Pasos de la presentación de la ceremonia del té Pu'er
Elija juegos de té para los pasos de la ceremonia del té Pu'er.
Para preparar té Pu'er, primero debes elegir un juego de té. La tetera es preferiblemente una tetera barrigón o una vasija de barro, especialmente una con cuerpo redondo, paredes gruesas, arena gruesa y. flujo de agua suave. Debido a los orificios dobles dentro de la tetera, tiene buena permeabilidad al aire, por lo que el aroma y el sabor del té Pu'er se pueden conservar bien. Además, el té Pu'er es simple y sobrio, y la forma de esta tetera está más en línea con el encanto único del té Pu'er. Se recomienda que la taza de té sea de porcelana o vidrio, que no solo impresiona el color de la sopa, sino que también es exquisita y elegante. La tapa del té debe estar hecha de porcelana producida en Jingdezhen. Lo mejor es porcelana con paredes laterales ligeramente delgadas. Al preparar té Pu'er en la oficina, puedes elegir una taza para llevar. La taza errante es un juego de té especialmente diseñado para beber té Pu'er. Es una taza de té con filtro de vidrio. Sus ventajas son que la preparación es simple y conveniente, la concentración de la sopa de té es fácil de controlar y la sopa de té es fácil de filtrar.
Dosis de té
La cantidad de té se puede determinar según el tamaño de la tetera y el gusto personal. Si te gusta el té fuerte, puedes echar más. Dos personas usan una tetera pequeña, normalmente de 5 a 7 gramos de té y 150 ml de agua. La proporción de té y agua es de 1:50 a 1:30. ¿Y si adoptamos? ¿esfuerzo? En el método de remojo, puedes aumentar adecuadamente la cantidad de hojas de té y ajustar la concentración de la sopa de té controlando la velocidad de preparación. En cuanto a la naturaleza del té, la cantidad de té también cambia. Por ejemplo, se puede aumentar adecuadamente la cantidad de té cocido y té añejo, mientras que se puede reducir adecuadamente la cantidad de té crudo y té nuevo. No te quedes igual.
Temperatura de preparación
El control de la temperatura del agua juega un papel importante a la hora de mostrar el rendimiento del té. Las altas temperaturas favorecen la dispersión del aroma y la rápida lixiviación del aroma del té. Sin embargo, las altas temperaturas pueden resaltar fácilmente el sabor amargo y quemar algunas hojas de té de alta calidad. Determinar la temperatura del agua es definitivamente diferente para el té. Por ejemplo, el té de ladrillo, el té firme y el té añejo con materias primas más espesas son adecuados para preparar con agua hirviendo. El té de cogollos de alta calidad con ingredientes tiernos (como el nuevo Palace Pu'er) y el pastel verde de alta calidad son adecuados; para preparar cerveza con un enfriamiento adecuado. ¿Evitar preparar té delicado a altas temperaturas? ¿Té de verduras? .
La mayoría de las zonas de Yunnan pertenecen a la meseta y la temperatura del agua hirviendo es más baja que en las zonas costeras y planas. Por ejemplo, la temperatura del agua hirviendo en Kunming es de alrededor de 94°C, lo que es adecuado para preparar la mayoría del té cocido directamente. En el caso del té verde, a excepción de algunos tés de alta gama, la mayoría también se puede preparar directamente con agua hirviendo. Al preparar té verde fresco de alta gama, además de enfriarlo directamente, ¿también puede bajar la temperatura del agua sin agregar una tapa o hervir agua para evitar quemar las hojas de té? ¿De mal humor? .
Tiempo de preparación
Dominar el tiempo de preparación es expresar de forma completa y precisa el aroma y el sabor del té. Como se mencionó anteriormente, debido a la particularidad del proceso de producción del té Yunnan Pu'er y la selección de la materia prima, se determinan el método y el tiempo de elaboración. El tiempo de preparación del té viejo y del té grueso es largo, mientras que el tiempo de preparación del té nuevo y delicado es corto el tiempo de preparación del té hecho a mano es largo y el tiempo de preparación del té hecho a máquina es corto; el té comprimido es largo y el tiempo de preparación del té a granel es corto. El control específico depende de las características del té. Para algunos tés nuevos con sabor amargo, se debe controlar la cantidad de té, se debe acortar el tiempo de preparación y se debe mejorar el sabor.
El reino de la ceremonia del té del té Pu'er es muy claro: pureza, integridad, tranquilidad y sosiego. El verdadero significado del "arte del té" no es sólo la limpieza de las cosas, sino más importante, la tranquilidad, la serenidad, la honestidad y la vergüenza. En el reino del silencio, sólo bebiendo sopa de té pura se puede realizar el misterio de "beber té".
Respeto: El respeto es el fundamento de todas las cosas y el camino invencible. Respetar significa respetar a los demás y tratarse a uno mismo con cariño. Zhu dijo que "el maestro está perdido", lo que significa que la actitud de respeto debe ser sincera, expresada en una apariencia sincera, ignorar la hipocresía, tratarse unos a otros con respeto como a un invitado, sin importar el anfitrión o el invitado, tener un " "Respetuoso" en cada movimiento, y ser poco convencional y libre de todas las preocupaciones. Todo hecho de.
Yi: Di "Yi He, Yue Ye, Paddle Ye". Se puede ver que el significado de la palabra "一" es muy amplio. El significado de la armonía reside en la forma y el método, mientras que el significado de la alegría reside en el espíritu y la emoción. Beber té es amargo pero dulce, estimula el interés por la vida y cultiva una mente y una visión amplias. El espíritu que hace desaparecer en la forma y en el placer mis conflictos con la gente consiste en no ser pretencioso, sino en ejercer la moderación y cultivar la humildad.
Verdad: la verdad de la verdad, la verdad del verdadero conocimiento, y el bien supremo es la totalidad de la combinación de la verdad y el verdadero conocimiento. El estado de perfección es preservar la naturaleza, deshacerse de los deseos materiales, no dejarse tentar por los intereses, aprender de las fortalezas de los demás y luchar por la excelencia. En otras palabras, utilizando métodos científicos para buscar la sinceridad de todas las cosas, el verdadero significado de beber té es iluminar la sabiduría y la conciencia, para que todos puedan ser honestos, amables y hermosos en su vida diaria.