Cómo cocinar arroz glutinoso al vapor con calabaza entera
Calabaza al vapor con arroz glutinoso
La calabaza al vapor con arroz glutinoso es muy saludable y nutritiva. Tiene un sabor glutinoso y dulce y tiene un sabor único. Generalmente, a los golosos les gusta comer calabaza al vapor con arroz glutinoso. De hecho, el método de cocinar calabaza al vapor con arroz glutinoso también es fácil de aprender. También puedes intentar hacer el tuyo propio en casa, ¡la sensación de logro y felicidad definitivamente será abrumadora! ¡Todos, apúrate y sigue los pasos y aprende cómo hacerlo!
Ingredientes: 500 gramos de calabaza, 50 gramos de arroz glutinoso, 20 gramos de hongo blanco y azúcar de roca.
1. Lavar el arroz glutinoso con antelación y dejarlo en remojo durante un día y una noche (si te gusta el arroz más suave, puedes dejarlo en remojo durante 2-3 días). El hongo blanco se puede lavar y preparar. dejarlo en remojo con 3 horas de anticipación.
2. Después de remojar el arroz glutinoso y el hongo blanco, puedes empezar a elaborarlo, pelar y quitar las semillas de la calabaza, lavar y reservar.
3. Cortar la calabaza verticalmente, luego horizontalmente, en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor y ponerlas en un bol.
4. Untar el arroz glutinoso sobre las rodajas de calabaza cortadas, luego esparcir el hongo blanco, y finalmente poner una cantidad adecuada de azúcar de roca.
5. Una vez colocados los platos, cocer al vapor el arroz glutinoso y la calabaza durante unos 15 minutos.
6.Por último, añadir la salsa muy fina. Si tienes vino, puedes usarlo para espesar la salsa, para que quede particularmente sabrosa.
Cuando cocines calabaza al vapor con arroz glutinoso, recuerda elegir calabaza vieja y madura. Las calabazas con un ciclo de crecimiento largo contienen más almidón y son adecuadas para cocinar al vapor o hacer varios pasteles de calabaza. Este plato es tan abundante que básicamente puedes saltarte el plato principal. Si quieres que quede menos grasoso también puedes añadir arroz menos glutinoso.
El valor nutricional de la calabaza al vapor con arroz glutinoso
La calabaza al vapor con arroz glutinoso no solo tiene un sabor dulce, sino que también tiene un alto valor nutricional. El valor nutricional de la calabaza al vapor con arroz glutinoso se refleja principalmente en el arroz glutinoso y la calabaza, los cuales son ingredientes comúnmente utilizados para el cuidado de la salud y la terapia dietética. Cuando se comen juntos, la nutrición es más completa. La calabaza es rica en almidón, proteínas, vitamina B, vitamina C, calcio, fósforo y otros ingredientes. Es el único fruto comestible, comestible y medicinal entre los melones. La calabaza vieja contiene un alto contenido de calcio, hierro y betacaroteno, lo que es beneficioso para la prevención y el tratamiento del asma. La calabaza no solo es rica en b-caroteno y vitamina B, sino que también tiene efectos terapéuticos para reducir el azúcar en sangre, regular el tracto gastrointestinal, desintoxicar y dar forma al cuerpo. Aunque la calabaza tiene un contenido de almidón relativamente alto y puede satisfacer el hambre, básicamente no contiene proteínas, por lo que la calabaza no se puede utilizar como alimento básico durante mucho tiempo.
El arroz glutinoso es de sabor dulce y de naturaleza cálida, y entra en los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones; tiene los efectos de tonificar el bazo, fortalecer el bazo, nutrir el estómago y ser antitranspirante. El arroz glutinoso es rico en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, multivitaminas, azúcar, almidón, etc. Puede fortalecer el bazo, nutrir el estómago y reponer el qi. Pero cabe señalar que el arroz glutinoso no es fácil de digerir. Para las personas con motilidad gástrica insuficiente u otros intestinos débiles, asegúrese de controlar la cantidad de arroz glutinoso.
Tabúes para comer arroz glutinoso y calabaza al vapor
Si encuentras platos como arroz glutinoso y calabaza al vapor, básicamente sucederá esto: no podrás comer nada después de comer. y el alimento básico será ¡Y mucho menos hablar de ello! Esto se debe principalmente a que la calabaza al vapor con arroz glutinoso es muy abundante. Aunque la calabaza es baja en calorías y fácil de digerir, el arroz glutinoso no es fácil de digerir, por lo que básicamente todo el mundo guarda el alimento básico al comer este postre. Pero cabe señalar que no se puede abusar de la calabaza como sustituto del alimento básico, por lo que es mejor no comer demasiado arroz glutinoso y calabaza al vapor a la vez. Uno de los tabúes más importantes de la calabaza al vapor con arroz glutinoso es no comer demasiado.
