. Al entretener a los invitados, para que el arroz se vea mejor y sepa mejor, desde los antiguos libros persas hasta la poesía medieval, hubo muchos registros y elogios sobre las granadas en la antigua China. La granada se llamaba "Anguo" o "Anguo". granada. Anguo y Shiguo eran países pequeños en Asia Central, e históricamente estuvieron afiliados a Bukhara y Tashkent en Uzbekistán. p>

La alfalfa, también conocida como alfalfa, es originaria de Asia Menor, Irán, Transcáucaso y la meseta turcomana. tiene una fuerte resistencia al estrés, resistencia al frío, resistencia al calor, resistencia a la sequía, tolerancia a la sal, tolerancia a la esterilidad, amplia adaptabilidad y potencial. Tiene un alto rendimiento y es conocido como el "Rey del Forraje". Zanthoxylum bungeanum también se conoce como pimienta de jade, pimienta flotante y la gente ignorante es originaria de las "Misceláneas Youyang" de Duan en la dinastía Tang. llamado Wei Zhi". Cuando la fruta en la base de la mazorca comienza a ponerse roja, córtela, séquela al sol o al sol y recoja la fruta, que comúnmente se conoce como "pimienta negra"; si la fruta Cuando se pone roja, se cosecha, se remoja en agua durante varios días, se limpia la cáscara exterior y se seca al sol. La superficie es de color blanco grisáceo. La pimienta negra y la pimienta blanca son condimentos comestibles y chinos. medicina " significa "sorgo". Hoy en día, la gente del norte dice que el sorgo pegajoso se llama "Shu", y "Shu" también es "Hu". - Frijol Hui "Rey de las Flores", también conocido como frijol Hu, Hui. Frijoles, habas, frijoles de caja y frijoles águila, etc. Es la semilla de la planta leguminosa Garbanzo. Puede saciar la sed y desintoxicar. Las zanahorias son originarias de Asia occidental y Afganistán es el centro de evolución más antiguo de las zanahorias moradas. Las zanahorias fueron introducidas en China desde Irán en el siglo XIII debido a su color brillante. Las zanahorias son crujientes, jugosas, dulces y deliciosas y son amadas por la gente porque tienen muchas funciones para el cuidado de la salud del cuerpo humano, por eso se las llama "pequeñas". ginseng".

El eneldo, la traducción china de zira persa, es nativo. Persia, también conocida como hinojo y cilantro, fue introducida en China por tierra y mar durante las dinastías Tang y Song.

El "Compendio de Materia Médica" de Chen Zangqi afirma que el eneldo se originó en el budismo y la filosofía, mientras que el "Compendio de Materia Médica" de Li Xun afirma que el eneldo se originó en Persia en Malaya. El "Compendio de Materia Médica" de Su Song de la dinastía Song registra que esta planta una vez creció en Lingnan, mi país.

El aloe vera fue introducido en China por los persas durante la dinastía Tang. Li Xun dijo: "El aloe nació en Persia. Parece estaño negro, pero en realidad es resina". "Zhu Fan Zhi" dijo: "El aloe es un gran país esclavo de la comida, y la hierba también le pertenece. Parece una cola de pez, y los nativos la recogen, la machacan con jade, la hierven hasta formar una pasta y la ponen en una bolsa de cuero y lo llamamos aloe vera."

Las uvas, antes conocidas como uvas, "Historical Records·Dawan Biography" registran: "Las uvas se convierten en vino en Wan..., la gente es adicta a El vino y los caballos son adictos a la alfalfa. El enviado Han lo creyó, por lo que el emperador comenzó a plantar alfalfa y fertilizar campos de arcilla. Cuando llegaron Tianma, su suegro y los enviados extranjeros, abandonaron el palacio para mirar. ansioso por probar varios tipos de sicomoros y alfalfa". "Qi Yao Min Shu" registra: "El emperador Wu de la dinastía Han envió a Zhang Qian a Dawan para tomar Pu Shitao y plantarlo en el Museo del Palacio al lado". El arroz Huihui también se conoce como perla bodhi, cebada, arroz perla, etc. , originario de Persia y otras regiones de Asia Central. Puede fortalecer el bazo y los pulmones, eliminar el calor y promover la humedad.

La patata, también llamada lechuga, es una planta propia de Occidente. Las cebollas Hunti son "blancas como las cebollas" y su nombre es una transliteración de la antigua palabra persa gandena. Además, la "Colección Beijing-Hangzhou" de Du Huan decía que las verduras en Morfu tienen "Junda". Gundar también se llama "Tida", que es la transliteración de la remolacha persa (gundar o gundur). Generalmente se cree que esta planta es originaria del Mediterráneo y de Asia central y occidental.

