La receta de cada familia de costillas de cerdo estofadas en leche
El método de preparación de la sopa de huesos con leche es el siguiente:
1. Lavar las costillas y blanquearlas; pelar la taro y cortarla en trozos pequeños. Freír brevemente y reservar.
2. Poner la leche fresca, las costillas, el taro y el ajo en la olla y cocer en una olla arrocera (añadir una taza de agua a la olla exterior).
3. Después de cocinar, agregue sal y pagoda de nueve capas para sazonar.
Función de la sopa de huesos con leche: principalmente complementar el calcio. El calcio adecuado es muy importante para la salud humana. La deficiencia de calcio puede provocar raquitismo en los niños, osteoporosis, osteomalacia y otras enfermedades en personas de mediana edad y mayores.