La calabaza al vapor puede ser consumida por la mayoría de personas, especialmente personas mayores, diabéticos, obesos, pacientes con estreñimiento y pacientes con problemas estomacales. Sin embargo, si se le añade arroz glutinoso, no es apto para las personas mencionadas anteriormente. para comer más. Además, la calabaza es similar a los alimentos ricos en vitamina C. Dado que la calabaza contiene enzimas que descomponen la vitamina C, no se debe comer con verduras y frutas ricas en vitamina C. Las verduras ricas en vitamina C incluyen espinacas, colza, tomates y espinacas. .pimiento, col china, coliflor, etc. Comer calabaza al vapor con arroz glutinoso no es adecuado para comer cordero, cangrejo, carpa y camarones al mismo tiempo. Comerlos juntos puede provocar molestias e incluso intoxicación en casos graves.
¿La calabaza al vapor con arroz glutinoso tiene muchas calorías?
La calabaza al vapor con arroz glutinoso es ligera y nutritiva, y también puede usarse para belleza.
A muchas amigas les gusta comérselo. La calabaza al vapor es deliciosa, pero a algunas personas les preocupa que la calabaza al vapor con arroz glutinoso sea demasiado alta y que comer calabaza al vapor con arroz glutinoso engorde.
Comer calabaza al vapor no hará que engordes fácilmente. Las calorías de la calabaza al vapor son 22 calorías, lo cual es bastante bajo. La calabaza no solo es un alimento bajo en azúcares y calorías, con bajo contenido en carbohidratos y grasas, sino también rico en fibra, que tiene un buen efecto laxante y está especialmente indicado para personas con estreñimiento y débiles. Además, comer calabaza al vapor te hace sentir lleno y puede mantener tu fuerza física durante mucho tiempo. Sin embargo, cabe destacar que tras añadir arroz glutinoso las calorías de este postre serán mucho mayores. El arroz glutinoso cocido tiene 116 calorías por 100 gramos. Si se añade azúcar durante el proceso de elaboración de calabaza al vapor con arroz glutinoso, las calorías serán mayores. Si comes arroz glutinoso y calabaza al vapor en una cantidad adecuada, es bueno para tu cuerpo y no tienes que preocuparte por subir de peso. Sin embargo, si comes demasiado durante mucho tiempo, debes preocuparte por si aumenta de peso. conducirá a la obesidad. ¡Los amigos que quieran perder peso deben prestar atención al principio de una dieta equilibrada y una cantidad adecuada!
¿Quién no debería comer calabaza al vapor con arroz glutinoso?
La calabaza es uno de los legendarios "Seis amigos de las verduras" y tiene un alto valor nutricional y funciones de cuidado médico. El consumo moderado y a largo plazo puede resistir el envejecimiento, embellecer la piel, combatir el cáncer y prevenir enfermedades y prolongar la vida. El arroz glutinoso también es muy nutritivo y puede reponer la energía vital. Comer los dos juntos no solo sabe bien, sino que también tiene ciertos efectos terapéuticos, pero no favorece la digestión. Por eso algunas personas no son aptas para comerlo. ¿Quién no debería comer calabaza al vapor con arroz glutinoso?
Debido a que la calabaza es cálida por naturaleza, las personas con calor estomacal excesivo, estancamiento de qi, plenitud, humedad y estancamiento de qi de calor deben comer menos. Las personas con pie de atleta, ictericia, estancamiento de qi y humedad también deben evitar comer calabaza. . El arroz glutinoso es apto para calentar y comer. Además, las personas con calor húmedo y exceso de flema no deben comerlo. Las personas con fiebre, tos amarilla, ictericia y distensión abdominal no deben comerlo; los pacientes con diabetes no deben comerlo o comer menos, porque el arroz glutinoso es extremadamente suave y glutinoso y difícil de digerir, las personas con el bazo y el estómago débiles; no deben comer más; los ancianos, los niños o los pacientes deben comer con precaución. En resumen, la calabaza al vapor con arroz glutinoso no sólo no es apta para el consumo, sino también para personas con mala digestión.