¿Cuál es la proporción entre la piel del pastel de luna y el relleno?

Los pasteles de luna al estilo cantonés se caracterizan por tener una corteza fina y rellenos grandes. La mejor proporción es 2:8. Por conveniencia, la proporción de 3:7 también es aceptable. La proporción entre 50 g de piel de pastel de luna y relleno es: 15 g de piel, 35 g de relleno. Si es casero, puedes aumentarlo o disminuirlo según tu preferencia.

Los pasteles de luna se utilizaban originalmente como ofrendas para adorar al dios luna. El culto a la luna es una costumbre muy antigua en nuestro país. En realidad, es una actividad de adoración al "Dios de la Luna" por parte de los antiguos. Hasta el día de hoy, comer pasteles de luna y admirar la luna durante el Festival del Medio Otoño es una costumbre esencial en toda China. Los pasteles de luna simbolizan un feliz reencuentro. La gente los considera un alimento festivo, los utilizan para adorar a la luna y se los regalan a familiares y amigos.