La forma correcta de cocinar leche fresca de cabra

Primero caliente hasta que hierva, manténgalo así durante un minuto, luego baje la temperatura para que la leche deje de hervir. Repita esto 3 veces y estará listo para comer. Este método destruye principalmente las bacterias y los virus transportados por el ganado en la leche, lo que se denomina desinfección.

En segundo lugar, la leche de cabra es el producto lácteo más nutritivo y más cercano a la leche humana. La leche de cabra es conocida como el "Rey de la Leche" en el campo de la nutrición internacional. El volumen de sus partículas de grasa es un tercio del de la leche de vaca, que es más propicia para la absorción del cuerpo humano.

1. El volumen de partículas de grasa en la leche de cabra es un tercio del de la leche de vaca, lo que es más propicio para la absorción del cuerpo humano. El consumo prolongado de leche de cabra no provocará obesidad.

2. El contenido de proteínas, grasas y minerales de la materia seca de la leche de cabra es superior al de la leche humana y de la leche de vaca, y el de lactosa es inferior al de la leche humana y a la de la vaca. El olor de la leche de cabra proviene del olor del pelaje de cabra y de algunos componentes químicos de la leche de cabra. Los componentes químicos de la leche de cabra, como el ácido oleico de oveja (C6: 0), el ácido graso de oveja (C8: 0) y el ácido de girasol (C10: 0: 0), son las principales razones del sabor especial de la leche de cabra.

En comparación con la leche de vaca, menos personas beben leche de cabra. Muchas personas no pueden acostumbrarse a su sabor y no conocen lo suficiente sobre su valor nutricional. De hecho, ya se mencionó en el "Compendio de Materia Médica": "La leche de cabra es de naturaleza cálida y no tóxica, hidrata el corazón y los pulmones y beneficia los pulmones y los riñones. La medicina tradicional china siempre ha considerado la leche de cabra". como un alimento particularmente beneficioso para los pulmones y la tráquea.

4. El alto contenido de vitamina E en la leche de cabra puede prevenir la descomposición oxidativa de los ácidos grasos insaturados en las células del cuerpo, retrasar el envejecimiento de la piel y aumentar la elasticidad y el brillo de la piel. Y los factores de crecimiento de células epiteliales de la leche de cabra pueden reparar las células de la piel.