¿Beber leche de soja por la mañana aumentará el nivel de azúcar en sangre?

Beber leche de soja por la mañana generalmente no eleva el nivel de azúcar en sangre.

La leche de soja se elabora principalmente a partir de soja molida, que es rica en proteínas y el contenido de azúcar no es particularmente alto. La mayoría de las personas no tendrán niveles significativos de azúcar en la sangre después de beber leche de soja. Por lo tanto, para algunos pacientes con niveles altos de azúcar en sangre, beber un poco de leche de soja de manera adecuada puede evitar que el azúcar en sangre aumente continuamente mientras se complementan los nutrientes.