¿Cómo hacer que el salvado fresco sea delicioso?

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Una cantidad adecuada de cebolla

Una cantidad adecuada de ajo

2 trozos de salvado

Una cantidad adecuada de frijol mungo

Un pequeño hongo negro

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1 jirón de salvado tostado

Partir el salvado en trozos pequeños, exprimir el agua y reservar en otro bol.

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El salvado tostado hay que hervirlo en agua durante 5 minutos y luego partirlo en trozos pequeños.

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2 Añade aceite

Añade una cantidad adecuada de aceite de ensalada a la olla y fríe el salvado hasta que esté cocido.

3 Añade azúcar

Pon el salvado en la olla y añade un poco de azúcar al gusto.

4 Añade la parte de cebolla

Sofríe el salvado hasta que huela a quemado, y añade la cebolla al gusto.

5 Añade salsa de soja

Añade un poco de salsa de soja al gusto.

6Agrega agua

Agrega agua para que el salvado sepa mejor.

7 Añade hongo negro

Añade hongo remojado.

8 Añade salsa de soja

Añadir una cantidad adecuada de salsa de soja puede hacer que el salvado horneado luzca mejor.

9 Prensa el salvado

Utiliza una espumadera para presionar ligeramente el salvado para que quede más delicioso.

10 Añade judías verdes

Añade la cantidad adecuada de judías verdes.

11Añadir aceite de sésamo.

Añadir aceite de sésamo al gusto.

Plato de 12 litros

Después de probar el zumo ya está listo para servir.

Esta es la primera vez que como salvado tostado. Seguí imaginando cómo sabría mientras el chef lo preparaba, pero cuando entré, me sorprendió su sabor. La apariencia de tofu congelado esconde una textura tierna y suave, junto con la dulzura del frijol mungo y la textura crujiente de los hongos, realmente vale la pena.