La alholva, la traducción china del huluba persa, es originaria de Persia, el desierto mesopotámico y Asia occidental. Es silvestre y se utiliza como medicina, y se introdujo en las provincias del sur de China durante la dinastía Song. Según Materia Medica de Zhang Yuxi, esta planta se ha plantado con éxito en Guangdong y Guangxi. "Compendio de Materia Médica" dice: "Al salir de Guangzhou hoy, o cuando las nubes se plantan en Hainan, los pasajeros del barco se plantan fuera de las montañas y viven allí, lo cual no es tan bueno como los que entran en cebolla". Se originó en Persia y Asia Central. Después de ser introducido en China, se vio por primera vez en la "Sinopsis de la Cámara Dorada" de Sun Simiao de la dinastía Tang y se llamó "Hu Cong". La Materia Médica Kaibao de la dinastía Song se llamaba "cebolla con ajo" o "cebolla".

Cilantro, es decir, culantro y culantro.

Los frijoles Huihui también se conocen como frijoles Hu, frijoles Wu, frijoles Nabox, garbanzos, etc. Es la semilla de la planta del garbanzo de la familia de las leguminosas. Puede calmar la sed y desintoxicar. "Crónicas de Khitan" (Volumen 27) "Notas varias de la crónica": "Los frijoles de madera tienen dos pies de alto, tallos rectos, con hojas y sin ramas laterales, y los cuernos miden dos pulgadas de largo. Sólo uno tiene sesenta y siete cuernos, que es de color amarillo y sabe a mijo. "Este tipo de frijol es diferente del "Hu Dou" en los registros históricos de la dinastía Tang en mi país. En la dinastía Yuan, se llamaba "Huidou" (ver "Comer" de Hu Sihui), que es el guisante actual. El estudioso oriental estadounidense Laufer cree que los frijoles son un alimento importante para los iraníes. Hay varios tipos de frijoles en Shiguo (Tashkent). En persa, los guisantes tienen palabras como nujud, gergern o xereghan (véase "China Iran" de Laufer, transcrito por Lin Yun, The Commercial Press, edición de 1964, 131-. Se puede observar que es probable que estos tipos de frijoles se originen en Persia u otras áreas de Asia Central aparecieron por primera vez en los registros del Reino Khitan, y su nombre nos dice que fue introducido por los uigures por la dinastía Yuan, Huihuidou estaba "en todas partes", lo que demuestra su amplia distribución. /p>

Dátil persa, palmera datilera, también conocida como "Dátil del Milenio", también conocida como "Dongmang" o "Stork Mang" en la dinastía Tang, "Youyang Za" se ha publicado durante dieciocho años: "Dátil persa , fuera de En Persia, se considera de forma extraña... Mide cinco centímetros, es amarillo y blanco, con un corazón, y morado y negro cuando está maduro, como dátiles secos, dulce y comestible "

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Sandía, originaria de Egipto, dinastía Tang. No hay ningún registro histórico anterior. Durante las Cinco Dinastías, Hu Jiao comenzó a comer sandía. Se creía que la sandía fue introducida en el continente desde Xinjiang. Introducción detallada a la sandía. El higo "Youyang Za" se ha publicado durante dieciocho años: "El país de Persia se llama Ayi y el país de Lin se llama Di. Estos árboles miden cuatro o cinco pies de largo y tienen hojas exuberantes. Tiene cinco hojas, parece cáñamo, no tiene flores, es de color rojo y sabe a caqui, pero se hierve una vez al año "Miel silvestre", volumen 18 de "Youyang Za": "La miel silvestre proviene de. ", también proviene de Persia. Las plántulas miden siete u ocho pies de largo y las hojas son como hojas de ciruelo. Sus flores florecen cinco veces. Cuando florecen, son fragantes en todas partes, similar a Lingnan Zhantang. Gente de las regiones occidentales suelen recoger sus flores, que son muy fragantes y suaves."

Almendras, Volumen 18 de "Youyang Za": "Las almendras, cuando salen de Persia, se llaman Cang Nu El árbol. Mide cinco o seis pies de largo de cuatro a cinco pies de circunferencia, las hojas son como durazno, florecen en marzo, las flores son blancas, duras y planas como el durazno, por eso se le llama almendra.

Su carne es indescriptible, sus semillas dulces y es apreciada en todos los países de las regiones occidentales. ”

Espero que te sea útil.